Črni ribez bagiri

V Rusiji gojijo črni ribez že več kot tisoč let - ta jagodičji grm je znan že iz časa Kijevske Rusije. In vsa ta leta uživa neprimerno priljubljenost zaradi visoke vsebnosti vitaminov in nepopisne arome, ki prihaja tako iz njegovih plodov kot iz listov. Vsak novonastali lastnik vrta ali poletne koče najprej pridobiva sadike ribeza in sanja o dobrih pridelkih okusnih in zdravih jagod. A veliko je pri gojenju črnega ribeza odvisno od pravilne izbire sorte, ki bi prinesla pridelek v vseh, najbolj raznolikih podnebnih razmerah naše velike države. Obenem si vsak vrtnar prizadeva najti sorto, ki bi bila okusna, produktivna in hkrati ne bi potrebovala posebnih naporov, da bi skrbela zanjo..

V tem primeru je vredno podrobneje pogledati sorto črnega ribeza z zanimivim imenom Bagheera. Znan je že kar nekaj časa, vendar še vedno ni izgubil vodilnega položaja v obilju jagodnih sort. Opis časovno preizkušene sorte ribeza Bagiri, pa tudi fotografije in ocene tistih, ki so se ukvarjali s tem jagodičjem, najdete v tem članku.

Zgodovina nastanka

Sorta črnega ribeza Bagir je bila pridobljena s križanjem švedske sorte Bradthorpe in beloruske sorte Minai Shmyrev. Primer se je zgodil leta 1985 na vseslovenskem raziskovalnem inštitutu za vrtnarstvo I. V. Michurin, ki se nahaja v regiji Tambov. Avtorja sorte sta znana ruska rejca K. D. Sergejev in T. S. Zvjagin.

Hkrati je bila vložena vloga za testiranje sort in šele po skoraj 10 letih je bil leta 1994 črni ribez Bagiri uvrščen v državni register selekcijskih dosežkov Rusije. Omeniti velja, da je bila ta posebna sorta črnega ribeza, ena redkih, območja za šest najbolj raznolikih regij Rusije:

• Severozahod;
• Volga-Vjatka;
• Srednja Volga;
• Ural
• Zahodno sibirsko;
• Vzhodno sibirsko.

Podobna široka paleta regij, ki se priporočajo za gojenje te sorte črnega ribeza, je povezana s posebno odpornostjo tako na vročino kot na sušne razmere in proti zmrzali..

Opis stopnje

Za grmovje črnega bagirnega ribeza je značilna srednja rastna moč in povprečna širitev. V višino lahko doseže dva metra. Na vejah je precej listja, zato ne morete imenovati redkih grmov, ampak nasprotno, gosto.

Mladi rastoči poganjki so ravne, srednje velikosti in imajo svetlo zeleno barvo. Lignified poganjke odlikuje rumenkast odtenek, ki se v zgornjem delu vej lahko spremeni v rjavo.

Srednje velike enojne ledvice imajo jajčasto podolgovato obliko s koničastim vrhom. Njihova barva je zlato rjava.

Listi imajo standardno petkasto obliko z valovitim robom, srednje velikosti. Barva sega od svetlo zelene do zelene. Površina listov je gladka, usnjena, mat. Kolobarji listov imajo rahlo antociansko barvo z rahlim pubescence.

Včasih listi ostanejo na grmovju do prvih zmrzali in celo gredo z njimi pod sneg. Ta lastnost je lahko zelo koristna za ljudi, ki imajo radi čaj iz listov črnega ribeza, saj imajo dolgoročno sposobnost, da jih založijo za dolge zime. Poleg tega se listi črnega ribeza pogosto uporabljajo za soljenje veliko zelenjave, kar se lahko zgodi že v pozni jeseni in sveži listi bodo prišli prav.

Cvetovi srednje velikosti so v obliki očal. Čopiči srednje gostote dosežejo dolžino 5-8 cm. Imajo stožčasto visečo obliko. V krtači nastane od 4 do 7 jagod. V vozliščih pogosto obstajajo 2-3 ščetke.

Sorta ribeza Bagiri lahko pripišemo srednje poznemu zorenju. Ker jagode dozorijo okoli sredine julija.

