Črne pike na pekinškem zelju

Ko kupujete ali samostojno gojite pekinško zelje, je pogosto mogoče opaziti prisotnost pik na listih glave zelja. Postavlja se vprašanje, kakšne so te črne pike na pekinškem zelju. Nekateri raje zavržejo zelenjavo, drugi jih sploh nočejo kupiti, nekdo pa odstrani temna območja, ostalo pa porabi za kuhanje. Pri poskusu ohranjanja zdravega rastlinskega proizvoda je pomembno, da ne škodujete svojemu zdravju.

Opis sadja in zelenjave

Domovina pekinškega zelja kot vrtnega pridelka je Kitajska. Natančen datum, ko se je ta kitajska zelenjava začela gojiti, še ni določen, vendar obstaja različica, da se je postopek začel pred približno šestimi leti. Uporaba pri kuhanju pekinškega zelja, uporabljenega za pripravo velikega števila jedi, je možna na naslednje načine, kako se lahko predela:

• ocvrti;
• surov;
• gašenje;
• kot sestavina juhe;
• kot okras za posodo.

Črne pike na pekinškem zelju

Države, ki širijo kitajsko zelje iz Kitajske, so:

• Japonski otoki;
• Korejski polotok;
• države jugovzhodne Azije.

V evropskih državah se je ta pridelek sadja in zelenjave pojavil pred manj kot stoletjem. Danes to vrsto zelja gojijo na številnih vrtovih in poletnih kočah. Poleg tega kitajsko zelje gojijo v velikih količinah v industrijskem obsegu. ZDA so vodilne v proizvodnji teh izdelkov na svetu..

Proces rasti rastlin poteka precej hitro, zaznamuje ga nezahtevnost do rastnih razmer in izvajanje ukrepov kmetijske tehnične oskrbe, zaradi česar je njegova gojenje dostopna tudi neizkušenim vrtnarjem. V toplejših podnebjih je možno sekundarno obiranje..

Pekinško zelje je rastlina, ki spada v biološko družino Zelja. Predstavnik tega zelenjavnega pridelka ima številne zunanje znake tako belega zelja kot listnate solate. Iz podolgovate podolgovate glave zraste veliko število skritih listov svetlo zelene sence.

Seznam najbolj priljubljenih sort pekinškega zelja vključuje:

1. Ruska velikost je hibridna poznozrela sorta, primerna za gojenje v neugodnih pogojih. Obdobje zorenja sadja od trenutka sajenja je 80 dni. Skrbna oskrba rastlin vam omogoča, da dobite 4-kilogramsko glavo zelja;
2. Cha-Cha je med sezona sorta pekinškega zelja, priporočljiva za gojenje v zmernem podnebju. Sajenje se lahko izvaja tako v sadičnem kot tudi semenskem načinu - glavni pogoj je zdravo stanje sadilnega materiala. Obdobje zorenja zelja od trenutka sajenja je 54 dni. Povprečna teža glave je 2 kilograma-
   

