9 Po korakih recepti za kuhanje vloženega divjega česna za zimo doma

Veliko ljudi raje divji česen kot nadomestek mladega česna, ker je sočen in nežen. Sveže ga lahko jeste samo spomladi, priporočljivo je tudi, da ga uporabljate v predelani obliki, nabiranje za zimo, tako da ga položite v kozarce, prelijete s posebno marinado. Pečen divji česen lahko kuhate doma, predhodno ste preučili najrazličnejše recepte in izbrali pravo možnost zase.

Izdelava:

1. Izperite in razvrstite glavno sestavino, razrežite na 3 dele, dajte v kozarce.
2. Zalijemo z vrelo vodo, odstavimo 10 minut, odcedimo in zavremo ter dodamo začimbe.
3. Odstranite s toplote, dodajte kis in napolnite pločevinko, tesno zamašite.

S cimetom

Sestavni deli:

• 1 kg dišeče rastline;
• 1 liter vode;
• 50 g soli;
• 50 g sladkorja;
• 1/3 tsp cimet
• 100 ml ocetne kisline.

Dejanja:

1. Operite in sesekljajte aromatično travo, dobro zapičite v kozarec.
2. V vodi raztopimo sladkor, sol, vlijemo cimet in vremo 3 minute.
3. Dobljeno raztopino dodajte vsebini v kozarcu..
4. Nalijte kis in zamašite.

Brez česna

Seznam komponent:

• 1 kg divjega česna;
• 700 ml vode;
• 1 žlica. l soli;
• 50 ml kisa.

Korak za korakom recept:

1. Po sortiranju in pomivanju odrežite uporabno rastlino.
2. Slano vodo, sladkamo, damo glavni izdelek vanjo in kuhamo 5 minut.
3. Izklopite plin, dodajte kis in prestavite v kozarec.

Brez kisa

Nabor izdelkov:

• 2 kg divjega česna;
• 6 žlic. l sončnično olje;
• 3 l vode;
• 2 žlici. l soli;
• 100 ml paradižnikove paste.

Kako narediti prazno:

1. Skuhajte aromatično kulturo.
2. Odcedite vodo, izdelek solite, začinite z oljem in pasto, premešajte, pustite 5 ur v hladilniku.

V korejščini

Izdelki:

• 300 g divjega česna;
• ½ žličke soli;
• 10 ml kisa;
• koriander, cilantro, poper;
• 2 žlici. l olja.

Koraki izdelave:

1. Dišečo kulturo pošljemo na štedilnik in zavremo, filtriramo.
2. Fry v olju, ki po okusu doda začimbe.
3. Premaknite se v stekleno posodo, pokrijte in vztrajajte v hladilniku največ en dan.

Gourmet Sharp Harvest

Sestavni deli:

• 800 g divjega česna;
• 3 česna;
• 6 tsp soli;
• 6 tsp sladkorja
• 100 ml kisa;
• 1 liter vode;
• začimbe.

Algoritem dejanj:

1. Sesekljajte glavno sestavino in česen, kozarec napolnite s plastmi.
2. Zavremo vodo, dodamo začimbe, vlijemo kis.
3. Končano marinado nalijte v kozarec, zamašite.

Ramson s kislostjo

Sestava:

• 1 kg dišeče trave;
• 1,5 žlice. l soli;
• 1 liter vode;
• 1 žlica. l sladkorja.

Kako narediti:

1. Izperite in posušite travo.
2. Slano vodo, sladkor in zavremo.
3. Glavno komponento pošljite v globoko posodo, prelijte z marinado, pokrijte, dostavite tovor.
4. Po 2 tednih odcedimo in skuhamo slanico, damo v kozarec, pluto.

S kisom in oljem

Komponente

• 500 g divjega česna;
• 200 g korenja;
• 25 g soli;
• 25 ml kisa;
• 50 ml sončničnega olja;
• začimbe.

Dejanja:

1. Korenje naribajte, sesekljajte in blanširajte.
2. Začimbe vlijemo v zelenjavo, dodamo kis, dodamo segreto olje.
3. Maso pošljite bankam, zamašite.

Z brusnicami

Izdelki:

• 1 kg divjega česna;
• 100 g brusnic;
• 100 ml kisa;
• 2 žlici. l sladkorja
• 1,5 žlice. l soli;
• 1 liter vode.

Izdelava:

1. Dišečo travo zalijemo z vodo 5 ur.
2. Sesekljajte, olupite rastline z vrelo vodo in zapičite v pločevinke.
3. Zavremo vodo, sol, sladkamo.
4. Marinado zmešamo s kisom in vlijemo v kozarec, pluto.

Pogoji in pogoji skladiščenja

Obdelovance je priporočljivo postaviti v suh in temen prostor s temperaturo od 0 do 15 stopinj. Odprto prigrizek hranite v hladilniku največ 7 dni.

Kaj lahko pripravimo iz obdelovanca

Takšna konzerva je lahko odličen nadev za cmoke in pite. Lahko dopolni tudi solate, prigrizke in juhe. Nabiranje je okusna stranska jed za meso.