Rožnata plošča champignon (elegantna): užitnost, opis in fotografija

Eleganten ali roza krožnik šampinjona spada med užitne gozdne prebivalce družine Champignon. Vrsta je lepa in redka, raste v mešanih in listnih gozdovih, od julija do oktobra. Če želite prepoznati tega predstavnika, morate natančno preučiti njegove zunanje značilnosti, si ogledati fotografije in videoposnetke.

Kako izgleda elegantna šampinjona?

Klobuk je majhen, doseže premer 10 cm. V mladosti ima polkrožno obliko, se s starostjo izravna, v središču pušča rahlo višino. Površina je prekrita s svetlo sivo kožo, ki se med čiščenjem zlahka odstrani. Spodnja plast je zategnjena s filmom, pod katerim so temne široke plošče. Ko raste, se film zlomi in se spusti na dno. Zaobljena noga je pobarvana v svetlo rumeno barvo, zraste do 3 cm.

Kjer raste vrtnica šampinjona

Elegantni šampinjoni raje rastejo v travi, med listavci. Najdemo ga tudi na tratah, v parkih in na trgih, na vrtnih parcelah in ob cesti. Raste v posameznih izvodih ali v majhnih družinah. Plodne vrste vstopajo od junija do septembra. Razmnoževanje nastane s podolgovatimi sporami, ki so v temno rjavem prahu..

Ali je mogoče jesti elegantno šampinjone

Ta predstavnik gobarskega kraljestva velja za užitnega. Sadna kaša ima komaj opazno aromo janeža in prijeten okus gob. Nabrani pridelki se lahko kuhajo, ocvrtijo, konzervirajo in nabirajo pozimi.

Lažni dvojniki

Elegantni šampinjoni, kot vsak prebivalec gozda, imajo dvojice. Kot so:

1. Dolgokorenina bela-šampinjona je užitna vrsta. Prepoznamo ga lahko po konveksno ploščatem klobuku, velikosti 13 cm, robovi so napeti, vendar se sčasoma izravnajo in postanejo krhki. Površina je prekrita z žametno luskasto kožo, snežno bele ali svetlo rjave barve. Gosta belkasta kaša ima prijeten okus in oreškov vonj. Podolgovat pedik je dolg, doseže do 12 cm, raste v toplih predelih in obrodi sadje od junija do septembra. Gobo najdemo na osebnih parcelah, na vrtovih, mestnih parkih, ob cestah.
   
2. Squamous - neužiten predstavnik gobarskega kraljestva. Vrsta ima jajčasto klobuk, velikosti največ 10 cm. Površina je prekrita z belo suho kožo s številnimi svetlo rjavimi luskami. Vlaknasta noga je klubsko oblikovana, doseže 9 cm, na dnu je velik obroč, ki se pojavi po preboju filma. Kaša je gosta, oddaja neprijeten vonj. Ta primerek raste v listavih gozdovih, pride do ploda jeseni. Najdemo jih na travnikih in v bližini stanovanjskih hiš. Odraščajo v velikih družinah in tvorijo "čarovniški prstan". Ob zaužitju povzročijo zastrupitev s hrano. Če se pojavijo prvi znaki zastrupitve, morate takoj poiskati pomoč zdravnikov.
   

Pravila za zbiranje in uporabo

Najbolj okusni in zdravi so mladi osebki. Zato je med lovom na gobe bolje v košaro postaviti šampinjone z gostim filmom, katerega klobuk ima 4-6 cm, telo sadja brez mehanskih poškodb.

Med mirenim lovom morate poznati osnovna pravila:

1. Bolje je vzeti le mlade predstavnike s prijetno gobjo aromo.
2. Nabiranje gob je treba izvajati daleč od cest, v ekološko čistih krajih..
3. Po tihem lovu je treba pridelek nemudoma obdelati.
4. Gobe ​​se ne razrežejo, ampak jih previdno zvijejo, s čimer ne poskušajo poškodovati micelija. Mesto rasti je poraščeno z listjem ali zemljo..

Gozdne letine ni mogoče hraniti dlje časa, zato je treba obdelavo opraviti v 6 urah po spravilu. Pred kuhanjem gobe pregledamo, uporabna goba mora biti enakomerno obarvana, brez poškodb in temnih madežev. Če izžareva neprijeten vonj, ga je bolje zavrniti..

Najbolj okusna in zdrava se šteje, da je sveže nabrana šampinjona graciozna. Iz njih pripravljajo gobo pečenko, dišeče juhe in priprave na zimo. Tudi pridelek lahko zamrznemo in posušimo. Toda zapomniti si morate, da lahko zamrznjene gobe shranite največ 1 leto, odmrznjena hrana pa se drugič ne zamrzne..

Zaključek

Elegantna šampinjona - okusen zdrav zdrav predstavnik gobarskega kraljestva. Raste na travnikih, med listavci in v mestu. Ker ima vrsta neužitno osebo, je treba poznati zunanji opis, saj lahko napačen dvojnik, ko jedo, povzroči zastrupitev s hrano.