Saperavi grozdje

Severno grozdje Saperavi se goji za vino ali v svežo porabo. Za sorto je značilna povečana zimska odpornost in visoka produktivnost. Rastline zdržijo ostre zime brez zavetja.

Značilnosti stopnje

Grozdje Saperavi - stara gruzijska sorta, znana od XVII stoletja. Grozdje je dobilo svoje ime zaradi povečane koncentracije barvilnih snovi v plodovih. Sorta je bila uporabljena za barvanje vina iz belih in rdečih sort grozdja..

Na vrtnih parcelah gojijo severno sorto Saperavi, ki je povečala zimsko odpornost. Sorta je bila odobrena za gojenje od leta 1958 na območju Severnega Kavkaza in Volge.

Glede na opis sorte, fotografije in ocene ima grozdja Saperavi North številne značilnosti:

• tehnična ocena;
• povprečno pozno obdobje zorenja;
• vegetacijsko obdobje 140-145 dni;
• okroglati listi srednje velikosti;
• biseksualne rože;
• teža grozda od 100 do 200 g;
• stožčaste oblike gomile.

Značilnosti jagod Saperavi:

• teža od 0,7 do 1,2 g;
• ovalna oblika;
• temno modra močna koža;
• prevleka z voskom;
• sočna kaša;
• temno roza sok;
• število semen od 2 do 5;
• preprost harmoničen okus.

Odpornost proti suši je ocenjena kot srednja. Rože redko odplavijo, jagode niso dovzetne za grah.

Pobirano konec septembra. Sadje je visoko in stabilno. S poznim obiranjem, odmetavanjem jagodičja.

Sorta Saperavi Northern se uporablja za pripravo namiznih in mešanih sokov. Za vino Saperavi je značilna povečana adstrinacija.

Grozdje Saperavi na fotografiji:

Sajenje grozdja

Saperavi grozdje sadimo jeseni, tako da imajo rastline čas, da se ukoreninijo in pripravijo na zimo. Sadike kupimo od zaupanja vrednih dobaviteljev. Vnaprej pripravljeno mesto za gojenje pridelkov. Ne pozabite upoštevati razsvetljave, prisotnosti zaščite pred vetrom in kakovosti tal.

Pripravljalna faza

Sajenje grozdja poteka od začetka oktobra. Zadnji datum sajenja Saperavi je 10 dni pred nastopom zmrzali. Jesenski pristanek po možnosti spomladi kot razvoj koreninskega sistema. Če morate saditi grozdje spomladi, potem izberite obdobje od sredine maja do prvega junija.

Sadike Saperavi kupujejo v drevesnicah ali pri zaupanja vrednih proizvajalcih. Najbolje je izbrati letni poganjk do višine 0,5 m in premera 8 cm. Zdrave sadike imajo koščke zelenih vej in bele veje korenin. Na poganjkih naj bodo zreli brsti.

Rastline so posajene na južni, jugozahodni ali zahodni strani rastišča. Če so postelje nameščene na pobočju, potem so v osrednjem delu pripravljene pristajalne jame. Če se nahaja v nižini, grozdje zamrzne in je izpostavljeno vlagi. Dovoljena oddaljenost do dreves - 5 m.

Delovni nalog

Severno grozdje Saperavi je posajeno v pripravljene jame. Pri izvajanju sajenja je treba na tla nanašati gnojila.

Grozdne sadike potrebujejo tudi pripravo. Njihove korenine se za en dan postavijo v čisto vodo. Poganjki se skrajšajo in pustijo 4 oči, koreninski sistem je nekoliko razrezan.

Zaporedje sajenja grozdja Saperavi:

1. Najprej izkopljemo luknjo s premerom do 1 m.
2. Na dnu je postavljena plast drobljenega kamna debeline 10 cm.
3. Cev s premerom 5 cm se postavi na razdalji 10 cm od roba pristajalne jame, 15 cm cevi pa naj ostane nad površino zemlje.
4. Na ruševine se vlije sloj črnozemske zemlje debeline 15 cm.
5. Od gnojil se uporablja 150 g kalijeve soli in 200 g superfosfata. Minerale lahko nadomestimo z lesnim pepelom.
6. Gnojila prekrijemo s plodnimi tlemi, nato spet nalijemo minerale.
7. Tla se vlije v jamo, ki jo stisnemo. Nato nalijemo 5 vedra vode.
8. Pristajalna jama se pusti 1-2 mesece, po kateri se iz zemlje vlije majhen kupček..
9. Na vrhu je postavljen sadike grozdja Saperavi, korenine so zravnate in pokrite z zemljo.
10. Po zatiranju zemlje rastlino obilno zalijte in tla prekrijte s plastičnim ovojem, predhodno izrežite luknjo za cev in sadiko.
11. Grozdje je prekrito z obrezano plastično steklenico.

