Razlika med bučkami in bučkami, kakšna je razlika

Bučke in bučke so že dolgo postali stalni prebivalci domačih vrtov. Razlog je preprost - kombinacija teh poljščin s takšnimi uporabnimi lastnostmi, kot so produktivnost, nezahtevnost v negi in tudi relativna predčasnost. Precej pogosto se v zvezi s tem poraja vprašanje: kakšna je razlika med bučkami in bučkami? S strogo znanstvenega vidika je takšna formulacija vprašanja napačna, saj so v resnici tudi bučke bučke, ali bolje rečeno, ena od njenih sort. In iz logike je znano, da se del ne more razlikovati od celote. Kljub temu pa so tikvice tako svojevrstna zelenjava, ki ima le svoje lastne lastnosti in lastnosti, da jih je mogoče zlahka obravnavati kot nekakšno samostojno kulturo, neodvisno in ločeno od splošnega videza bučk.

Bučke in bučke - opis in lastnosti

Preden neposredno odgovorimo na vprašanje razlik, je treba razumeti, kaj je skupno za obravnavane rastline.

Bučke, bučke in bučnice, ki so se jim pridružili, spadajo med sorte bučnih buč. Prihajajo iz Mehike, kjer so raziskovalci odkrili prva bučna semena, katerih starost je bila določena kot 5 tisoč let.

Vse tri kulture imajo podobno kemično sestavo, so bogate z vitamini (C, več vrst B, PP) in različnimi minerali (fosfor, kalcij, kalij), 93% jih je voda, 4,9% pa sladkor glukoza. Takšna sestava nam omogoča, da bučke in bučke štejemo za dobro sredstvo za preprečevanje številnih različnih bolezni. Poleg tega je rastlina naravno sredstvo za odstranjevanje škodljivih snovi iz človeškega telesa, ki prispevajo k artrozi sklepov. Vse to spremlja nizkokalorična zelenjava.

Razlike v obravnavanih kulturah

Z vsemi sorodstvenimi in sorodnimi zunanjimi podobnostmi imata tudi bučke in bučke veliko razlik, tako glede agrotehničnih metod pridelovanja kot tudi zunanjih in notranjih vizualnih in okusnih lastnosti in značilnosti.

Stopnja zorenja in obdobje plodovanja

Bučke se za razliko od navadnih bučk nanašajo na dozorelo sadje. Prvi pridelek lahko poberemo že junija, torej skoraj mesec prej kot bučke. V zvezi s tem je treba plodove obirati pogosteje, vsaj dvakrat na teden.

Bučke imajo posledično veliko daljše sadno obdobje. Z ustrezno obdelavo od polžev in gnilobe (za to je potrebno izolirati plodove od tal s sajenjem stekla, vezanega lesa ali sloja mulčenja), obrodi sadje do septembra. Kasnejše sorte se nabirajo tik pred prvimi septembrskimi zmrzali..

Sadna barva

Bučke imajo v večini primerov belo ali svetlo rumeno barvo kože. V nasprotju s tem so bučke praviloma temno zelene, nekatere sorte pa lahko pridobijo skoraj katerikoli odtenek zelene barve, z elementi v obliki črte ali drugih barvnih značilnosti. Razlika v barvi plodov omogoča, da med plodovanjem vedno enostavno ločimo tikvice od bučk.

Način uporabe

Obe zadevni zelenjavi lahko uživamo enolončnico, ocvrto, kuhano ali pečeno - torej po resni toplotni obdelavi. Hkrati sami rastlinski plodovi nimajo izrazitega okusa, vendar odlično absorbirajo in dopolnjujejo druge izdelke, ki jih pripravimo z njimi.

Bučke imajo tudi dobre surove okuse. Za to so primerni plodovi srednje velikosti do 15 cm, ki imajo nežno kašo, elastično in hrustljavo.

Velikost ploda

Druga velika razlika je velikost ploda. Bučke lahko nabiramo, ko doseže velikost 10-15 cm, največja velikost zelenjave pa je 20-25 cm, Bučke so veliko večje, lahko bi rekli, včasih pa dosežejo dolžino 1 m s premerom 20 cm in maso 30 kg - takšnih velikosti doseže na primer različne tikvice "zima".

Prisotnost semen

Bučke imajo izvirno kakovost - njena semena so v povojih precej velika količina časa. V času obiranja se praviloma še ne oblikujejo, zato je razširjena trditev, da tikvice nimajo semen.

Možnost shranjevanja

Bučke imajo tanko in občutljivo kožo, ki je včasih ne moremo odstraniti niti med kuhanjem. Toda ta lastnost ima tudi negativne posledice - zelenjava praktično ni shranjena, zato jo je treba uporabiti v kratkem času po nabiranju. Bučke imajo nasprotno debelo lupino, ki ji lahko rečemo skorja, zato jo lahko ob pravih pogojih hranimo dlje časa. Za to so primerne viseče mreže ali celo police v dobro prezračevanem prostoru..

Produktivnost

Bučke so kljub majhnosti posameznega sadja bistveno bolj produktivne od bučk. Razlika je 2-4 krat. To je zelo resna razlika, zlasti če upoštevamo, da so bučke precej produktivna rastlina..

Zaključek

Kljub temu, da sta tikini in bučke tesni sorodniki, so kulture med seboj precej različne. Zaradi tega je njihova gojenje še bolj zanimiva in vznemirljiva. In številne sorte in hibridi bodo te zelenjave, vzrejene v zadnjih letih, dosegle tako odlične pridelke in raznolikost, da bo bolj uporabna, miza vrtnarjev.