Tako različni grozdni biseri: roza, bela, črna in cokle

Vrednost grozdja Biseri

1. Kratek čas zorenja sadja (100 dni od začetka rastne sezone).
2. Povečanje letine zaradi zorenja ščetk v mačehih.
3. Muškatni pookus majhnih sladkih jagod, rahlo belkast.
4. Odpornost proti suši in odpornost proti zmrzali (v zavetišču).
5. Odličen vzrejni stalež.
6. Univerzalnost uporabe sadja.

Imajo tudi okus po muškatnih oreščkih Pleven muškat, Alladin in Valery Voevoda.

Kot vrsta zahodnoevropske skupine "Biseri" je pridobila razširjenost na jugovzhodu Starega sveta in v nekdanjih vinogradih carske in sovjetske Rusije - Moldavija, Zakarpatska regija, Odesa.

Od tod tudi neskončna sinonimna imena imen, ki so ji bila dodeljena na različnih ozemljih:

• na Zakarpatskem - "Biser Chub" ("Pastirska ogrlica"), "Biser pastirja";
• v Moldaviji - "Pearl de Chaba", "Biser Xaba", "Muskat iz Xabe";
• v Bolgariji - „Pearl de Xaba“, „Pearl de Saba“;
• v Romuniji - „Pearl de Chaba“, „Tamayoz Chaba“;
• na Madžarskem (rojstni kraj sorte) - "muškatni biser Chaba", "Chaba gengi", "Chaba dendier", "Seedling Stark".

Zgodovina izbire

Visokokakovostna namizna sorta beli muškat se je pojavila v zgodnjem dvajsetem stoletju na ozemlju Madžarske, znanem po vinogradništvu in vinarstvu. V bližini majhnega mesteca na jugovzhodu, ki je v naslovu ohranil opomnik o otomanski vladavini - Bekeszczaba.

Jedilnice so tudi sorte. Carmacode, Ataman Pavljuk in Delight White.

Verjame se, da je od konca toponima nastalo ime sorte grozdja "Chaba", belina jagodičja pa je nakazovala na povezavo z bisernim grahom - "Pearl Chaba".

Ime, preoblikovano med potovanjem po Rusiji (od leta 1909), se je ime ukoreninilo na ruski način - kot grozdje "Saba Biseri" ali "Beli biseri".

Pod njim je sorta leta 1950 padla v državni register in jo priporočili za gojenje na območju Severnega Kavkaza, Spodnje Volge, vse do Saratov. Zdaj sorodniki evropskega gosta obvladujejo vrtove Sibirije, saj imajo v podnebnih razmerah naše države pomembno kakovost - odpornost proti zmrzali (do - 25-30 ° C).

Identificirani biseri Pearl:

Muškat madžarščina - vzhodno-sredozemska sorta univerzalnega grozdja, ki se je skozi leta izkazala z visoko vsebnostjo sladkorja in muškatnim oreščkom (dedna kakovost), zaradi česar je postala priljubljena v domovini za proizvodnjo desertnih vin.

Muškat Ottonel (domnevno) - grozdje iz francoske sortne zbirke univerzalnega namena, ki je v večji meri pokazalo genetsko sorodnost v "Biserih". Čeprav je tako nejasno in neznano, katera semena je posejal madžarski vzreditelj v procesu ustvarjanja "bisera".

Opis stopnje

1. Grm je šibka ali srednje rastna sila (s polsprožilnimi poganjki), z dobro zorjeno, dokaj trdno trto. Šteje se za stensko kulturo, ki se goji na steblu ali vrsti ventilatorja..

   Ne sprejema preobremenitve. Plodovi zorijo v prvem tednu avgusta, plodnost poganjkov je 85%, povprečni pridelek je odvisen od značilnosti grma, zaradi česar je izbor najboljših klonov učinkovit, z namakanjem - 100 c / ha.

   Pridelek, ki ostane na grmu po zorenju, izgubi svoje potrošniške lastnosti, zahteva stalno škropljenje, saj je nagnjen k okužbi s gnojnimi bakterijami. Raje temno sivo ilovico in črno zemljo.,
   odporna proti zmrzali.

2. Listje je svetlo zelene barve. Z rahlo poudarjeno strukturo lobanje in nazobčan rob, ne več kot povprečen, z očesno nagubano površino in rahlim robom hrbta.
3. Rože - majhne, ​​zbrane v čopiču, biseksualne.
4. Šopki - srednje gostote, včasih ohlapni, stožčasti s kratkim glavnikom, majhne velikosti, tehtajo do 500g.
5. Jagode - majhne (ne več kot 2 g), svetlo zelene barve, z izrazito belkasto kožo - ob zorenju pridobijo zlato ali rožnat odtenek.

   Kopičenje sladkorja je 20%, kislina je 7g / l (vitamin C), koža je zelo tanka z rahlo prevleko spomladi, zlahka se loči od kaše. Meso je brezbarvno, semena (1-2) so majhna. Okus je mehak, uravnotežen, spremlja ga odtenek arome muškatnega oreščka - na degustacijski lestvici - 7,6 točk.

Uravnotežen okus se lahko pohvali tudi Svetlana, Strašinski in Liana.

Očitne pomanjkljivosti, povezane s tem razredom:

1. Značilnosti jagodičja vplivajo na nizko prevoznost plodov, v primeru nepravočasnega obiranja je popolna izguba potrošniških lastnosti resnična.
2. Vlažno vreme vodi do pokanja jagod in uhajanja soka.
3. Tanka koža naredi jagode cenovno ugodno uživanje vrabcev.
4. Majhne grmovnice niso primerne za visoke opore in urejanje arborov.

