Mokruha roza: opis in fotografija

Mokro roza - pogojno užiten predstavnik družine Wet. Hrana se uživa v ocvrti, kuhani in konzervirani obliki po daljšem vrenju. Kljub neprilagodljivemu imenu sadje telo vsebuje veliko količino vitamina, elementov v sledovih in vlaknin. Da gobe ne bi zamenjali z neužitnimi dvojnicami, se morate pred zbiranjem seznaniti z zunanjim opisom, si ogledati fotografije in videoposnetke.

Kako izgledajo roza mokruhi?

Mokra roza - velika goba, doseže višino 10 cm Klobuk pri mladih predstavnikih konveksne oblike, s premerom do 5 cm, se ravna s starostjo, v središču pušča majhno depresijo. Površina je prekrita z roza sluznico. Ko raste, se barva spremeni v umazano limono ali temno rjavo. Sporo plast tvorijo tanke plošče, ki jih pokriva bela odeja. Sčasoma se prebije in v obliki krila se spusti na nogo. Vrste, ki se razmnožujejo z goli črnimi sporami.

Gosta, mesnata noga 5 cm dolga se zoži do podlage. Površina je prekrita z belkasto kožo. Bližje tlom barva porjavi do rdeče ali bledo roza..

Kje rastejo rožnate gobe

Mokruha roza raje raste samostojno ali v majhnih družinah v iglavcih in listavih gozdovih. Goba ljubi apnenčasto zemljo, povišana mesta, redčene gozdne nasade, ki pogosto mejijo na olja. Sadje od avgusta do prve zmrzali.

Ali je mogoče jesti rožnate gobe

Mokruha roza je užiten predstavnik gobarskega kraljestva. Razgled ima prijeten vonj in okus, zato ga ocvrto, kuhano in pobirano za zimo. Primeren je tudi za pripravo juh, omak in vročih solat..

Pred kuhanjem pobran pridelek temeljito operemo, sluznico odstranimo s pokrovke in kuhamo približno pol ure.

Lažni dvojniki

Mokro roza, kot vsak prebivalec gozda, ima dvojnike:

1. Vijolična - se nanaša na 4. skupino užitnosti. Pogled lahko prepoznate po stožčasto ali sploščenem vijoličnem klobuku z robovi, zavitimi. Rožnato meso je mesnato, vlaknato, med kuhanjem postane temnejše. Pri mladih osebkih je plastna plošča prekrita z roza-vijolično folijo, ki se med rastjo prebije in se spusti na steblo. Raste v mešanih gozdovih, obrodi sadje od avgusta do oktobra.
   
2. Smreka - užiten in zdrav predstavnik družine Wet. Raste v senci iglavcev. Pogosto ga najdemo na severu ali v osrednji Rusiji. Sadje celotno toplo obdobje. Ta primerek ima 15-centimetrski klobuk, ki je prekrit s sluznico, in kratko mesnato nogo z majhnim temnim obročkom. Jelkova smreka velja za najbolj uporabno vrsto, saj je kaša bogata z ogljikovimi hidrati in aminokislinami..
   

Pravila zbiranja

Da bi zaščitili sebe in svoje ljubljene, je pomembno poznati pravila zbirke. Lov na gobe je treba izvesti:

• v ekološko čistih krajih;
• daleč od avtocest, industrijskih podjetij;
• zbiranje je najbolje opraviti zjutraj, ob jasnem vremenu;
• gobe narežemo z ostrim nožem ali rahlo zvijemo.

Poraba

Iz roza mokruhe dobimo okusne kulinarične jedi. Gobe ​​so ocvrte, dušene, vložene in nasoljene. Pred kuhanjem se sluznica odstrani s pokrovke, opere in zavre. Najbolj okusna je gobova enolončnica, pripravljena po naslednjem receptu:

1. Gobe ​​očistimo in skuhamo v slani vodi.
2. Krompir narežemo na obroče in damo v namaščen pekač.
3. Čebulo razmažemo s čebulo, narezano na pol obroče in gobami.
4. Vsaka plast je posuta s soljo in najljubšimi začimbami..
5. Kalup damo v pečico, ogreto na 180 ° C in pečemo približno pol ure.
6. 10 minut pred kuhanjem potresemo z naribanim sirom.
7. Jed je pripravljena po nastanku lepe, apetitne skorje.

Zaključek

Mokruha roza - pogojno užiten predstavnik gozdnega kraljestva. Ima ne le prijeten okus in aromo, ampak pomaga tudi pri številnih boleznih. Gobe ​​so koristne pri kronični utrujenosti, nespečnosti in migrenah. Zaradi vsebnosti naravnega antibiotika imajo protivirusni učinek. Da pa telesu pomagate in ne škodimo, jih morate znati razlikovati od drugih prebivalcev gozda.