Divja limona in njena uporaba

Divja limona je po videzu in okusu blizu klasični vrtni kulturi - navadni limoni.

Divja limona in njena uporaba

Botanična značilnost

Divja limona spada v družino korenin, rod citrusov. Možne so hibridne sorte, ki vključujejo citron in mandarino.

Grm divje limone je majhnih velikosti, višine do 3-6 m. V listnih sinusih rastejo trni dolžine 1 cm. Listje je ovalno, dolžina do 11 cm, z gladko sijočo površino, pritrjena na stebla na majhnih pecljih, do 1 cm, opremljena s krili.

Plod je okrogle ali jajčaste velikosti, nekoliko večji od klasične limone, dolg približno 6-7 cm in premera 3-4 cm. Na stopnji tehničnega zorenja je kožna barva ploda rumena.

Zaradi specifičnega lupine ima rastlina še eno ime - limona z grobo lupino.

Lupine divje limone so grobe, bradavičaste. Interplant (mezocarp) bele barve, debeline do 1 cm. Vrečke sokov iz celuloze v plodu so brezbarvne ali bledo rumene, imajo značilen kisel okus z grenkim okusom, značilnim po limoni.

Kraj rasti

Domnevna domovina divje limone je Južna Azija, zlasti divji gozdovi Indije in Kitajske.

Danes rastlino gojijo v tropskih in subtropskih območjih, zlasti na južnem ozemlju Azije, tudi v Pakistanu, Kambodži in Bangladešu ter v Latinski Ameriki: Braziliji, Peruju, Ekvadorju in Venezueli .

Kemična sestava in praktična uporaba

V kemični sestavi je 100 g divje limone:

• vitamini, vključno z 1,9 µg RE, A, 0,01 mg betakarotena, 0,07 tiamina B1, 0,3 mg riboflavina B2, 0,3 mg pantotenske kisline B5, 0,06 mg piridoksina B6, 7 mcg B7 folati, 37 mg askorbinske kisline, 0,2 mg alfa-tokoferola E, 0,2 mg PP;
• makroelementi, vključno s 162 mg kalija - 9 mg žvepla, 41 mg kalcija, 5 mg klora, 11 mg magnezija, 22 mg fosforja, 12 mg natrija,
• elementi v sledovih, vključno z 2 μg molibdena, 163 μg bora, 0,03 mg mangana, 11 μg fluora, 0,5 mg železa, 251 μg bakra, 0,15 mg cinka,
• 1 g dekstroze,
• 1,2 g saharoze,
• 1 g fruktoze.

Kalorična vsebnost 100 g izdelka - 41 kcal, vključno z:

• 0,8 g beljakovin,
• 0,2 g maščobe,
• 2 g ogljikovih hidratov,
• 5,3 g organskih kislin,
• 2,1 g prehranskih vlaknin in hitro topnih vlaknin,
• 86,9 g vode,
• 0,4 g snovi pepela.

Praktična uporaba

Plodovi se uporabljajo pri kuhanju

Divja limona je našla uporabo na različnih področjih.

Kuharstvo

Sadje se uporablja podobno kot klasični citrusi, tudi pri kuhanju kot začimbah in pri pripravi sladkih jedi in peciva. Po toplotni obdelavi se uporablja v čisti obliki. Zaradi visoke vsebnosti grenkega eteričnega olja brez toplotne obdelave divje limone ni mogoče uživati..

Vrtnarjenje in urejanje okolice

Divja limona se uporablja pri vegetativnem razmnoževanju sortnih sort limone med cepljenjem kot zalogo.

V krajinskem oblikovanju rastlina gojijo kot živo mejo..

Narodna medicina

Plod se široko uporablja za zdravljenje številnih bolezni..

Imuniteta

Rastlina nasiči telo z askorbinsko in folno kislino, organizira normalno tvorbo krvi in ​​poveča odpornost na prehlad.

Zobje

Organske kisline in eterično olje delujejo kot sredstvo za svež zadah in obnavljajo ustno mikrofloro, upočasnjujejo razvoj kariesa, imajo belilne lastnosti in so del številnih zobnih past.

Koža

Divja limona je učinkovito zdravljenje povrhnjice, vključno z aknami, povečano suhostjo in luščenjem. Spodbuja tudi regeneracijo celic..

Prebavila

Sadež nevtralizira povečano kislost, prispeva k aktiviranju prebavnih procesov, razgradi prebavljene ostanke hrane. Zahvaljujoč prehranskim vlakninam, ki jih vsebuje sestava, je koristno pri kolitisu in črevesnih razjedah..

Krvne žile

Limon očisti kri toksinov, izboljša krvni obtok v žilah, poveča raven hemoglobina.

Srčna mišica

Rastlina preprečuje nastanek depozitov maščobnih celic, ki negativno vplivajo na normalno delovanje srčne mišice.

Kostno tkivo

Limona deluje kot vir kalcija in nadomešča njegovo pomanjkanje v kostnem tkivu, zmanjšuje tveganje za bolezni sklepov.

Normalizacija splošnega stanja

Zaradi vitaminov skupine B v kemični sestavi divji limon ugodno vpliva na splošno stanje, povečuje učinkovitost in deluje kot tonik.

Zaključek

Divja limona je po videzu, okusu in kakovostnih lastnostih blizu klasičnim citrusom. Veliko se uporablja v kuhanju in tradicionalni medicini..