Champignon izrazito gomoljast (krivulja): užitnost, opis in fotografija

Ukrivljeni šampinjoni ali izrazito gomoljni - užitni predstavnik družine Champignon. Med iglavci raste od julija do oktobra. Po videzu je zelo podoben bledemu grebenu, zato, da ne poškodujete telesa, morate natančno preučiti opis, si ogledati fotografije in videoposnetke.

Kako izgleda krivulja šampinjona?

Klobuk s premerom 10 cm v mladosti spominja na tup zvonec, sčasoma se površina izravna in postane ravno zaobljena. Pokrit je s sivo belo žametno kožo, ki se med čiščenjem zlahka odstrani. Spodnji sloj tvorijo tanke temne plošče, prekrite z gostim filmom. Ko raste, se prebije in v obliki krila se spusti na nogo. Razmnoževanje se zgodi s podolgovatimi sporami, ki so v temno rjavi prah.

Noga je gladka, valjaste oblike, zraste do 8 cm, žametna površina je pobarvana v tonu klobuka in s starostjo postane votla. Celuloza je gosta, svetlo rumene barve, s pritiskom in z mehanskimi poškodbami ostane majhna rumena pega. Pogled ima rahlo janeževo aromo in okus gob..

Kjer šampanjec izrazito raste

Krivina šampanjca raje raste v iglastih gozdovih, na igličnem substratu. Najdemo ga v posameznih izvodih in majhnih družinah..

Lahko jedem šampinjonsko krivino

Vrsta je užitna, po okusu ni slabša od poljske šampinjone. Uporablja se v ocvrti, kuhani in konzervirani obliki. Pred kuhanjem pridelek gob očistimo s tal in odstranimo film. Lahko jih tudi posušimo in zamrznemo. Zamrznjeni izdelek je shranjen največ eno leto, odmrznjene gobe ne zamrznejo več.

Lažni dvojniki

Krivina šampanjca, tako kot kateri koli predstavnik gobarskega kraljestva, ima dvojnike. Po zunanjih značilnostih ga je mogoče zamenjati z naslednjimi vrstami:

1. Poljski šampinjoni so užitni primerek dobrega okusa. Raste na sončnih travnikih, na travi, v urbanih območjih, ob cestah. Sadje od maja do oktobra. Vrsta je razširjena po celotni Rusiji.
   
2. Rumena koža - strupen primerek, ko ga zaužijemo kot živilo, povzroči hudo zastrupitev s hrano. Gobo lahko prepoznamo po svoji rumeno beli površini z rjavkastimi pikami v sredini. Ob pritisku se pojavi rumena pika. Meso je rjave barve, med toplotno obdelavo se pojavi močan fenolni vonj..
   

Pravila za zbiranje in uporabo

Ukrivljeni šampinjoni se nabirajo zjutraj, ob jasnem, suhem vremenu. Najdene gobe ne narežemo, ampak jih previdno zvijemo. Nastala luknja je prekrita s travo ali zemljo. Ker goba podobno kot goba absorbira vse škodljive snovi, je treba zbiranje izvajati v ekološko čistih krajih, proč od cest in industrijskih podjetij.

Gobe ​​so odlične za pripravo ocvrtih, konzerviranih jedi, prav tako pa naredijo okusne in dišeče juhe.

Krivke šampinjona ni priporočljivo uporabljati:

• nosečnice in doječe ženske;
• otroci do 7 let;
• ljudje z boleznimi prebavil;
• s posamezno nestrpnostjo.

Zaključek

Champignon curve - okusna dišeča goba, ki raste v iglastih gozdovih. Ker ima strupene brate, ga je treba pred odhodom na tihi lov skrbno preučiti. Izkušeni nabiralci gob priporočajo, da ne poškodujejo sebe in svoje bližnje, mimo starih in neznanih osebkov.