Fotografija

Foto grozdje "Pearl Szabo":

Oglejte si kratek uvodni video o sorti Sabo Pearl:

Hibridne oblike

Kot v naravi biserov je tudi grozdje s tem imenom belo, roza in črno. Vse to so nove hibridne oblike, razvite za izboljšanje starševskih lastnosti..

1. Grozdno biserni biseri.

   Ta vrsta je rezultat izbire s strani strokovnjakov Znanstvenoraziskovalnega inštituta Akademije za kmetijske vede iz Michurinska. To je hibridna oblika "biser sabe" zgodaj zorenja, ki se je razširila po vsej državi.

   Glavne prednosti novega hibrida so: povečana zimska odpornost do -30 ° C in manjša izpostavljenost glivičnim boleznim, univerzalnega namena.

   Značilnosti: značilna je srednja moč rasti in zgodnje zorenje plodov (120 dni). Učinkovitost sadja poganjkov je 85%. Optimalna obremenitev - 45 oči, roza barva jagodičja in je služil kot razlog za izbiro obstoječega imena sorte.

   Prvotni okus in kakovost lupine naredijo grozdje standardnega predstavnika skupine namiznih sort, vsebnost sladkorja do 26%, kislost - do 9g / l. V povprečju letina - 100 kg / ha, produktivnost narašča z vsakim letom rastlinske dobe in doseže največ za 5. leto. Teža grozdja doseže 0,5 kg, mladi poganjki dobro zorijo, da obrodijo plodove. Hibrid lahko prezimuje neposredno na dresnikih, pri čemer pade temperatura na -40 ° C.

   Izboljšala se je transportnost sadja. Implantirana odpornost na večje bolezni grozdja. Uporablja se za svežo porabo, proizvodnjo sokov in lahkih vin.

Med sortami, ki se uporabljajo za pridelavo vina, so znane tudi Saperavi, Rizling in Montepulciano.

Pomembno: Sorta pozitivno reagira na vrhunski preliv in zalivanje. Z optimalnim kmetijskim ozadjem se pridelek iz grma in zrelosti potrošnikov plodov poveča.
2. Krimski biser - namizno bela sorta krimske izbire (Magarach). Z "Pearl Saba" nima sorodstva. Asortiment je bil dopolnjen leta 1957.

   Razlike so vidne v obliki velikega lista (globoko razrezane), v velikosti jagodičja, ki doseže težo 5 g., Barva kože in celuloze je svetlo zelena. Učinkovitost plodov - 78%, visoka produktivnost (do 150 t / ha).

   Oblika krtače je stožčasta, teža ščetk je do 300 gramov, sprejemljiva obremenitev grma je 30 oči. Nanaša se na vrste grozdja, ima nizko odpornost proti boleznim.

3. Grozdje črni biser. Ta sorta je tehnična izbira VNIIViV njih. Potapenko. Starši: hibrid Amur in Avgusta, hibrid Levokumski in Centaur Magarach. Vpisan v državni register leta 2005.

   Značilnosti: močna rast grma, je oblikovana na dveh ramenih na višini stebla 1 metra. Korenine potaknjencev visoko.

   Zgodnje in srednje zorenje, pridelek do 130 kg / ha. Optimalna obremenitev grma je 17 oči, gost kup je dopolnjen s krili. Mesnate jagode so rahlo ovalne, temno modre barve, brezbarvno meso, pripadnost muškatnim sortam se kaže v obstojni aromi.

   Kopičenje sladkorja je veliko (do 24%), kislin - 7gr / l, ocena okusa namiznega vina na lestvici degustacij je 7,6, blagovne znamke zrelih sladic - 9,0. Poškodba plesni - 2 točki, zimska odpornost - 26 ° C.

Zanimivo: V Grčiji se je praznik vedno začel s tremi obveznimi nazdravi: za zdravje prisotnih, v spomin na prijatelje, ki niso v bližini, na slavo bogov.

Spider zaščita pred pršicami

Ko poškoduje pajkovo pršico, rastlina izgubi funkcionalnost listov kot mehanizma fotosinteze. Paraziti sesajo strelne sokove in sline zastrupljajo s strupom.

Struktura rastline je deformirana, listi se zvijajo in padajo. Pomočniki škodljivcev so rastline glavne hiše - plevel, s katerega se selijo v vinograde, in vroče suho vreme.

Grozdje je enako nevarno:

• rdeča klopa, katere mreža je manj gosta, na vozliščih trte pa se pojavi rdeča prevleka iz kolonij žuželk;
• navadna pajkova mreža - ima sklopko oranžnih jajc;
• pajčev krak - samice zimo preživijo neposredno na lubju grma.

Nadzorni ukrepi:

1. Privlačnost naravnih sovražnikov klopov: hroščev, cvetnih hroščev.
2. Rezanje vinograda za odstranitev plevela.
3. Obdelava grmovja pred začetkom rastne sezone in 2 tedna po - nitrofen, rog, fozalon itd. z izmeničnimi fungicidi, da se prepreči trdovratna zasvojenost s klopi.
4. Obrezovanje in izgorevanje močno okuženih območij skorje.

Poškodbe vinograda lahko povzročijo 30 vrst klopov. Skupno jim je veliko polaganje jajc na lubje v bližini vozlišč. Zato je treba grmovje redno pregledovati, da prepoznamo zajedavce..

Priporočamo tudi, da se seznanite z znaki in značilnostmi preprečevanja takšnih pogostih bolezni grozdja, kako antracnoza, kloroza, bakterioza, plesen in oidij, bakterijski rak. Več o njih si lahko preberete v ločenih gradivih spletnega mesta..

Vse sorte grozdja z vključitvijo besede "biseri" bodo zagotovo napolnile vašo zakladnico rastlin na vrtu, ne glede na njegovo velikost.