Borovik volk: kje raste, kako izgleda, fotografija

Borovik volk je zanimiva najdba za ljubitelje mirnega lova. Kljub podobnosti satonskim gobam je užitna vrsta. Da ne bi zamenjali volčjega žleza z drugimi predstavniki gobarskega kraljestva, je treba čim bolj preučiti njegov videz, habitate in druge koristne informacije..

Kako izgledajo volčje gobe?

Če veste, kako izgleda volčja goba, lahko varno narežete gobo in jo daste v koš.

1. Klobuk. Ima precej veliko velikost, doseže premer približno 15 cm, včasih 20 cm. Poleg tega ima pri mladih plodnih telesih klobuk polkrožne oblike, vendar sčasoma postane napol razširjen ali izbočen, vzdolž robov pa se pojavi gladko zoženje. Pri mladih osebkih ima lahko vrh bledo sivo ali kavno barvo. Pri starejših gobah klobuk postane podoben tkanini iz semiša, toda sčasoma suhost prehaja, površina pa postane skoraj sijajna in gladka. Če je poškodovan, vrh plodovega telesa spremeni rumeno barvo kaše v modro.
   
2. Noga lahko zraste do 80 mm, njen premer pa 20-60 mm. Ima valjasto obliko, kjer je širitev v sredini in na dnu, zoženje pa v zgornjem delu. Barva boletusove noge je lahko svetla ali bledo rumena, hkrati pa je enostavno videti lise rdeče-rjave barve. Če je poškodovan, se spodnji del glive obarva tudi modro.
   

Kje rastejo volčje gobe

Vrsta morda ne raste povsod. Raje toplo podnebje, gozdove, posajene z hrasti, buke in drugimi širokolistnimi primerki. Najpogosteje jih najdemo v Sredozemlju in severnem Izraelu, kjer so apnenčasta tla.

Ali je mogoče jesti volčje gobe

Plodno telo vrste spada v pogojno užitne gobe in ima precej specifičen okus, ki je cenjen med gurmani. Toda volčje gobe niso nevarne za zdravje, zato jih lahko po predhodnem vrenju jeste.

Lažni dvojniki

Med lažnimi kolegi so tudi življenjsko nevarni primerki, o katerih se morate pozanimati, preden se odpravite na tihi lov:

1. Leteče satanske ali satanske gobe. Ima bolj nasičeno barvo, na nogi je jasno viden mrežasti vzorec. Je strupen in neprimeren za prehrano ljudi..
   
2. Roza kožo. Glavna značilnost glive je barva nog (senca rdečega vina) in prisotnost svetlo rdečega vzorca, ki pokriva celoten spodnji del plodnega telesa. Spada med strupene vrste.
   

Pravila zbiranja

Volčji gob v Rusiji ne raste. Kot vse gobe mora biti sposoben pravilno nabirati ob upoštevanju nekaterih priporočil:

1. Trgatev v krajih blizu industrijskih obratov in cest je nevarna. Gobovo meso absorbira vse škodljive snovi, ki jih tudi pri namakanju in vrenju ni mogoče popolnoma odstraniti.
2. Sadnih teles, ki imajo več lezij ali so popolnoma črvičasti, prav tako ne bi smeli dajati v skupni koš. Takšne gobe se lahko zastrupijo..

Poraba

Volčji gob se lahko uporablja kot hrana. Obstajajo pa nekatere omejitve in značilnosti priprave te "eksotične" vrste:

1. Gobo kuhajte 15 minut. Juho odcedite in kasneje ne uporabljajte..
2. Sadna telesa ne gredo k soljenju, najbolje je, da jih poberemo, da s kisom in začimbami zasenčimo svojevrstne okuse te vrste..
3. Ocvrte, ocvrte in pečene gobe bodo okusnejše, če jih pomešamo s svežimi začimbami, česnom ali omako. V svoji čisti obliki jih nimajo vsi radi..
4. Sadna telesa lahko uporabite za pripravo juh. V tem primeru se uporabljajo tudi že kuhane surovine..
5. Volčji žleb ni primeren za sušenje in zamrzovanje.

Zaključek

Gobova goba je redek primerek na mizi ljubiteljev tihega lova. Kljub specifičnemu okusu pritegne pozornost s svojim videzom in impresivno velikostjo v primerjavi z drugimi gobami.