   Cha Cha Zelje

3. Oranžna mandarina je zgodnja sorta zorenja, ki je namenjena za gojenje v sibirski regiji. Rok za obiranje od dneva sajenja je 41 dni. Teža glave je 1 kilogram;
4. Yuki F1 je zgodnji zrel hibrid, ki ga priporočamo za gojenje v zavetišču filma. Značilnost te sorte je odpornost na številne bolezni pekinškega zelja;
5. Richie F1 je srednja zgodnja hibridna sorta, katere plodovi niso primerni, da bi jih pustili za dolgoročno skladiščenje. Povprečna teža glave zelja je 2 kilograma. Hibrid velja za zelo odpornega na bakteriozo sluznice.;
6. Granatno jabolko je zgodnja zrela visoko donosna sorta. Oblika glave je valjaste oblike, list temno zelenega odtenka, eno zelje tehta 2 kilograma;
7. Hydra F1 je sorta med sezono, katere posevek ni primeren za dolgoročno skladiščenje. Obdobje zorenja sadja od trenutka sajenja je 58 dni. Glava je podolgovata, listi so (zunanji) temno zeleni in (notranji) belkasto rumeni. Zelenjavo priporočamo za uporabo v sveže nabrani obliki;
8. Nika je hibrid srednjega zgodnjega kobilice. Rez široke glave ima rumen odtenek. Nagubana pločevina ima voščen premaz;
9. Kozarec je sorta med sezono, ki je zahtevna za rastne razmere. Obdobje zorenja sadja od trenutka sajenja je 70 dni. Teža glave zelja je 2 kilograma. Listi so rumeno-zeleni, imajo gosto strukturo;
10. Roller coaster je hibrid sredine sezone, odporen proti kobilicam in razpokam, primeren tako za predelavo kot za dolgoročno skladiščenje. Oblika glave je v obliki sode, teža - 2 kilograma;
11. Pekinška lista je zgodnja zrela sorta, ki nima odpornosti na kobilice in ni primerna za dolgotrajno skladiščenje. Čas zorenja glav zelja od trenutka pristanka je 50 dni;
12. Napol gojena sorta je srednja zgodnja sorta, ki jo priporočamo za gojenje v rastlinjaku (primeren je tudi rastlinjak), primeren za shranjevanje v hladilniku, ob upoštevanju izgube uporabnih lastnosti. Rok za obiranje od trenutka sajenja je 41 dni. Velikost listov je velika, barva je svetlo zelena.

Problem pojava črnih pik

Črne pike na listih zelja

Pike, ki imajo na začetku skoraj prozoren svetlo siv odtenek, postanejo črne zaradi pojava škodljivcev, kot je zel bolha.

Točka smrti listov

Manifestacija tega simptoma je značilna za zunanje liste, vendar obstajajo primeri poškodbe in notranji listni del. Velikost ene točke je majhna in se giblje od 0,5 do 4 milimetrov. Oblika pege je okrogla ali podolgovata, barva je črna, luknja ima potisnjen značaj.

Bolezen Alternaria

Alternarioza je bolezen glivičnega izvora, značilna za vlažne podnebne razmere s toplim deževnim vremenom. Znak nastanka v fazi sadike se kaže v obliki črnih trakov ali lis. Odrasle rastline so pokrite s črnimi pikami. Poslabšanje bolezni prispeva k pojavu plaka, podobnega saje, na katerem se naselijo škodljivci žuželk. Listi padajo desno na grebenu.

Vir okužbe so rastlinske naplavine in semena. Bolezen prenaša zrak ali voda..

Kako zdraviti videz črnih pik

Seznam zdravil na kemični osnovi, katerih uporaba je boj proti tej bolezni, vključuje:

• orodje "Skor";
• Quadrice;
• "Imunocitofit".

Imunocitofit

Seznam preventivnih ukrepov za pomoč pri boju proti črnim pikam vsebuje naslednja priporočila:

1. Upoštevajte kmetijsko metodo kolobarjenja;
2. Odstranjevanje plevela;
3. Poskusite zaščititi zasaditve pred škodljivci;
4. Izvajanje globoke oranja zemlje jeseni;
5. Semeni material lahko obdelamo z uporabo zdravila "Tiram";
6. Zagotavljanje vročega segrevanja semen (namestitev sadilnega materiala, predelanega v vroče temperature, je najlažja ljudska metoda);
7. Gnojenje zasaditev s kalijem in pepelom;
8. Nanašanje naslednjih snovi v tla: bor-molibden-fosfor.
9. Nevtralizacija zakisanih tal z apnom;
10. Suha nabrana domača semena;
11. Pregledovanje pocrnjenih semen med pregledom pridelka;
12. Zagotavljanje taksijem s potrebnimi pogoji skladiščenja;
13. Izbor sort, odpornih proti boleznim.

S samo pridelavo lahko ozdravimo bolezen, kot so črne pike na pekinškem zelju. Ko izbirate ta izdelek na prodajnem mestu, je dovolj, da ga ne kupujete.