Odprta medena opečna rdeča lažna (lažna pena opečna rdeča): fotografija in opis

Hkrati z jesenskimi medenimi gobami na panjevih in gnilem lesu začne opečno-rdeča lažna pega obroditi sadove, ki zavajajo gobarje, zlasti neizkušene. Zato je tako pomembno poznati značilnosti te vrste in vse o možnosti njene uporabe za hrano..

Ali so medene gobe rdeče opeke?

Tako kot druge gobe ima tudi medena goba veliko lažnih sort, ki so lahko užitne ali strupene. Opečno-rdeča lažna pena drugih predstavnikov družine Strofariyev odlikuje bogata barva klobuka. To je dokaj pogosta goba, ki raste istočasno kot jesenske gobe, na istih mestih - na pancih, podrtih drevesih.

Opis opečnih rdečih gob

Opečno rdeča lažna pena spada v družino Strofariev, ima gosto belo meso z rumenkastim odtenkom in precej prijetno gobjo aromo. Okus je nekoliko grenak. Njene plošče so pogosto nameščene, zrastejo do rogljev in imajo belo barvo pri mladih posameznikih ter sivo-rjav odtenek pri odraslih, prezrelih osebkih. Opečno rdeča lažna pena raste v skupinah predstavnikov različnih starosti, kot je razvidno na fotografiji..

Opis klobuka

Okroglo izbočen, sferičen klobuk rdeče-rjave barve s starostjo se odpre in postane napol odprt, v nekaterih primerih ravnega videza. V središču je majhen tubercle. Klobuk s premerom do 9 cm pri mladih posameznikih nato zraste do 13 - 14 cm, ima bolj nasičeno barvo do središča in rumenkast odtenek na robovih. Pogosto so robovi kape pokriti z rjastimi pikami. Njegova površina je opečno rdeča - suha in gladka..

Opis noge

Podnožje lažne pene je opečno valjasto, visoko - 6 - 13 cm, v premeru pa - do 1,5 cm. V mladosti je trdno, vendar sčasoma postane votlo. Na dnu ima temno, rjavkasto rjavo barvo in svetleje navzgor, je lahko raven ali rahlo ukrivljen, na vrhu razširjen. Prstan ni značilen za jesenske gobe, vendar lahko ostanki odeje tvorijo obročast vzorec.

Noga in klobuk opečne rdeče medene agarice si lahko ogledate na fotografiji:

Videoposnetek vam bo pomagal spoznati to vrsto lažne pene:

Kje in kako raste

Opečnato lažna pena raste povsod - njen razpon sega do osrednjih regij Rusije, Daljnega vzhoda, Urala, Sibirije. Raste tudi v Evropi in Severni Ameriki. Raje mešane ali listne gozdove, korenine podrtega drevja - breze, jelše ali oselnice - panje, prekrite z mahom. Sama, redka je, raste v velikih skupinah, celo kolonijah. Njegova aktivna rast se začne avgusta in nadaljuje vse jeseni, vse do nastopa hladnega vremena..

Užitna opečnato rdeča medena agarica ali ne

Mnenja o užitnosti odprtin iz rdeče opeke ostajajo sporna. V Rusiji v nekaterih regijah velja za neužiten in celo strupen, v drugih pa je pogojno užiten. V Evropi, v Nemčiji in Italiji se ta goba široko porabi po predhodni toplotni obdelavi - namakanju in vrenju. Pripravljeni opečni rdeči psevdopadni krastavci, sol ali uporaba za druge tečaje.

Kako kuhati opečne rdeče gobe

V Evropi in na Japonskem se opečnato rdeče lažne gobe gojijo v industrijskem obsegu. V Rusiji veljajo za pogojno užitne, zato goba pred kuhanjem potrebuje posebno obdelavo. Opečne rdeče gobe dobro operemo, 10 minut namočimo in 30 minut kuhamo v slani vodi. Juha se odcedi in se ne uporablja v hrani. Po tem maso poberemo ali ocvremo z dodatkom čebule.

Zakaj so opečne gobe koristne

Uporabne lastnosti opečnih rdečih gob so:

• splošna krepitev telesa;
• povečati imuniteto;
• normalizacija metabolizma;
• znižanje krvnega tlaka;
• pomirjujoč učinek na živčni sistem;
• protivnetne lastnosti;
• odstranjevanje škodljivega holesterola;
• izboljšanje uspešnosti.

Redna uporaba te sorte je odlično preprečevanje razvoja malignih tumorjev. Zbrani jeseni imajo odvajalni učinek in blagodejno vplivajo tudi na delovanje ščitnice. Nizka kalorija omogoča široko uporabo opečnih rdečih gob med dietami.

V vzhodni medicini so zelo cenjeni zaradi prisotnosti komponent, ki zavirajo razvoj sarkoma. Zato na vzhodu izdelujejo zdravila proti raku iz gob medu za zdravljenje razjed na želodcu in jetrnih bolezni. Po svojih lastnostih so naravni antibiotiki in antioksidanti. Opečno rdeči predstavniki gozdnega kraljestva se uporabljajo tudi za izdelavo kozmetike: losjoni, kreme, maske, ki pomagajo gladko, zmanjšajo suho kožo in odstranijo luščenje.

Dvoboji in njihove razlike

Opečnato rdeča lažna agarica ima veliko dvojic: neužitne in užitne vrste.

Med njimi so:

1. Seroplasta ali makova lažna pena. Ta užitna sorta raste v iglastih gozdovih, v mladosti jo odlikuje rumeno-oranžna kapa, ki s starostjo pridobi opečno rdeč odtenek.
   
2. Poletna medena agarica. Odlikuje ga bledo siva barva klobuka, ki je na sredini rjava. Obrobje na nogi je popolnoma odsotno. Ta goba je užitna, vendar ima neprijeten vonj..
   
3. Žvepleno rumena lažna pena. Ima rumenkasto rjav klobuk z opečno rdečim središčem. Raste v listnih in iglastih gozdovih. Je strupena goba.
   
4. Okrogla Galerina. Za to strupeno vrsto je značilen membranski obroč na peduncu mladih posameznikov in obrobje po robu kapice. Ta vrsta raste le v listavih gozdovih..
   

Zaključek

Opečnato rdeča lažna pena sicer ni tako priljubljena kot jesenski med in ima svojo vrednost ne le v gastronomskem, ampak tudi v zdravilnem, kozmetološkem smislu. Da ga ne bi zamenjali z drugimi predstavniki gobarske družine, morate biti previdni in previdni.