Kaj je rastlina iz bučk

Ena najbolj nezahtevnih rastlin, ki jih je mogoče najti le, je čebulnica. Ta rastlina v ljudeh ima še več možnosti: divji por, medved ali divja čebula. Vsaka regija ima svoje ime. Poleg nezahtevnosti se divji česen odlikuje z edinstveno sestavo, ki je uporabna za človeško telo. Rastlina se uporablja za hrano kot tudi v zdravilne namene..

Kaj je ta rastlina

Številne zanima, kaj je bučka (rastlina), ker se o njenih koristnih lastnostih nenehno govori. Divje čebulo lahko srečate v različnih podnebnih razmerah, tudi v območju tundra. Najpogosteje je pogost v Evropi, Turčiji in na Kavkazu. Divji česen lahko srečate tako v gorah kot na travnikih, v senčnih gozdovih..

Uporabne lastnosti rastline se lahko razlikujejo glede na kraj rasti in podnebne razmere. Najbolj dragocen za človeka je divji česen, ki kali v gorah.

Divji česen je najbolj cenjen v Sibiriji, jedo ga že od zgodnje pomladi kot hranilno zeleno, ki je bogata z vitamini. Njegova uporaba je zelo pomembna spomladi, ko je največ pomanjkanja vitaminov..

Rastlinske vrste

Obstaja več vrst divjega česna, ki se združujejo pod enim imenom - divja čebula. Vse sorte se razlikujejo po precej ostrem vonju po česnu zaradi prisotnosti ustreznega eteričnega olja v sestavi. Najpogostejši sta le dve vrsti, ki jih človek najpogosteje uporablja: zmagovalni in medvedji lok. Mnogi iščejo, kakšna je razlika med čebulico ali divjim česnom, na splošno pa gre za eno rastlino. Najpogosteje se žarnica zmage imenuje žarnica, medvedka - divji česen. To so vse razlike.

Zmaga zmage

Ta vrsta rastlin je najpogostejša. Največ ga je v Sibiriji, najdemo pa ga tudi na Daljnem vzhodu, Uralu, v Baškiriji in v evropskem delu Rusije. Novosibirska regija ima velike pristanke. Najdemo ga v gorah Karpatov in na Kavkazu. Sibirski ovni - tako pogosto imenujejo zmagovito čebulo, AlllumuictorialisL zveni v latinščini. Pripada družini čebule (Alliaceae). To je dokaj velika rastlina, ki lahko doseže višino do 0,7 m. Njegova glavna odlika je rahlo poševno korenišče, ki združuje eno ali več čebulic. Rože so zbrane v velikem dežniku, precej majhnih in pobarvanih v zelenkasto belo. Obdobje rasti pade na junij-julij.

Medvedji lok

Ta vrsta rastlin je razširjena izključno v zahodnoevropskem delu Rusije (Baltik, Karpati, Polezije). Veliko manj pogost je v zahodnem delu stepske regije, na primer v regiji Tula in Oryol. Raje senčni gozdovi..

Zaradi priljubljenosti medvedje čebule pri ljudeh je postala zelo redek pojav, saj je navedena v Rdeči knjigi. Nabiranje žarnic je na večini območij omejeno, na nekaterih pa je popolnoma prepovedano, na primer na območju Stavropola. Ta vrsta divje čebule ima samo eno čebulico brez korenike. Višina trikotnega stebla doseže 15-40 cm. Na samem dnu stebla sta dva lista z dolgimi peclji. Cvetovi so majhni in zbrani v polkrožna bela socvetja. Cvetenje opazimo maja-junija..

Sestava divjega česna

Kot že omenjeno, ima rastlina čebulnica ali divji česen edinstveno sestavo, ki je zelo koristna za človeško telo, zlasti v spomladanskem obdobju pomanjkanja vitaminov.

Energijska vrednost 100 g zelenja je naslednja:

• Beljakovine - 2,4 g.;
• Ogljikovi hidrati - 6,5 g.;
• Vlakna - 1 g.;
• Maščobe - 0,1 g.

Količina vitaminov v 100 g / mg

Ime vitamina Količina 100 g / mg

Z	100 mg
A	4200 mcg
B1	0,03 mcg
B2	0,1 mcg
B6	0,2 mcg
B9	40 mcg
PP	0,8984

V tej divji travi ni mineralov, vendar ta trenutek nadomesti dejstvo, da so v sestavi prisotne tudi druge koristne aktivne snovi:

• Lizocim;
• Organske kisline;
• Alicin glikozid;
• Hlapne snovi;
• Različna eterična olja.

Uporabne lastnosti

Sestava ima posebno eterično olje, ki je odgovorno za oster vonj po česnu, pa tudi ostrega okusa. Zaradi te lastnosti se divji česen aktivno uporablja kot začimba zgodaj spomladi. Obstaja veliko receptov, ki vključujejo divjo čebulo. Takšne jedi so zelo priljubljene tam, kjer kalijo. Najbolj pa tisti, ki imajo raje česen, radi uporabljajo divji česen. Bučko izberemo tudi zato, ker po uživanju iz ust ne ostane vonj, značilen za jedi s česnom.

