Ryadovka roza: fotografija in opis

Navadna roza (vijolična) spada v rod Lepista, družina - Navadna. Latinsko ime je Lepista irina. V nekaterih virih gliva spada v rod Govorushka. Družina Ryadovkov vključuje veliko število užitnih in strupenih vrst, ki jih lahko razumejo le izkušeni tihi lovci.

Kje rastejo rožnate vrtnice

Vrsta je razširjena po vsej Evropi, najdemo jo v prostranosti Severne Amerike. V Rusiji je gobo mogoče najti na severu: Habarovsk, Primorski kraj, Amurska regija. Lepista roza daje prednost iglavnim gozdom s peščeno prstjo. Redko ga lahko najdemo v mešanih ali listavih gozdovih, mestnih parkih, vrtovih.

Vijolična (lepistairina) raste v velikih skupinah, družinah, ki se nahajajo v vrsti. Zaradi tega dejstva je vrsta dobila ime.

Kako izgledajo roza prelivi?

Klobuk zraste do premera 15 cm. Pri mladih osebkih je zaobljena, kasneje postane zvonasta, v prezrelih osebkih je odprta, neenakomerna in mesnata. Robovi so raztrgani, valoviti. Površina klobuka je ravna, gladka, žametna, suha v vsakem vremenu. Sredina je temnejša od robov. Koža je pobarvana belo z rahlim rožnatim odtenkom, sčasoma lahko postane rdečkasto in celo rjavo.

Noga je tanka, neenakomerna, dolga do 11 cm, bolj podaljšana proti dnu kot pod klobukom. Barva bela, bledo roza, debelina ne večja od 2 cm.

Celuloza je trda, vlaknasta, gosta in mesnata, bela. Med deževnim vremenom se lahko pojavi vodnost..

Plošče so tanke, gosto nameščene, prilepljene na steblo. V mladih vrstah so bele, kasneje postanejo bledo rožnate ali smetane.

Ali je mogoče jesti roza vrste

Goba je užitna, užitna po toplotni obdelavi. Za človeka ni nevarno. Lepista ima specifično aromo, ki spominja na cvetlično, vijolično.

Okusne lastnosti

Kaša je gosta in trda, pri mladih gobah je pogosto brez okusa. Prezrela plodna telesa imajo sladkast okus in cvetno aromo. Nekateri viri kažejo, da ima goba vonj po koruzi.

Koristi in škoda za telo

Roza vrsta se uporablja kot naravni, neživalski vir beljakovin. Obstajajo dokazi o blagi zastrupitvi po glivi. Strokovnjaki to pripisujejo nabiranju sadja na cestah in v bližini kemičnih obratov.

Lažne dvojice veslajo vijolično

Lepista je užitna vrsta, varna za ljudi, vendar ima strupene sorodnike. Pomembno si je zapomniti njihov opis, saj pogosto rastejo v bližini.

Dimni govorec

Goba je po obliki in velikosti popolnoma podobna roza vrsti. Glavna razlika je pepelnasto siva barva klobuka. Noga govorca ima belkasto, gosto prevleko. Goba ima oster vonj, ki spominja na vonj mila ali parfuma. Pogosto v bližini rastejo govorci in veslači, ki jih je enostavno zamenjati. Dvojček roza vesla sodi med pogojno užitne gobe 4. kategorije, jih ni priporočljivo jesti.

Govornik z listi

Telo s sadjem ima tanjšo nogo kot roza vrsta in konkavno, lijakov klobuk. Barva kože je svetlo bela, brez zunanjih odtenkov.

Pravila zbiranja

Roza vrsta se nabere konec poletja, konec avgusta se zgodi vrhunec njenega plodovanja. Gobo lahko najdete na jasi med drevesi, kjer tvori gobne poti ali kroge, ki jih popularno imenujemo čarovniški obroči. Zbiranje se opravi v toplem dnevu, po dolgotrajnem deževju. Bolje je, da v košarico daste mlade majhne gobe, so manj toge.

Poraba

Roza Lepista jemo po predhodnem kuhanju 20 minut. Prvo gobovo juho je treba odcediti. Po toplotni obdelavi je goba soljena, ocvrta in vložena. Na zimo lahko pripravite vrsto tako, da jo posušite ali zamrznete.

Zaključek

Ryadovka roza je užitna goba s specifično aromo, ki je opazna tudi po toplotni obdelavi. Vrsta raste povsod v listavih in mešanih gozdovih. Ima več nevarnih, strupenih dvojic. Preden se naberete za nabiralce gob za začetnike, je pomembno, da natančno preučite fotografijo in opis roza vrste, da je ne bi zamenjali z neužitnimi vrstami.