Kdaj in kje se zbirajo pasti: koliko časa raste, pravila zbiranja

Volnushki rastejo v gozdovih po vsej Rusiji. Najdemo jih v velikih skupinah v bližini brezov. Nabiralci gob nabirajo svoje rožnate in bele sorte. Uvrščamo jih med užitne gobe in jih pogosto uporabljamo za kisanje in kisanje..

Kdaj in kako rastejo vznemirjenja

Volnushki spadajo v rod Mlechnik in družino Syroezhkov. Ta sorta v Rusiji je razvrščena kot pogojno užitna. Poje se po predhodni obdelavi. Pred kuhanjem je treba gobe kuhati ali namočiti v vodi. V nekaterih državah te gobe uvrščajo med strupene..

Volnushki se pojavijo precej pozno in jih je mogoče zbrati do prve zmrzali. Prvi vrhunec pojava teh gob se zgodi v drugi polovici julija. Od konca avgusta je bilo opaziti drugo rast rasti. Njihov polni rod se pojavi septembra. V sončnem in toplem vremenu, značilnem za "indijsko poletje", predstavnike te vrste najdemo celo oktobra.

Predstavniki družine Syroezhkov rastejo v skupinah od 5 do 8 kosov. Lahko srečate tudi cele družine v več deset izvodih. Zelo dobro obrodijo plodove gobe..

Koliko dni raste trevška

Krater gobe rastejo relativno hitro. Na hitrost plodovega telesa odločilno vplivajo trije dejavniki:

1. Optimalna vlažnost zraka v površinskem sloju za gobe mora biti najmanj 50-60%.
2. Temperatura zraka, potrebna za aktivni razvoj plodonosnega telesa, je 18 - 27 0C. Če presega 30 - 35 0С, potem njegova kultura zavira.
3. Vrhovi potrebujejo dobro osvetlitev.

Če se po dežju vzpostavi sončno, a ne vroče vreme, val v gozdu v kratkem času (3-4 dni) zraste do srednje velikosti. Njen klobuk doseže premer 4 - 6 cm, pri nekaterih primerkih - 15 cm.

Kjer rastejo gobe

Volnushki rastejo po celotni Ruski federaciji. Po ocenah nabiralcev gob jih je še posebej veliko:

• v osrednjem delu Rusije;
• na severu Srednje ruske regije;
• v gozdovih Yakutia in Transbaikalia;
• v regiji Kaliningrad;
• v gozdovih ob jezerih vzdolž Čeljabinskega trakta (Sverdlovsk in Čeljabinska regija).

V katerih gozdovih rastejo gobe

Te gobe tvorijo simbiozo predvsem z brezo. Gromovi rastejo v tistih gozdovih, kjer najdemo ta drevesa:

• brezovi gozdovi in ​​brezovi gozdovi;
• listavci z brezovo populacijo;
• lahki mešani iglavci-brezovi gozdovi z hummocky zemljo, poraščeno s travo;
• nekdanja kolektivna polja, zaraščena z mladimi brezami.

V mešanih gozdovih najdemo te gobe poleg žafranovih gob in škrlat. Rožnati valovi najdemo na severnem delu pod starimi brezami. Še vedno se srečujejo z rastlinami limete in metle. Beli valovi so fotofilni, pogosto jih najdemo pod mladimi brezami na vhodu v gozdni nasad, kjer ni gostih gostot. Rastejo lahko tudi v mestnih parkih in na trgih..

Katere valove lahko zberete

Lahko zberete dve vrsti valov: roza in bela. Po hranilni vrednosti spadajo v drugo kategorijo gob. Njihova mlada plodna telesa imajo precej gosto celulozo, po nabiranju ohranijo obliko in zdržijo prevoz. Najbolj cenjeni so tako imenovani „kodri“ - tornado, katerega premer kapice ni večji od 3-4 cm.

Pogosto lahko ta plodna telesa zamenjamo z gobami in svinjami. Toda žafrani gobe so večje, vedno imajo gladke oranžne klobuke z manj izrazitimi krogi, korenčkov sok, meja odreza oksidira in pridobi modrikast odtenek.

Svinje imajo drugačno, manj izbočeno obliko klobukov, brez vil. Sadna telesa so pobarvana rjava ali rumena..

Beli valovi

Priljubljeno ime za bel val je bela riba. Glivo odlikuje bela barva plodnega telesa. Po videzu ima nekaj podobnosti z rožnato sorto, značilne pa so manjše velikosti:

1. Klobuk s premerom največ 10 - 12 cm ima belo barvo in izgleda umazano. Njena senca se lahko glede na mesto rasti nekoliko razlikuje: svetlejša ali temnejša. Konveksna površina je prekrita z vili, ki tvorijo koncentrične cone. Zaradi blede ali rumenkaste vilice krogi na klobuku niso tako ostri kot pri roza sorti. Na sredini kape je zaobljen rumen utor. S starostjo postane lijakast.
2. Celuloza Gosta bela kaša pri lomljenju in stiskanju sprošča mlečno tekočino z rahlim vonjem geranije. Sok na zraku ne oksidira in ne spremeni barve. V vlažnem vremenu lahko meso postane malo sluzi..
3. Zapisi. Pločevine za pobeljene so gojene, ozke in padajoče. Pogosto so nameščeni in naslikani v istem tonu kot klobuk - belkasta ali barva.
4. Noga. Bela noga, visoka 3-4 cm, ima obliko valja. V debeli travi lahko zraste do 8 cm. Pri mladem gobarju je gosto, a s starostjo postane krhko. Običajno je površina noge gladka, lahko pa z majhnimi vili.
5. Spore v prahu belkaste, z rumenostjo.

