Limona je kislo ali alkalno sredstvo.

Limona je majhno zimzeleno sadno drevo. Plod te rastline nosi isto ime. Določiti, ali je limona alkalni ali kisli izdelek, ni enostavno, saj vsebuje tako alkalne elemente kot do 8% organskih kislin.

Limona je alkalni ali kisli izdelek.

Limonska značilnost

Glavne sorte sadja so pogojno razdeljene v 2 skupini:

• drevesna (4-6 m);
• grmičasto (1-1,5 m).

Poleg višine so naslednje značilnosti:

• lubje je sivo, gladko, trajnice veje pridobijo rdečkast odtenek;
• listi so usnjeni, svetlo zeleni, dolgi 8-12 cm, široki 4-6 cm, s pikčastim venčkom (zaradi prosojnih posod z eteričnim oljem);
• cvetovi so enojni ali parni, premera 2-3 cm, beli, močno upognjeni, z nežno aromo;
• sadež je jajčast ali v obliki elipse, dolg 7-10 cm, premer 5-7 cm, svetlo rumen, vsebuje veliko žlez z eteričnim oljem, dozori jeseni, ima kisel okus.

Kemična sestava

Kemični nabor elementov tega sadja vsebuje:

• organske kisline (citronska, jabolčna);
• vitamini (A, B, P, C, askorbinska kislina);
• minerali, soli (kalij, baker) eterična olja.

Citrin v kombinaciji z vitaminom C pomaga ohranjati notranje ravnovesje, oksidira in obnavlja.

Uporaba kislinskih in alkalnih lastnosti

V primeru nekaterih bolezni, povezanih s presnovnimi motnjami in pomanjkanjem vitaminov, je predpisan čisti limonin sok. Pri zastrupitvi z alkalijo se uporablja kot oksidacijsko sredstvo za zaustavitev reakcije..

Limona je koristna zaradi pomanjkanja vitaminov.

V alternativni medicini se limona uporablja kot dodatno sredstvo za razkuževanje davic na difteriji na grlu in pri vnetju sluznice ustne votline. Tinkture, pridobljene iz tega sadja, se uporabljajo pri prebavnih motnjah, presnovnih motnjah, revmatizmu in gastritisu z nizko kislostjo..

Kiseli okus limone spodbuja koncentracijo in povečano pozornost.

Pripadnost limon

Skupaj z drugim sadjem (grozdje, marelice, jabolka) vsi agrumi spadajo v alkalne izdelke. Kljub izrazitemu kislemu okusu in vsebnosti organskih kislin (do 8%) se limona v človeškem telesu pretvori, med prebavo podvrže alkalizaciji. Njegov pH naraste s 3 pH na 9 pH, zaradi česar je to sadje zelo alkalno.

Ko limona vstopi v prebavni trakt pod vplivom želodčnega soka in drugih encimov, se začne predelava in cepljenje hranilne mase v mikroelemente. Pomemben pogoj je kislo okolje želodca, zaradi katerega citrusi ne zakisajo telesa.

Želodčni sok ima zapleteno sestavo prebavnega soka, ki ga proizvajajo različne žleze želodčne sluznice, vendar jih lahko ločimo:

• klorovodikova kislina zagotavlja potrebno raven kislosti;
• pepsin je encim, ki razgrajuje beljakovine;
• intrinzični faktor - encim, ki pomaga pri absorpciji vitamina B12;
• bikarbonati - encimi, ki so potrebni za nevtralizacijo klorovodikove kisline pri promociji prehrambenih izdelkov skozi dvanajstnik.

Posledica sinteze kislin je pojav oborine organskih soli, ki prodrejo v telo iz prebavil. Imajo izrazito alkalizacijo. Sem spadajo litijeva, kalijeva in bakrova sol. Pod vplivom encimov v krvi se soli razgradijo na ogljikovo kislino in alkalijo. Medsebojno nevtralizirajo drug drugega, vzpostavi se nevtralno okolje. Toda ogljikova kislina obstaja le v obliki ogljikovega dioksida, raztopljenega v vodi, in se bo odstranil skupaj z drugo tekočino..

Kot rezultat ostane alkalija, ki alkalizira telo in vzdržuje ravnotežje.

Zaključek

Pri ugotavljanju, ali je limona alkalni ali kisli produkt, je treba razumeti, da se kljub izrazitemu kislemu okusu in vsebnosti organske kisline, ko se asimilira, alkalizira in poveča alkalno okolje v človeškem telesu. To je razlog, da to sadje velja za alkalni izdelek. Za ohranitev delovanja človeškega telesa je potrebno vzdrževati ravnovesje alkalije in kisline v skladu z normo.