Podobnosti in razlike šampanjca in bledo krastače

Podobnost bledo krastače in šampinjona vodi v slabe posledice. Na mirnem lovu morate natančno preučiti užitne plodove in njihove razlike od strupenih.

Podobnosti in razlike šampanjca in bledo krastače

Razlike

Primerjava blede krastače in šampinjona - pomemben vidik v gobarski znanosti.

Za užitne gobe so značilni majhni beli sadeži, krastača v različnih starostih pa ima svojevrstno strukturo in vonj. Na prvi pogled so podvrste podobne med seboj..

Šampinjona in bledo zelenico odlikuje več parametrov:

1. Videz.
2. Vonj, struktura, sprememba kaše pri prelomu.
3. Distribucija.

Zastrupitev s strupeno gobo je eno najnevarnejših. Zato morate pri nabiranju podobnega sadja skrbno spremljati vse te parametre, opaziti minimalne razlike. Če dvomite, je sadje najbolje pustiti v gozdu..

Champignon se razlikuje od bledice ponjave in številnih drugih znakov:

1. Pogosto je črva, na njem sedijo žuželke. Strupenim sadežem se izogibajo.
2. Celuloza je umazana, raznolike barve. Nevarne gobe so lepe, praktično nimajo zunanjih napak.

Obstaja ljudska metoda za preverjanje varnosti ploda. Sumljiv videz kuhamo skupaj s celo čebulo, primerna je le bela. Če postane modra - tega ne morete jesti. Toda metoda ne daje stoodstotne garancije, da je plod varen. V bližini neužitnih primerkov ni vredno nabirati sadja - na njih obstajajo spori, ki so nevarni za ljudi z individualno nestrpnostjo.

Ljudstvo meni, da jemljeva brozga drobtina protistrup. Toda v primeru zastrupitve je bolje poklicati zdravnika in ne samozdraviti.

Opis gob

Bledo krastača in šampinjoni sta si zelo podobni.

Opis užitne gobe:

• sadno telo od 3 do 20 cm;
• klobuk je okrogel, izbočen, na otip gost;
• koža pritisne na žebelj, ponavadi se ne obnovi;
• barva telesa se razlikuje od bele do rjavkaste;
• pogoste plošče potemnijo s starostjo;
• noga je znotraj gladka, ohlapna in mehka, včasih sta prisotna 2 obroča.

Užitne in strupene gobe so si zelo podobne.

Vrsta se uporablja v prehrambeni industriji. Iz njega se pridobivajo antibiotiki. Užitni predstavniki so:

• rdečkast;
• ploskoshlyapkovy;
• lažno.

Uvrščamo jih med užitne, zaužijemo jih po dolgem vrenju. Z nezadostno obdelavo pride do zmerne zastrupitve.

Strupeni dvojnik je videti tako:

• plodno telo je jajčasto, prekrito s filmom;
• klobuk do 15 cm v obliki ravne posode z rahlo izboklino;
• noga ima obliko valja, na korenu je opazno gomoljno zgostitev;
• beli, brezplačni zapisi.

Hudo zastrupitev povzroči 30 g gliv. Toplotna obdelava ne zmanjša stopnje nevarnosti. Prvi znaki zastrupitve se pojavijo 6-24 ur po zaužitju.

Zunanje podobnosti in primerjava grebeja in šampinjona:

1. Pri užitnih vrstah so plošče obarvane (razen mladih posameznikov). Pri nevarnem plodu ostanejo bele ali smetane skozi celo življenje.
2. Spodaj bleda noga ima značilen membranski obroč. Da bi našli neužiten sadež, je treba katero koli vrsto odrezati do samega korena. Champignon ima pod klobukom 1 ali 2 obroča, pri mladih posameznikih so z njim zapleteni..
3. Glavna razlika je prisotnost koreninskega gomolja v strupeni gobi. Užitnega nima.

Vonj in struktura kaše

Razlike med bledo krastačo in šampinjoni določajo vonj in struktura. Jedilni vzorec ima blag vonj. Imenuje se mandelj ali janež. Celuloza je srednje gostote, enakomerne barve. Kinka v zraku postane rumena ali rdečkasta pri gozdnih vrstah, v navadnih belih rahlo potemni.

Bledo grebe ima poseben okus in vonj. Za mlade posameznike je značilna lahka sladkobasta aroma, za stare je sladka. Kljub sladkosti je neprijetno. Včasih je telo popolnoma brez vonja. Žrtve opažajo prijeten okus kaše. Belo ali kremno meso.

Kraji razširjenosti

Vrste rastejo na istih krajih:

1. Champignon raje vlažna, bogata tla. Različne podvrste izbirajo gozdni in travniški humus, lubje dreves, mravljišča, visoka trava, puščava in stepa (pogosteje v Evropi). Začne se gojiti od konca pomladi, nekatere vrste obrodijo sadove do konca jeseni.
2. Toadstool ljubi listavci in grmovje - bukev, lešnik, hrast. Zgodi se v mešanih gozdovih. Sadje od poznega poletja do pozne jeseni.

Da bi se izognili nevarnosti, je vredno nabrati zrelo užitno sadje, ki že ima značilne lastnosti.

Zaključek

Podobnost nevarnih in varnih osebkov lahko privede do zastrupitve. Toda v videzu in strukturi obstajajo temeljne razlike. Bodite pozorni na zunanji svet - užitno sadje v bližini tovarn in cest ni nevarno.