Dolgokorenina belo-šampinjona (leucoagaricus barssii): opis in fotografija

Med družino šampinjonov so različni predstavniki. Belo-šampinjona z dolgimi koreninami je zelo znana nabiralcem gob, ki imajo raje podoben videz. Zaslužena priljubljenost, zahvaljujoč okusnim lastnostim, ki veljajo za glavne parametre katere koli gobe.

Poznavanje zunanjih značilnosti plodovega telesa je ključnega pomena za ohranjanje zdravja

Kje raste dolgo-korenina bela šampinjona

Navadni beli šampinjoni v Severni Ameriki, Avstraliji, Evroazijskih državah. Ljubitelji "tihega lova" iz Rusije se lahko srečajo s sočno gobo v regiji Rostov. V drugih regijah ni bila zaznana njegova prisotnost. Najpogosteje raste na poljih, ob cesti, v parkih ali vrtovih. Vrsta lahko raste v samotnih primerkih ali v majhnih skupinah..

Sadje traja od začetka junija do začetka oktobra.

Kako izgleda dolgo-korenina belo-šampinjona

Z opisom je mogoče vrsto prepoznati med drugimi predstavniki gobarskega kraljestva. Glavni deli plodnega telesa imajo svoje značilne lastnosti:

1. Klobuk. Pri mladih osebkih je kroglaste oblike. Odrasle odlikuje polkrožna ali konveksno odprta kapa. Na nekaterih je na sredini majhen tubercle. Površina je luskasta ali bežna, belkaste barve, s temnejšo sredino. Premer od 4 cm do 13 cm.
   
2. Celuloza Pod kožo ima sivkast odtenek, glavni del je bel. Konzistenca je gosta, vonj je goban in precej močan. Okus je nekoliko sladek, vonj spominja na orehova jedrca.
3. Zapisi. Dolgokoreninske vrste znanstveniki pripisujejo lamelnim gobam. Njegove plošče so pogoste, tanke, pobarvane v smetano barvo, potemnejo, kadar so poškodovane. Če je suh, postane rjav.
4. Noga. Visok in močan. Dolžina od 4 cm do 12 cm, debelina do 2,5 cm, po obliki spominja na mace. Podnožje noge ima dolge podzemne tvorbe, ki zrastejo v tla. Okrašena s preprostim belim obročkom. Poleg tega se lahko nahaja na katerem koli delu - spodaj, na sredini ali na vrhu noge. V nekaterih belih šampinjonih je popolnoma odsoten.
   
   

   Noga ima lahko obroček ali njegove ostanke na kateri koli razdalji od pokrovčka

5. Spore vrste imajo obliko ovalne ali elipse, bele ali smetane barve.

Podroben opis omogoča nabiralcem gob, da takoj ločijo dolge korenine bele šampinjone od drugih vrst.

Ali je mogoče jesti belo-šampinjone z dolgo korenino

Goba velja za užitno, tudi ko je sveža. Prepovedi in omejitve pri prehranjevanju niso navedene. Zato lahko začnete kuhati po čiščenju in hitro vretju sadnih teles.

Lažni dvojniki

Treba je opozoriti, da lahko neizkušeni obiralnik gob zmede gobe z dolgo korenino tako z drugimi užitnimi gobami kot s strupenimi dvojčki..

Med užitnimi vrstami s podobnimi lastnostmi je treba opozoriti:

1. Rjavo belo rjave barve. Latinsko ime Leucoagaricus leucothites. Ima širše območje distribucije kot dolgokoreninski. Sadje se konča avgusta, zato pri nabiranju gob jeseni vrste ne bodo zmedene.
   
   

   Belkasti šampinjoni se pojavljajo le v poletnih mesecih

2. Champignon dvojno torakalno. V latinščini zveni kot Agáricus bísporus. Obstajajo tri sorte gob - bela, smetana in rjava. Prva dva sta zelo podobna dolgoreznim belim šampinjonom.
   
   

   Dvuhsporovy - užitne vrste, ki jih je mogoče zbrati skupaj z dolgo-koreninami

Te vrste so tudi užitne. Če padejo v koš, škode ne bodo prinesle. Vendar pa obstajajo strupeni luskavi kolegi, na katere morate biti pozorni:

1. Lepiota luskasta (Lepiota brunneoincarnata). Razlike so v velikosti klobuka. Pri lepiotisu ima premer največ 6 cm, prav tako ima noga strupene gobe drugačno barvo do mesta pritrditve obroča in pod njim. Spodaj je temnejše.
   
   

   Lepiot najbolje odlikujejo odrasli osebki, pri katerih je največji premer klobuka veliko manjši

2. Rumenkasti šampinjoni (Agaricus xanthodermus). Klobuk je velik, kot pri dolgokoreninskih vrstah. Barva kože je rumena, ob pritisku klobuk postane tudi rumenkast. Noga je votla. Goba je zelo strupena.
   
   

   Podoben videz ima votel klobuk, ki ga razlikuje od užitnega šampinjona

3. Šampinjoni šampinjoni (Agaricus moelleri). Barva klobuka je siva, pri nabiranju gob ga morate skrbno pregledati. Premer do 14 cm. Rjavi spore.
   
   

   Raznoliko odlikuje noga, ki nima oblike palice

4. Champignon ploskoshlyapkovy (Agaricus placomyces). Ima vonj po črnilu in v zraku močno porumeni. Premer klobuka ne več kot 8 cm. Spore prah rjav.
   
   

   Squamous se močno razlikuje po vonju, ki spominja na fenol

Pravila za zbiranje in uporabo

V času "tihega lova" morate natančno pregledati vsak primerek, preden ga zberete v koš. Plodnih teles ni priporočljivo jemati ob strani cest, v bližini železniških tirov, v bližini industrijskih območij. Vsako gobo, ki je v dvomih, je treba odložiti. Več o tem, kako pregledati plodna telesa med nabiranjem:

Vrsta je primerna za svežo porabo, sušenje, cvrtje, kisanje in soljenje. Kuharjem je zelo priročno, da jih lahko uživamo tudi brez vrenja.

Tihi lov je smiseln le stran od cest ali drugih virov strupov

Zaključek

Beli šampinjoni z dolgo korenino - zelo okusna in sočna goba. Zbiranje užitnih gob bo znatno popestrilo prehrano in povečalo vitaminsko sestavo jedi.