Ribezov črni biser

Črni ribez je že dolgo znan vrtnarjem, 1-2 grmovja gotovo lahko najdemo na skoraj vsakem dvorišču, saj to jagodičje uspešno združuje prijeten okus in zdravo sestavo.

Skupno je znanih in opisanih več kot dvesto njenih sort, ena od njih je precej priljubljena sorta "Black Pearls".

Opis stopnje

Črni ribez - okusno in zdravo vrtno jagodičje

Razvojni inštitut je priporočil črni biser za vzrejo v osrednjem črnomorskem, sibirskem in povodskem območju Rusije, pa tudi na severnem Kavkazu, tj. ta sorta ni le južni "prebivalec" vrtov.

Polno ime te sorte - zlati črni ribez Biser, medtem ko zlati niso jagode, ampak čudovito dišeči cvetovi tega ribeza.

Zlati črni biserni ribez cvetovi

"Črni biser" - zimsko odporen ribez, lahko zdrži zmrzali do minus 30 stopinj. Za to sorto je značilna tudi zgodnja zrelost - rastlina začne cveteti v mesecu maju, julija pa lahko vzamete prve jagode. Piranov črni biseri lahko zorijo tudi v kratkem poletju, delo rejcev v tej smeri še vedno poteka. Stabilen donos - en ribezov grm lahko zagotovi od 4 do 5 kilogramov (sorta doseže največjo plodnost v 5-6 letih gojenja) vitaminske poslastice, prvi pridelek lahko pričakujemo v letu dni po sajenju.

Mat gladki listi imajo pet koničastih vogalov, pobarvanih v svetlo zeleno barvo, konice belkastega odtenka. Njihov značilni položaj - usmerjenost navzdol do korenin rastline. Brsti se pojavljajo ne na poganjkih, temveč na majhnih steblih, ki rastejo na njih. Oblika bodočih cvetov je rahlo podolgovata, prekrita so z rožnato lusko. Kalive mlade vejice so rahlo upognjene, imajo svetlo zeleno barvo, odrasle veje pa so že pobarvane v sivo-rumene barve in imajo vreteno strukturo.

Grmi srednje velikosti z vejami navzdol do tal

Cvetovi sladkega ribeza Biser so majhne velikosti, imajo obliko kozarca, sami so zlati, lovorji pa rdečkasti. Cvetovi so v obliki čopiča, vsak ima največ 8 kosov, peclji so močni, kratki.

Jagode tega ribeza so podobne bisernim kroglicam, enake velikosti, vsaka v povprečju tehta en gram in pol. Lupina je gosta, ima gosto sijočo črno barvo, tako primerna za ime te sorte, znotraj pa je več velikih zrn - seme. Dolžina krtače s plodovi je 5-7 centimetrov. Za zrele jagode je značilna možnost suhega ločevanja, kar zagotavlja uporabo mehanskega zbiranja, enostaven transport, dolgotrajno skladiščenje v tržnem stanju, pa tudi možnost zamrzovanja..

Ribez ima okus biserno sladek, s prevlado kislosti, zaradi visoke vsebnosti askorbinske kisline (vsebnost vitamina C v 100 gramih sadja je 133 mg). Vitaminske jagode so bogate tudi s pektinom (1,6% volumna) in sadnimi sladkorji (9%) ter spojinami organskih kislin (3,6%). Zaradi velike količine kisline črni ribez te sorte ostaja uporaben dlje časa, pa tudi za pripravo marmelade, marmelade, marmelade, želeja, vinskih napitkov, peciva in sladic. Poleg tega se uporabljajo tudi listi črnega ribeza: za konzerviranje zelenjave in pripravo zdravilnih čajev.

Jagode "Črnega bisera" so gladke in črne kot biseri

Značilnosti gojenja

Sorta črnega ribeza Črni biser je nezahtevna vrsta, vendar pa za pridobitev dostojne letine morate upoštevati določena pravila kmetijske tehnologije. Torej, sajenje novih rastlin priporočamo v spomladanskih ali jesenskih mesecih, medtem ko je vreme že ali še precej toplo - ne nižje od plus 10 stopinj. Korak med sajenjem je en in pol do dva metra, območje za ribez naj bo odprto za sončno svetlobo, vendar zaščiteno pred pihanjem vetra.

Tla "Črni biser" imajo rahlo kislo, ohlapno, dihajočo, dobro navlaženo.

Sadike posadimo v jame globine 40–45 cm, kamor predhodno vlijemo humus in superfosfatno gnojilo, potopite sadiko največ pet cm. Kot skrb je potrebno muljenje tal in obvezno bogato zalivanje (dva ali tri vedra vode pod enim grmom) in v slabih tleh - zgornji preliv z razredčenim piščančjim iztrebkom ali mulleinom. Prav tako je potrebno odstraniti poganjke, dokler glavna veja ne izpusti vsaj 2 povišanih brstov.

Sajenje sadik "Črnega bisera"

Sorta črnega bisernega ribeza je precej odporna na različne škodljivce, vendar ji lahko škodijo kosmulja, pajkova pršica in steklovina. Da bi se spopadli z njimi, je treba izkopati medkožni prostor, preliti raztopino kalijevega permanganata, v tla vneti lesni pepel z gorčico. Pomagale bodo tudi posebne kemikalije, ki pa jih je mogoče uporabiti šele pred začetkom cvetenja..

Ta sorta je lahko bolna zaradi praškaste plesni (veje in listje so pokriti z belim, kot da "praškasti", cvetijo) in drugimi glivičnimi boleznimi rastlin. Zdravijo jih z raztopino bakrovega sulfata, infuzijo mulleina ali prahu iz sena (razmerje 1: 3) in pravilno čisto nego grmovja..

Prednosti in slabosti sorte

Karakterizacija sorte bo nepopolna brez opisa njenih prednosti in slabosti. Torej, "Črni biser" ljubijo mnogi vrtnarji zaradi:

• odpornost proti zmrzali;
• odpornost na pršice in antracnozo;
• toleranca do nenadnih temperaturnih in vlažnih temperatur;
• stabilna dobra letina;
• visoka varnost med prevozom;
• visok vitamin C;
• lepi zlati cvetovi, ki krasijo spletno stran.

Na splošno velja, da je sorta zastarela, saj rejci delajo na odpravi pomanjkljivosti novih vrst črnega ribeza.

Ribez zlato črni biser - predstavnik ene najbolj skrivnostnih vrst ribeza, pridobljene kot rezultat križanja in ljubijo ga poletni prebivalci po vsej Rusiji. Jagode, ki spominjajo na črne bisere, vsebujejo veliko vitaminov in pektina, kar jim omogoča široko uporabo v prehrambeni industriji ter za domačo porabo in pripravke.

Video