Recept za zimsko marmelado iz banane in pomaranče

Jam iz banan in pomaranč je nenavadna sladica, ki nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Kombinacija sladkosti eksotičnega sadja in kislosti citrusov daje obdelovancu poseben, bogat okus. Ne bo je sram, če jo bodo postregli na praznični mizi in jo postavili pred nenadoma prihajajoče goste. In družina bo vzljubila jutranjo nedeljsko čajanko z banano-pomarančno poslastico.

  1. Pripravite sadno kašo v emajliranih jedeh z debelim dnom, da masa ne gori.
  2. Vzame se samo ustekleničena voda. Voda iz pipe lahko pokvari okus izdelka.
  3. Med kuhanjem marmelado nenehno damo z leseno lopatico in odstranimo pop-up peno.
  4. Končana poslastica se vlije v posode in zamaši s pokrovi, namočenimi z vrelo vodo.

Banke so postavljene na vodoravno površino na glavo in prekrite s staro odejo. Po hlajenju se obdelovanec odstrani za stalno mesto za shranjevanje.

Bistvene sestavine

Da bi ustvarila jed, mora gostiteljica založiti take izdelke:

  • velike banane - 1 kg;
  • srednje pomaranče - 500 g;
  • voda - 0,5 l;
  • beli sladkor - 1 kg.

Še več, citrusi so bolje izbrati sladke. V nasprotnem primeru boste morali povečati količino granuliranega sladkorja, da se sladica ne izkaže za kislo.

pomaranče v košarici

Kako pripraviti izdelke po receptu

Za originalno poslastico izberite banane z rumeno lupino brez rjavih lis. Pokažejo, da so plodovi prezreli. In če naredite sladico iz mehkega sadja, potem njegov okus ne bo zelo.

Temeljita je tudi izbira citrusov. Pomaranče kupite s tanko skorjo, sočno.

Priprava posod za začetek postopka

Preden začnete ustvarjati sadni okus, pripravite posodo za shranjevanje. Vzemite litrske ali pol litrske steklene kozarce. Najprej jih temeljito operemo in osušimo, nato damo v pečico in hranimo vsaj eno uro.

steklena posoda

Kako narediti banano-pomarančno marmelado doma

Pripravo pripravite v naslednjem zaporedju:

  1. Sadje operemo in razporedimo na čisti prtiček, tako da je kozarec voda.
  2. Olupite jih in narežite meso.
  3. Sadne rezine damo v globoko ponev, dodamo sladkor in vodo. Vse dobro premešamo.
  4. Zmogljivost je postavljena na ogenj. Maso zavremo, nato jo na najmanjšem ognju kuhamo 35 minut.
  5. Vroči izdelek se nahaja v pasteriziranih posodah.

V vsak kozarec lahko postavite krog pergamenta in ga šele nato zaprete s plastičnim pokrovom.

marmelada blizu

Kako shraniti

Domače zaseke so odlično shranjene in ne izgubijo okusa 1,5-2 let. Vendar morate vedeti in upoštevati nekaj trikov:

  1. Najboljše mesto v stanovanju je spodnja polica hladilnika, primerna je tudi temna shramba.
  2. Če je mogoče, je treba praznine postaviti v klet ali klet. Glavna stvar je, da ne bi smela biti povečana vlažnost, sicer lahko banke in pokrovi postanejo plesnivi.
  3. Najboljša temperatura je + 5-15 ° С.
  4. Na balkonu lahko izdelek shranimo do nastopa hladnega vremena, ker zamrznjena jed izgubi okus in aromo. Pri odtajanju banke lahko celo poči.

sadna sladkoba

Pomembno je, da marmelada ne stoji na svetlobi, ker bodo sončni žarki uničili koristne snovi izdelka.

Oranžno-banana sladica je na mizi kot samostojna jed. Lahko namočijo pečene torte, nadevajo pite, bagele ali napolnijo tartlete. In palačinke, palačinke, cheesecake s sadnim okusom bodo odšle z udarcem.

Delite na družbenih omrežjih:
Takole je videti