Marelične fanta: kompot s pomarančo ali limono za zimo

Okusen dišeč kompot, narejen doma iz svežega in naravnega sadja, je veliko bolj zdrav in okusnejši kot v trgovini. Za pripravo domačih pripravkov gospodinje uporabljajo različne jagode, sadje ali agrume.. Edinstvena in nenavadna kombinacija marelic z pomarančo vam omogoča kuhanje eksotične pijače, ki ima okus kot legendarna Fanta. Kako sami narediti domačo "a la Fantu" in kakšne izdelke je treba pripraviti na to - v nadaljevanju članka.

Izbor in priprava sestavin

Marelice so eno najbolj priljubljenih in iskanih sadežev, ki se uporabljajo pri ohranjanju doma. Skupaj z pomarančami vam omogočajo, da dobite ne samo okusno, ampak osvežilno in poživljajočo pijačo, ki jo odlikuje privlačen videz, rafiniran, nežen vonj.

Pred pripravo kompota morate najprej izbrati in pripraviti glavne sestavine:

  • za pijačo morate izbrati zrelo, gosto strukturo, srednje velike marelice, brez znakov škode, gnilobe, vdolbinice z izrazito marelično aromo;
  • lahko uporabite cele plodove ali pa jih razrežite na dva, štiri dele;
  • pomaranče je priporočljivo izbrati težke po teži, ker preveč svetlobe lahko pomeni, da je v notranjosti citrusov suh;
  • eden glavnih dejavnikov kakovostne pomaranče je njena izrazita citrusna aroma, zato je treba dati prednost tem sadjem;
  • zorjeni citrusi imajo gladko lupino nasičene oranžne barve. Vdolbine in značilne tuberke kažejo, da je nezrela oranžna barva.

Obstajata dve metodi za pripravo domačega zakupa na zimo: s sterilizacijo in brez. V prvem primeru je treba posode nekaj časa hraniti v vreli vodi, da posodo razkužimo in preprečimo zakisanost proizvoda. V drugem se pločevinke takoj po prvem polnjenju zvijejo s kovinskimi pokrovčki.

Ali veste? Presenetljivo je, da so poleg tradicionalne oranžne barve lahko zrele pomaranče tudi zelene. Takšna nekonvencionalna barva je značilna za agrume, ki rastejo v zelo vročem podnebju..

Recepti Fanta iz marelic in pomaranč

Receptov za pripravo kompotov z marelicami je veliko, a hit zimskih priprav bo dišeča, okusna in tonična pijača z dodatkom pomaranče, tako imenovana domača Fanta.

1 tri litrska pločevinka 25 minut
3 sestavine
Video recept
marelice

po potrebi

  • pomaranče

    dva obroča

  • sladkorja

    300 g

    • Hranilna vrednost na 100 g:
    vsebnost kalorij:
    82 kcal
    beljakovine:
    0,5 g
    maščobe:
    0 g
    ogljikovi hidrati:
    20,1 g
    1. Operite marelice.
    2. Operite pomaranče, narežite na obroče.
    3. V kozarec dajte marelice in rezine pomaranče. Surovine naj zavzamejo 1/2 prostornine zabojnikov. V kozarec nalijte sladkor.
    4. Na vrh nalijte posodo s sadjem z vrelo vodo.
    5. Kozarec zavijemo s kovinskim pokrovom, ga obrnemo na glavo, zavijemo v toplo odejo ali brisačo. Počakajte, da se posoda popolnoma ohladi.

      6. Video recept

    Domača pijača, pridobljena po tem receptu, je za razliko od trgovine Fanta popolnoma neškodljiva za zdravje ljudi in jo lahko varno uživajo otroci.

    Ali veste? Na svetu obstaja veliko hibridnih sort marelic, križanih s slivami. Ena najbolj nenavadnih velja za "črno marelico", pridobljeno z izbiro češnjeve slive in plodov marelice.

    Recept številka 2

    Kompoti

    Z oranžno, citronsko kislino in sterilizacijo

    1 trilitrska pločevinka 30 minut
    4 sestavine
    Video recept
    marelično drevo

    po potrebi

  • pomaranča

    6-7 rezin

  • granuliran sladkor

    200 g

  • citronska kislina

    1 tsp

    • Hranilna vrednost na 100 g:
    vsebnost kalorij:
    82 kcal
    beljakovine:
    0,5 g
    maščobe:
    0 g
    ogljikovi hidrati:
    20 g
    1. Sperite marelične surovine.
    2. Marelične polovice kozarec napolnite v 1/3 volumna.
    3. V posodo položite koščke pomaranče z lupino.
    4. Sadje napolnite s sladkorjem in citronsko kislino..
    5. Kozarec prelijemo z vrelo vodo, pokrijemo, pošljemo na sterilizacijo 8-10 minut.
    6. Zavijte kovinske prevleke.