Grmi te sorte lahko hitro obrodijo sadje - majhen pridelek je mogoče pobrati že v letu sajenja. Čeprav je mogoče najbogatejše donose iz Baghirjevega ribeza pričakovati od 2-4 let od sajenja sadik.

Učinkovitost je na zelo spodobni ravni - z enega grma lahko naberete od 3,5 do 4,5 kg jagodičja. V industrijskem smislu je kazalnik donosa do 12 ton jagod na hektar zasaditve.

Bagirski ribez ima dobro odpornost proti antracnozi in praškasti plesni, vendar ga lahko vpliva rja. Na žalost nadloga vseh ribezov - ledvični klopov ne obide njegove strani, je pa odporen proti pajkovim pršicam.

No, in kot že omenjeno, sorto Bagir ribez odlikuje neverjetna nezahtevnost na rastne razmere - enako zlahka prenese močne zmrzali in spomladanske pozebe, pa tudi vročino in sušo.

Značilnosti jagodičja

Jagode bagirjevega črnega ribeza so pri uporabi popolnoma univerzalne. Zaradi visoke vsebnosti sladkorja - do 12%, z veseljem jedo neposredno iz grma, zato ga otroci zelo ljubijo.

Prav tako so precej primerne za zamrzovanje in sušenje, izdelujejo okusne in dišeče zimske pripravke ter celo domače vino in likerje..

Velikost jagodičja je precej velika, čeprav po sortah črnega ribeza ne sodi med prvake. Teža enega jagodičja je v povprečju 1,5-2,3 grama.

Število semen v plodovih je majhno, imajo podolgovato obliko.

Za same jagode je značilna tradicionalna okrogla ali ravna okrogla oblika. Imajo enako velikost po celotni prostornini ščetk..

Barva jagodičja je črna s sijočo površino. Kaša ima nežno in sočno konsistenco. Lupina ni zelo gosta, vendar je ločitev suha in jagode so precej spodobne za prevoz, še posebej, če jih nabiramo s celimi ščetkami.

Po okusu jagode ribeza Bagiri so ocenjene na 4,5 točke na pettočkovni lestvici. Imajo tudi bogato aromo. Zanimivo je, da je bila ta sorta med deseterico najbolj okusnih in sladicnih sort črnega ribeza domače selekcije.

Po kemični sestavi jagodičja je značilna vsebnost:

• Suhe topne snovi - 17,1 -20,7%;
• Količine sladkorjev - 8,8 -12,1%;
• Askorbinska kislina - 154,8-191,5 mg / 100 g;
• Pektin - 1,2%;
• Titrabilna kislost - 2,7 -3,6%;
• P-aktivne snovi - 1132,0 mg / 100 g.

Jagode sorte Bagiri ribez, čeprav zorijo skoraj istočasno, so sposobne dolgo vztrajati na grmovju, ne da bi se drobile in ne izgubile okusa.

Konzerviranje jagodičja po obiranju je tudi dobro, z lahkoto počakajo na trenutek, ko pride na vrsto njihova obdelava.

Prednosti in slabosti

Bagirski ribez je bil priljubljen med vrtnarji že več kot četrt stoletja zaradi naslednjih prednosti:

• Odpornost na različne neugodne pogoje rasti in nezahtevnost pri gojenju.
• Relativno veliko sadno jagodičje in njihove čudovite okusne lastnosti.
• Dobra nadpovprečna produktivnost.
• Odlična kakovost ohranjanja in prenosljivosti.

Glavna pomanjkljivost te sorte je njegova ranljivost za klope in nezadostna odpornost na nekatere glivične bolezni. Vendar pa lahko s sodobnimi raznolikostjo izbire zaščitnih zdravil te pomanjkljivosti uspešno odpravimo..

Vrtnarji pregledi

Vrtnarji na splošno so navadno zadovoljni z bagirskim črnim ribezom, čeprav se pod različnimi pogoji lahko manifestira na različne načine..

Zaključek

Bagira ribez ima vse razloge, da zadovolji najzahtevnejše okuse vrtnarjev in prinese ne samo bogato letino okusnih, zdravih in velikih jagodičja, ampak postane tudi prava okras spletnega mesta.