Rastlino zalivamo skozi zapuščeno cev. Ko se grozdje ukorenini, odstranimo film in steklenico.

Nega stopnje

Severna sorta grozdja Saperavi ob redni negi daje dober pridelek. Zasaditve se hranijo v sezoni, občasno jih zalivamo. Bodite prepričani, da opravite preventivno obrezovanje poganjkov. Za zaščito pred boleznimi se uporabljajo posebna sredstva. V hladnih regijah je sorta Saperavi zavetje pozimi.

Za Saperavi je značilna povprečna odpornost na bolezni. Sorta je malo dovzetna za sivo gnilobo in plesen. Pri uporabi kakovostnega sadilnega materiala in upoštevanju pravil gojenja rastlin redko zbolimo.

Zalivanje

Grozdje Saperavi začnemo zalivati ​​po taljenju snega in odstranitvi pokrovnega materiala. Rastline, mlajše od 3 let, zalivamo s pomočjo izkopanih cevi..

V prihodnosti vlago nanesemo dvakrat - teden dni, preden se popki odprejo in po končanem cvetenju. Ko jagode sorte Saperavi začnejo dobivati ​​modri odtenek, zalivanje ustavi.

V pozni jeseni, pred zavetjem za zimo, grozdje obilno zalivamo. Vnos vlage pomaga rastlinam bolje prenašati zimo. Če se sorta Saperavi goji za vinarstvo, rastline potrebujejo le eno zimsko zalivanje na sezono.

Vrhunski preliv

Grozdje Saperavi se pozitivno odziva na vnos mineralov in organskih snovi. Pri uporabi gnojil med sajenjem rastline ne hranijo 3-4 let. V tem obdobju pride do tvorbe grma in začne se ploditi.

Prvo zdravljenje izvajamo po odstranitvi zavetišča spomladi. Vsaka rastlina potrebuje 50 g sečnine, 40 g superfosfata in 30 g kalijevega sulfata. Snovi se vnesejo v brazde, narejene okoli grmovja in prekrite z zemljo..

Teden dni pred cvetenjem se grozdje hrani s piščančjimi iztrebki. 1 vedro vode dodamo 1 vedro gnojila. Izdelek se pusti infundirati 10 dni, nato ga razredčimo z vodo v razmerju 1: 5. Raztopini dodamo 20 g kalijevih in fosforjevih gnojil..

Dušikov preliv, vključno s piščančjimi iztrebki, uporabljamo do sredine poletja. Dušik spodbuja nastanek poganjkov, kar negativno vpliva na produktivnost.

Ko zorijo jagode, rastline zalivamo z raztopino, ki vključuje 45 g fosforja in 15 g snovi s kalijem. Gnojila lahko vdelamo v tla v suhi obliki.

Grozdje Saperavi North predelamo s škropljenjem. Za zdravljenje se jemljejo pripravki Kemira ali Aquarin, ki vsebujejo kompleks hranljivih snovi.

Obrezovanje

Grozdje Saperavi obrezujemo jeseni, ko se konča rastna sezona. Obrezovanje vam omogoča pomlajevanje grma, povečanje njegove življenjske dobe in produktivnosti. Spomladi se izvaja samo sanitarno obrezovanje, če obstajajo oboleli ali zamrznjeni poganjki.

Na mladih rastlinah pustimo 3-8 rokavov. V odraslih grmovjih se izločajo mladi poganjki, dolgi do 50 cm, na vejah, daljših od 80 cm, se odstranijo stranske mačehe, vrhovi pa se skrajšajo za 10%.

Poleti je dovolj, da odstranimo odvečne poganjke in liste, ki pokrijejo grozde pred soncem. Postopek omogoča, da rastlina enakomerno prejme razsvetljavo in prehrano..

Zavetišče za zimo

Sorta Saperavi Northern je odporna na zimske zmrzali. Če ni snežne odeje, rastline potrebujejo dodatno zavetje.

Grozdje se odstrani z lasnic in prekrije s smrekovimi vejami. Na vrhu so postavljeni loki, na katere se vleče agrofibre. Robovi materiala za obloge so zdrobljeni s kamni. Zavetišče naj ne bo pretesno. Grozdje zagotavlja svež zrak.

Vrtnarji pregledi

Zaključek

Saperavi Northern Grapes je tehnična kakovost, ki se uporablja za proizvodnjo vina. Za rastlino je značilna povečana odpornost na zimske zmrzali, visoka in stabilna produktivnost. Kultura se goji na pripravljenih območjih, jo zalivamo in hranimo. Jeseni se izvaja preventivno obrezovanje. Saperavi je nezahteven in redko trpi za boleznimi.