Podroben opis sorte grozdja saperavi

Kultura velja za eno najdragocenejših za pripravo gruzijskega vina. Ime, prevedeno v ruščino, pomeni "barve". Glavno območje gojenja je Kakheti. Grozdje Saperavi - hibrid, odlično korenini v hladnih podnebjih.

Najuspešnejše pridelke je mogoče dobiti na ogretih, sončno ohlapnih tleh in pri organizaciji namakanja. Saperavi se najbolje goji v porečju Črnega morja. Gojijo ga v regijah Ukrajine, Bolgarije, Moldavije, Rusije, Uzbekistana, Azerbajdžana.

Zreli poganjki dosežejo osemdeset odstotkov celotne količine. Hkrati je od šestdeset do osemdeset odstotkov sposobnih, da obrodijo sadove.

Povprečna starost trte doseže dve - dve desetletji in pol. Zrele jagode začnejo nabirati septembra. Če zamujate z obiranjem, se plodovi lahko hitro drobijo na tla..

Značilnosti jagodičja

Plodovi sorte Saperavi so severni, temno modri, ovalni, prekriti s tanko kožo. Gosto so pokriti z belim voščenim premazom. Velikost jagodičja je 1,8 za 1,7 cm.

Okus je svež, sočna kaša je slabo obarvana. Prisotnost pigmenta v jagodičevju velja za glavno značilnost rastline. Prav zaradi tega grozdni sok postane svetlo roza odtenek.

Jagode vsebujejo 17 do 21 odstotkov sladkorja, včasih ta vrednost doseže 26 - 28 odstotkov. Stopnja kislosti je 7,8 - 12,6 gramov na liter.

Prednosti in slabosti sorte

Glavne prednosti kulture so:

• visoki in stabilni donosi;
• odpornost proti zmrzalnim zimam;
• zrela krtača lahko ostane na trti mesec dni, ne da bi izgubila okus.

Sorta je znana tudi po negativnih lastnostih:

• on je dovzetni za glivične bolezni;
• udaril oidium.

Pristanek

Na južnih območjih, kjer tla tudi v zimski sezoni ne zmrznejo, sadimo grozdje Od oktobra do marca. V drugih krajih to počnemo spomladi, ko so tla dovolj topla. Pristanek se izvede po shemi 1,5 za 2,5 metra.

Spletno mesto je treba ustrezno pripraviti ob upoštevanju nekaterih značilnosti. Kultura se bo počutila odlično na sončni strani, na drugih mestih se lahko jagode zakisajo zaradi pomanjkanja sončne svetlobe. Poleg tega mora imeti pristajalno območje dobro zaščito pred prepihom..

Stopnja kislosti tal bi morala biti 6 - 7, v tem primeru so zagotovljeni odlični donosi. Poleg tega bo treba opremiti dobro drenažo, da vlaga ne zastaja, kar škodljivo vpliva na koreninski sistem.

Sajenje sadike se konča z zalivanjem in mulčenjem zemlje.

Skrb za mlado in zrelo trto

Saperavi lahko dosežejo odlične donose na osvetljenih in dobro ogretih mestih. Za stepska območja strokovnjaki svetujejo, da se držijo bremena na enem grmu od petdeset do šestdeset oči.

Obrezovanje poganjki se izvajajo na desetem - dvanajstem očesu. Za območja z pogojno skrivalnico vinogradništva vrtnarji priporočajo štorklje do 1,2 metra s površino hranjenja 3 do 2 metra.

V suhem vremenu bo treba grozdne sadike nenehno zalivati, dajati vsak grm 20-30 litrov vode. Nato se krogi debla mulčijo, za katere so najbolj primerne žagovine, borove ali smrekove veje.

Rastlina velja za odporno proti zmrzali, vendar jo bo na prvi stopnji rasti treba zaščititi pred zimskim mrazom.

To sorto grozdja je najbolje gojiti na trusnici za ustvarjanje oboževalcev z več kraki..

Večkrat med sezono je treba narediti top preliv. Najbolje je uporabljati mineralne sestavine gnojil v zadostnih količinah, ki vsebujejo kalij in fosfor..

Čeprav rastlina velja za odporno proti zmrzali, je priporočljivo, da se pri pripravi na zimsko sezono držite določenih pravil, kar bo grmovju pomagalo pozimi. Koreninski sistem zaradi mraza najbolj trpi, zato bo morala upoštevati zaščitne ukrepe.

Rejske metode

Ta pridelek lahko posadimo s sadikami ali cepimo na zaloge živahnih sort.

Bolezni in škodljivci

Trpi večina grozdnih rastlin praškasta plesen, pojavljajo se pod vplivom glivičnih okužb. Glavni razlog za to težavo je prekomerno vlažno okolje. Bolezen prepoznamo po sivkasto beli oblogi na listju in poganjkih. Nastajanje grozdov začne počasneje, listje se kodra in suši.

Jagode zaradi glive začnejo razpokati in padati. Če želite obvladati bolezen, morate pravočasno odstraniti grozde in listje, ki imajo znake okužbe.

Težave prinaša in siva gniloba. Na rastlini se pojavi obloga, ki navzven spominja na navaden prah. Da preprečite takšne težave, je priporočljivo, da pršite s fungicidnimi formulacijami.

Posebnost vina iz grozdja Saperavi je bogastvo rubinastega odtenka in viskoznosti. Ko je organiziral nego, potrebno za rastlino, jo lahko brez težav gojite na svoji osebni parceli.