Uporabne komponente, ki so prisotne v sestavi:

• Stimulirajte nastajanje žolča;
• Izboljšajte apetit;
• Normalizirajte delovanje črevesja;
• Pospeši metabolične procese.

Tudi redna uporaba rastline ramson pozitivno vpliva na druge zdravstvene vidike:

• Izboljša stanje z artritisom, gnojnim otitisnim medijem, revmo;
• Krepi živčni sistem;
• Odstranjuje bakterije v ustni votlini;
• Poveča imuniteto;
• Odpravlja stanje pomanjkanja vitaminov;
• Vrnitev krvnega tlaka v normalno stanje;
• Preprečuje odvečni holesterol.

Ženske bodo cenile kozmetične lastnosti divje čebule. Maska iz listov lahko celo požene polt, odstrani starostne pege in kožo samo osvetli. Če želite to narediti, se listi zdrobijo v grušč in nanesejo na kožo.

Škoda

Kot vsaka rastlina lahko tudi čebulica divjega česna ne le koristi, temveč tudi škoduje. Še posebej, če pojeste veliko količino izdelka. Preveliko odmerjanje (več kot 20 listov divjega česna na dan) lahko povzroči naslednja stanja:

• Prebavne težave;
• Omotičnost;
• Driska;
• Oteklina;
• S peptično razjedo lahko pride do poslabšanja.;
• Nespečnost.

Kot glavno kontraindikacijo jemanja rastline ločimo alergijsko reakcijo in posamezno nestrpnost na česen. Seznam omejitev uporabe ovna vključuje naslednja stanja in bolezni:

• Pankreatitis;
• Nosečnost;
• Epilepsija;
• Holesterol;
• Vnetje črevesja ali želodca;
• Hepatitis.

Značilnosti gojenja

Človek se ne zanaša le na naravo in divjo floro. Doma se je že dolgo naučil gojiti bučko. Ramson - nezahtevna rastlina, ki odlično prenaša senco. Zato lahko za njo zasedete mesto ob ograji na vrtu ali steni. Toda hkrati je pomembno, da tla niso kisla, vanj je treba najprej dodati veliko količino organskih snovi (2-3 vedra komposta na kvadratni meter). Na enem stalnem mestu divjega por lahko traja nekaj let, dejstvo, da plevel ni grožnja odrasli rastlini, je zelo priročno.

Reja

Najbolje je posaditi čebulo s čebulicami, če pa takega sadilnega materiala ni mogoče najti, lahko za gojenje uporabite semena. Ker semena zorijo v divjini julija in nato ležijo v tleh do pomladi, je treba setev opraviti poleti. Prvo leto sadik bo tanko in šibko, že naslednjo sezono po zimi pa se lahko potapljate in pristanete na stalnem mestu.

Nega

Zahteve po kmetijski mehanizaciji za nego divjih repov so minimalne. Glavna stvar je, da lahko reproducirate naravne pogoje kalitve. Če želite to narediti, je vredno spremljati vlažnost tal v suhem vremenu. Med plevenjem ne rahljajte tal pregloboko. Med postopkom je bolje dodati mulčenje, tako da je zemlja ohlapna in vlažna. Čebulica ali divji česen se ne boji preveč plevela, vendar korenine koprive in pšenične trave lahko čebulice poškodujejo tako, da jih prebijejo skozi.

Kako izbrati pravi izdelek

V hrani se ne uporabljajo vsi listi divje čebule. Zelene lahko uporabite za hrano od zgodnje pomladi, ko se temperatura zraka segreje do 12 stopinj. Zelene je vredno nabirati šele pred cvetenjem, ker potem listje postane trdo in brez okusa ter hkrati izgubi vse svoje hranilne lastnosti.

Listi naj bodo sočni in ob pritisku proizvajajo sok z ostrega česnovega vonja. Če so listi videti letargični in grobi, potem so jih nabrali po cvetenju. Zbiranje je treba izvesti ob pravem času..

Škodljivci in boj proti njim

Za takšno rastlino kot divji por je značilna povečana odpornost proti boleznim in škodljivcem. Toda še vedno se na mladih listih rastline pogosto pojavljajo ličinke rudarske muhe. V tem primeru je priporočljivo rastlino zalivati ​​z 1% raztopino preproste soli in zalivanje ponoviti zgodaj zjutraj, vendar z navadno vodo.

Divji česen lahko trpi tudi zaradi rje. Zdravljenje je prvi znak škode. Če želite to narediti, uporabite že pripravljene fungicide ali pripravite posebno sestavo: 1 žlica se doda na 10 litrov vode. l bakreni oksiklorid in milo. Ponovno zdravljenje se izvede po 14 dneh. Tako obdelane liste lahko jemo šele po 2 tednih. Temeljito se operejo pod tekočo vodo..

Preprosta, preprosta rastlina divjega česna raste na številnih robovih in v gozdovih, vendar ga vsi ne uporabljajo za hrano, ampak zaman. Navsezadnje lahko darila narave uporabljate z dobroto. Če v bližini ni parcel s čebulico, potem se takšna rastlina zlahka goji na svojem vrtu.

Video