      7. Video recept

    Je pomembno! Da pomaranče v kompotu ne dajejo značilne grenkobe, je priporočljivo, da se iz citrusov odrežejo vse bele žile.

    Recept številka 3

    Kompoti

    Z pomarančami in limono

    1 trilitrski kozarec 30 minut
    4 sestavine
    Video recept
    marelice

    1 litrska polna pločevinka

  • pomaranče

    ½ citrusov

  • limona

    ½ citrusov

  • sladkorja

    210 g

    • Hranilna vrednost na 100 g:
    vsebnost kalorij:
    85 kcal
    maščobe:
    0 g
    beljakovine:
    0,6 g
    ogljikovi hidrati:
    21 g
    1. Sperite sadje, pit, dajte v kozarec za 1/3 volumna.
    2. Citrusi sperite, narežite na obroče, ne da bi odstranili lupino. Razporedite v steklene posode. V posodo nalijte sladkor.
    3. Kozarec prelijte z vrelo vodo, zaprite z jeklenimi pokrovi.

      4. Video recept

    Pijača je zelo okusna in osvežilna, z izrazito aromo citrusov. Poleg tega je izredno uporabna, saj vsebuje vitamine, ki jih pozimi zelo primanjkuje.

    Je pomembno! Za enolončnice ne priporočamo uživanja agrumov z debelo lupino, saj so lahko zelo grenki.

    Recept številka 4

    Kompoti

    Z pomarančo in meto

    1 trilitrska pločevinka 30 minut
    5 sestavin
    marelice

    1 litrska pločevinka

  • pomaranče

    ½ citrusov

  • citronska kislina

    1 tsp

  • sveža meta

    2 veji

  • granuliran sladkor

    210 g

    • Hranilna vrednost na 100 g:
    vsebnost kalorij:
    82 kcal
    beljakovine:
    0,5 g
    maščobe:
    0 g
    ogljikovi hidrati:
    20,1 g
    1. Sadje sperite, odstranite semena, dajte v kozarec v 1/3 prostornine.
    2. Citrone narežite na obroče s lupinami, položite v kozarec.
    3. V posode nalijte sladkor in citronsko kislino. Postavite vejice mete.
    4. Kozarec prelijte z vrelo vodo, zavijte pokrove.

    V tej pijači se žametna marelica popolnoma zlije z nežno svežino citrusov in aromo mete, ki dajejo kompotu nenavaden izrazit okus.

    Preberite tudi članke na to temo:
    Nabiranje gobe kaviar iz gob ostrig za zimo
    Recepti in pripravki
    Vsi članki

    Značilnosti shranjevanja zalog

    Jedi iz marelic in pomaranč - univerzalna pijača, ki bo všeč tako otrokom kot odraslim. Priprave se odlično ohranijo do naslednje sezone sadja, če jim bodo zagotovljeni ugodni pogoji:

    • suh, dobro prezračen prostor, zanesljivo zaščiten pred neposredno sončno svetlobo in toplotnimi viri;
    • temperatura ne višja od + 15 ° C;
    • relativna vlaga v območju od 75 do 90%.

    Najboljše mesto za shranjevanje je klet ali klet. Otroke lahko shranite na balkonu, vendar dokler ne pride mraz. Majhno število pločevink s kompotom je priporočljivo postaviti v hladilnik.

    Ali veste? Oranžna je najpogostejši citrus na svetu. Gojenje sadja se je začelo pred 4500 leti v Ljudski republiki Kitajski.
    Zahvaljujoč bogati in nemirni domišljiji sodobnih kulinaričnih strokovnjakov danes, tudi doma lahko z minimalno količino sestavin pripravite rafiniran, plemenit in, kar je najpomembneje, zdrav napitek, ki po okusu ni slabši od tistega v trgovini. Jedilne marelice in pomaranče so ena takih pijač. Odlično osveži, tonira, poživi, ​​nasiči človeško telo s koristnimi vitamini in mineralnimi sestavinami, hkrati pa okus skoraj ne razlikuje od klasične Fante.

    Delite na družbenih omrežjih:
    Takole je videti