Jedilne gobe v murmansku

Narava polotoka Kola je izrazita in edinstvena. Pogosteje gobe v Murmansku ne rastejo v gozdovih, ampak v tundri, v skalnatih stepah..

Užitne gobe v Murmansku

Splošne značilnosti

Gobe ​​ne spadajo v rastlinski ali živalski svet. Vsebujejo ogromno vitaminov, mineralov in mineralov:

• vitamini A, F, B, D in PP;
• žveplo;
• kalij;
• fosfor;
• cink;
• baker.

Njihova vsebnost beljakovin doseže 5%. To je več kot v piščancu in jajcih.

Encimi v gobah omogočajo uporabo teh izdelkov na različnih področjih človeškega življenja:

• pri razjasnitvi sokov;
• pri predelavi papirnih odpadkov;
• za obogatitev grobe krme;
• pri izdelavi sojinih omak.

Klorofila nimajo. To so heterotrofni organizmi in sodelujejo pri presnovi koristnih snovi. Vodijo parazitski ali saprofitski življenjski slog. V vodi živi le nekaj vrst gob, ostale raje gnezdijo na kopnem.

Visoka vsebnost vode v njih izboljša prebavljivost gliv ob zaužitju.

Vrste gob v regiji

Na polotoku Kola v Murmansk regiji obstajajo različne vrste gob, ki so značilne za osrednjo Rusijo. Najbolj priljubljeni so:

• Gobe;
• Bela
• Rdečelaske;
• Obabek;
• Vztrajniki;
• Gruzdi;
• Uhani;
• Grenčice;
• Russula;
• Ličnice.

Beli in boroviki so v teh krajih redki gostje, saj raje rastejo v senci dreves. A še vedno jih najdemo bližje ustju reke Voronya. So zelo primerni tako za sušenje kot za cvrtje..

Ljudske gobe se zaradi svetle in lepe barve klobukov popularno imenujejo rdečelaske. Dobro so se ukoreninili na skalnati zemlji polotoka in jih najdemo na celotnem njenem ozemlju. Klima polotoka spreminja videz te gobe. Sčasoma njegova površina postane kot lupina želve. Na soncu in vetru je klobuk pokrit z majhnimi razpokami. Škodljivci redko okužijo ta organizem. Zelo je primeren za sušenje ali zamrzovanje. Bolesti redko rastejo sami, pogosteje jih najdemo v majhnih skupinah.

Komore v Murmansku imajo spolzke klobuke, zaradi česar niso privlačne. Ne šteje se za dragocenega nabiralcev gob, ki ga raje izberejo za pobiranje..

Vztrajniki zelo radi jedo črve in koprive, zato morate skrbno pregledati zbrane primerke in jih zavrzite. Njihovi Mokhovikovi bolje kuhajo juhe, dajejo jedi edinstven okus.

Gobe ​​so v gozdovih redke.

Gobe ​​Gobe ne obrodijo plodov vsako leto. Ta goba je na polotoku redka.

Mokra tla v bližini potokov ali rek prispeva k dobri razmnoževanju rožnatih črvov. In stran od vlage, na kamnitih policah je zbrana gora Belyanka - druga vrsta Volnushki.

Grenčice in smutiji rastejo na najhladnejših mestih v bližini avtoceste ali poti. Dobre so za kisle ali solne.

Najpogostejše so russule. Lokalni prebivalci vsako leto nabirajo velike pridelke in jih uporabljajo za ohranjanje.

Zbiranje krajev

Če želite zbrati več Gruzdeya, Podosinovikov in Volnushki, je bolje, da se odpravite proti Oktjabrškemu, ko ste prečkali most čez Umbra.

Na Tuloku rastejo lamelarne in bele vrste. Pojdite tja z ladjo.

Ob avtocesti ob Leningradki se vsako leto znajde veliko Podosinovikov.

Na diapozitivih za Ecostrovsky, poleg avtoceste, lahko dobite dobro letino Syroezhek.

Pot do Koashve je polna Podberezovikov in Podosinovikov. Obstaja tudi bor in veliko grmov z jagodičevjem..

Bližje vasi Dalnye Zelentsy so Gruzdi vseh vrst: rumena, črna in bela.

Neužitne vrste

Na ozemlju regije so tudi neprimerne za prehrano in redke, ogrožene vrste, ki vključujejo:

• Fly agaric;
• Žare;
• Vijolična pajčevina;
• Rumena lisica.

Amanita in krastača povzročajo hude zastrupitve, ki lahko vodijo v smrt..

Rumena ličnica in pajkova mreža sta navedena v Rdeči knjigi Rusije. To so redke, ogrožene vrste, katerih zbirka se sooča z veliko globo.

Korist in škoda

Gozdni organizmi imajo številne pozitivne lastnosti. Ti so zaradi visoke vsebnosti vode hranljivi in ​​hkrati nizkokalorični. Zato so koristni pri prehranski prehrani. Prisotnost vitaminov v njih krepi imunski sistem in poveča odpornost proti virusom.

Nekatere vrste gob se uporabljajo v medicinske in farmakološke namene za ustvarjanje zdravil..

Citronska kislina izvira iz črne rogove Sclerotia plesen.

Za povečanje produktivnosti rastlin se v nacionalnem gospodarstvu uporablja snov, pridobljena iz Fusariuma.

Gobe ​​pa tudi škodijo. Njihova telesa delujejo kot naravne spužve in absorbirajo strupe in sevanje iz okolja. Gozdnih organizmov zato ne bi smeli nabirati v bližini naselij, odlagališč in cest.

Spore gob lahko prodrejo v najbolj nedostopna mesta in uničijo les, pragove, zmanjšajo produktivnost. V vlažnih prostorih gobe pokvarijo površino sten, vplivajo na izdelke.

Zaključek

Svet gob udari človeški um s svojo raznolikostjo. Znanost je še ni preučila do konca. Tudi v surovem podnebju Murmanske regije se nekatere vrste gob dobro počutijo..