Užitni dvojnik belila je lepljiva mlečnost. Ima sivkasto-zeleno kapo s temnejšimi oznakami. Noga je lažja od kape in lepljiva na dotik. Kaša je bela in brez vonja, ima pa zelo ostrega okusa. Sok ob prelomu oksidira do zelene barve.

Roza valovi

Sinonimna imena te gobe so Volzhanka, Voluzhka, Rubella, broth, Krasul, Volvynitsa.

Viburnum ima prepoznaven videz:

1. Premer pokrova take gobe je od 5 do 10 cm. Najdemo velike primerke, velikosti do 15 cm. Na rožnato-rdeči površini so jasno vidne temno rožnate koncentrične cone, ki spominjajo na kroge na vodi. Oblikujejo jih grobe vilice. S starostjo krogi izgubijo ostrino. Mlada gobova konveksna oblika klobuka. Postopoma postane raven, z majhnim vdolbino v sredini in spuščenimi robovi.
2. Celuloza Sadno telo volzanke ima meso belega ali mlečnega odtenka. Je krhka, drobljiva, ima rahlo smolnato aromo, redko jo poškodujejo črvi. Na premoru izstopa blatni lahki sok z grenkim okusom. Ko je marinirano, meso postane svetlo sivo.
   Pomembno! Z nepravilno ali kratko obdelavo lahko sok pasti povzroči prebavne motnje.
3. Zapisi. Mlada goba ima rožnate, tanke, pogoste, zaraščene plošče. Sčasoma porumenijo ali pridobijo senco oker in se v obliki stožca raztezajo do osnove noge.
4. Noga. Bledo roza noga sadnega telesa ima valjasto obliko. Pri mladih gobah je nepretrgan, nato pa v notranjosti postane votel. Velikosti nog so povprečne: njegova dolžina je 3-6 cm, debelina približno 2 cm.
5. Bel ali kremast spore v prahu.

Na fotografiji lahko vidite, kako rastejo rožnati valovi:

Neizkušeni nabiralci gob lahko špinačo zamenjajo z laktarijem. Ta goba velja za neužitno. Njegov klobuk nima obrobnega roba. Lahko ima majhne rdeče kosmiče. Celuloza je obarvana belo ali temno rumeno, brez vonja, zelo ostrega okusa. Barva kaše in soka na rezu se razlikuje od bele do zelene, včasih črne in zelene.

Pravila zbiranja valov

Sončnice in belci se pobirajo s trganjem ali rezanjem. Način zbiranja ne vpliva na stanje micelija. V iskanju trevuške ni potrebno loviti veliko gozdne stelje. Tako lahko porušite micelij in poškodujete zarodke plodnih teles. Gob, ki niso predmet nabiranja, ne morete uničiti. V gozdu opravljajo pomembno ekološko funkcijo..

Pregleda se kraj reza ali loma gob. Če obstajajo črvičke, se telo sadja razreže in njegova prizadeta območja se odstranijo. Primerno je, da zbrane valove položite v pletene košare ali koše za lipe, katerih dno je prekrito s papirjem. Niso zgoščeni, položeni so s ploščami navzdol, da se pesek ne nabira med gubami.

V video pregledu so podrobno opisane značilnosti zbiranja valovnih črvov.

Pravila skladiščenja

Gobova trevuška je pokvarljiv izdelek, zato se morate držati določenih pravil za njegovo skladiščenje:

1. Sadna telesa se takoj očistijo iz gozdnih stelje, kar lahko povzroči gnitje.
2. Mokri močvirji, zbrani v dežju, se obdelujejo takoj po prihodu iz gozda..
3. Sveže nabrane gobe lahko hranite pri sobni temperaturi največ 6 ur.
4. Če gob ni mogoče takoj očistiti, jih brez umivanja odložimo na hladno, da se ne dotikajo drug drugega. Tako se lahko rok trajanja poveča do 15 - 18 ur.
5. V hladilniku se olupljeni belci in kiti hranijo največ 3 dni.

Zaključek

Gojijo jih družine v brezovih, listavcih in mešanih iglavcev-brezovih gozdovih. Rožne valove je treba iskati na severnih robovih starih brezov. Bela - najdemo jo pod mlado brezo v odebeljenih delih zasaditev. V iskanje teh gob je najbolje, da se odpravite 3. - 4. dan po dežju. Pravila za zbiranje in shranjevanje svežih valov so standardna, kot za vse vrste gob.