Boletno barje (boletinus paluster): kako izgleda in kje raste

Boletinovo barje (Boletinus paluster) - goba z nenavadnim imenom. Vsi poznajo Russulo, boletus, gobe in druge. In ta predstavnik je mnogim popolnoma neznan. Ima barjansko barje in druga imena: ivanchik, močvirna rešetka, oiler false. Mogoče je nekoč goba vidla med tiho lov, vendar je bilo njegovo oko označeno kot neužitno.

Kako izgleda močvirje?

Sadno telo glive tvorita klobuk in noga.

Močvirjevo mahovje pripisujemo cevastim gobam. Zgornji del pokrovčka je vedno suh, žameten na dotik, lahko je obesen. Premer - do 10 cm, drugačna barva - bordo, svetlo rdeča. Ko se gliva stara, klobuk postane bled, postane rumenkast. Oblika je okrogla, ravno konveksna z majhnim tuberklom v srednjem delu.

V spodnjem delu je cevasta himenofora, ki se v radialni smeri razhaja. Včasih gre skoraj v zapise. Cevasti del močvirskega močvirja je včasih pobarvan rumeno, nato pridobi odtenek okerja, postane rjav. Himenofora je močno spuščena na nogo. Pri zelo mladih primerkih je dno kapice skrito pod prekrivalo. Ko raste, se zlomi in je opazen na nogi v obliki obroča ali drobcev vzdolž roba kapice.

Spori na Boletu močvirja svetlo rjave barve.

Stopalo je osrednje proti glavi ali rahlo izravnano. Ima žametno luskast videz. Debelina - do 2 cm, dolžina - približno 5 cm, V zgornjem delu je rumena, pod obročkom pa rdeča barva. Barva je svetlejša od klobuka.

Meso močvirja je rumeno, včasih z modrim odtenkom. Ima grenak okus. Pri mladih osebkih je vonj zanemarljiv. Po starem - neprijetno.

Kje raste boletinsko močvirje

Močvirski mah raste na površini zemlje, včasih na gnitem lesu. Raje listavci in mešani gozdovi. Vlaženje mesta rasti je lahko prekomerno ali nezadostno. Vrste je mogoče nabirati od začetka julija do konca septembra. Pogosteje tvori mikorizo ​​z macesnom, včasih pa lahko ustvari simbiozo z drugimi drevesi..

Močvirna boletina najdemo v gozdovih:

• Sibirija;
• Daljni vzhod;
• Severna Amerika
• Azije.

V evropskem delu Rusije je goba opažena v gojenih gozdnih nasadih ali drugih masivih..

Ali je mogoče jesti močvirsko močvirje

Po klasifikaciji je boletinsko močvirje razvrščeno v skupino pogojno užitnih gliv. V tujini velja za neužitno zaradi izrazito grenkega okusa. Slovani so ga dolgo uporabljali kot hrano.

Okus gobe

Močvirski boletin je nizkokalorična goba. Vsebuje prehranske vlaknine, minerale, aminokisline, vitamine. Telo ga precej hitro prisvoji, hrana s takšno sestavo ne povzroča nelagodja v obliki težnosti.

Lažni dvojniki

Lažni kolegi niso opisani v Boletinskem barju. Ni jih tam. Ima lastnosti podobnosti z azijskim muharjem. Slednji ima votlo nogo in bolj elegantno strukturo. Azijske vrste veljajo za užitne gobe, zato zmeda z njimi ne grozi.

Zbiranje in uporaba

Boletno močvirje je priporočljivo nabirati zorjene, vedno cele. Upoštevati je treba črve..

Po predhodni obdelavi jejte samo sveže gobe. Za začetek namakajte 2-3 dni. Občasno menjajte vodo. Nato morate vreti 20 minut. Nadalje se uporablja za soljenje in kisanje.

Vitamini v sestavi močvirnega blata blagodejno vplivajo na telo:

• pozitivno vplivajo na pojav redoks reakcij v telesu;
• prispevajo k krepitvi sluznice;
• pomagajo hitrejši regeneraciji poškodovane kože;
• povečati imuniteto;
• prispevajo k proizvodnji rdečih krvnih celic;
• krepi lasne mešičke;
• pomagajo pri sintezi nekaterih hormonov;
• upočasniti proces staranja.

Zahvaljujoč biološko aktivnim snovem, ki vsebujejo gobe, povečana učinkovitost. Včasih so vključene v prehranski meni, saj Boletin Swamp odstranjuje toksine iz telesa. Kemični elementi, ki so v njegovi sestavi:

1. Stabilizirajte prebavni sistem. Spojine krepijo sluznico, zavirajo škodljivo mikrofloro, rešijo težave s blatu in hemoroidi, povečajo presnovo.
2. Pozitiven učinek na organe vida. Okrepijo optični živec, služijo kot preprečevanje katarakte, glavkoma, konjuktivitisa.
3. Imajo tonik učinek na celotno telo. Povečajte možgansko aktivnost.
4. Imajo sedativni učinek na telo. Izboljšajo spanec, stabilizirajo menstrualni cikel, zmanjšajo živčno vznemirjenje, spodbujajo pomlajevanje kože.
5. Pomagajo pri hujšanju, saj razgrajujejo maščobe, stabilizirajo delovanje jeter in ledvic, povečajo tonus mišic mehurja.
6. Stabilizira krvni tlak. Plovila postanejo bolj trpežna in elastična.
7. Prečistite kri, znižajte holesterol.
8. Ugodno vpliva na dihala, nevtralizira patogene, ujete v zgornjih dihalih.
9. Zmanjšajte možnost za nastanek raka.

Vse zgoraj omenjene pozitivne točke seveda ne bodo vplivale takoj po enkratni uporabi močvirja. Zato morate takšno hrano jesti redno, da dosežete pozitiven učinek. Vendar ne gre pozabiti, da je goba pogojno užitna. Ob pogosti uporabi opazimo boleče občutke. Prekomerna uporaba močvirnega boletina lahko privede do:

• zastrupimo telo, če zanemarimo predhodno zdravljenje;
• alergije:
• pogostejše uriniranje;
• okvara jeter in ledvic.

Boletin močvirje je kontraindiciran:

• nosečnice in matere med dojenjem;
• ljudje s peptično razjedo;
• če obstajajo težave s ščitnico.

Goba vsebuje veliko vitamina B, zato jo morate uporabljati previdno, da ne boste dobili prevelikega odmerka.

Zaključek

Nabiralnik boletin kljub vsem pozitivnim lastnostim nabiralci gob premalo povprašujejo. Vzemite ga le tisti, ki ga poznajo, ima pravila zbiranja, obdelave in priprave. Če upoštevate vse ukrepe, lahko v meni dodate pikantnost. Med uvajanjem novega izdelka v prehrano bi morali začeti z majhnimi obroki, poslušati svoje telo.