Konferenca hrušk: koristi in škoda

Kemična in vitaminska sestava

Na 100 g užitnega dela izdelka pade naslednja vsebnost hranil:

Koristne in škodljive lastnosti hrušk

• Koristi sorte Conference so posledica visoke koncentracije elementov, ki so koristni za človeško telo:
• organske kisline pomagajo prebavnemu traktu;
• železo podpira hematopoezo, prenaša kisik v telesu, preprečuje slabokrvnost;
• baker spodbuja absorpcijo beljakovin in ogljikovih hidratov, nepogrešljivih za srčno aktivnost;
• krom pomaga uravnavati glukozo v krvi;
• kalij preprečuje usedline soli;
• fruktoza pozitivno vpliva na delovanje trebušne slinavke;
• eterična olja so potrebna za boj proti okužbam in vnetjem;
• vlaknine normalizirajo holesterol, spodbujajo odstranjevanje žolča, daje občutek sitosti;
• tanini so naravno zdravilo proti driski;
• antioksidanti so potrebni za normalizacijo krvnega tlaka;
• vitamini krepijo in tonizirajo celotno telo, izboljšajo imunski sistem.

Poleg tega ima hruška diuretični, analgetični in ekspektorantni učinek - uporablja se pri zunanjih izdelkih, da povrne tonus kože in svežino.

Hruške ne bodo škodovale zdravi osebi, vendar pokvarjeno sadje pogosto povzroči prebavo. Starejši ljudje najraje jedo trde sorte, ki niso surove, ampak kuhane ali pečene. Prav tako to sadje otežuje absorpcijo beljakovin, zato si morate med uživanjem mesa in hrušk vzeti vsaj 30 minut premora. Na vprašanje - ali hruška okrepi ali oslabi stol - ni mogoče dobiti natančnega odgovora.

Lahko ustvari oba učinka, odvisno od vrste, v kateri se uporablja. Svež sadni sok draži črevesno steno, kar povzroča povečano izločanje in odvajalni učinek. Medtem ko lahko uporaba suhega sadja zaradi visoke koncentracije taninov in taninov okrepi stol.

Za otroke

Hruška je hipoalergenski sadež, zato jo dojenčki običajno začnejo dajati pred letom, še posebej, ker jo je lažje prebaviti kot na primer jabolko. Vendar pa ga moramo tako kot vsak nov izdelek uvajati postopoma, saj včasih opazimo posamezno nestrpnost.

Hruška vsebuje čudovit vitaminski in mineralni koktajl, koristen za zdravje rastočega organizma. Decokcije suhega sadja pomagajo pri prebavnih težavah in prehladu. Semena se uporabljajo kot anthelmintik in pomagajo proti driski. Sadje poveča obrambno sposobnost telesa in zmanjša verjetnost, da bi ujeli virusno okužbo.

Za noseče in doječe

Posebej je potrebna folna kislina noseča, saj pomaga oblikovati otrokov živčni sistem in preprečuje napake v njegovem razvoju. In vitamin E sodeluje pri proizvodnji hormonov in krepitvi las in nohtov..

Askorbinska kislina ščiti telo pred okužbami, kalij in kalcij podpirata delovanje srčne mišice in ohranjata zobno sklenino, vlaknine pa pomagajo znebiti pogoste težave nosečnic - zaprtja.

Kaj je še koristno za hruško - s tem, da jo je mogoče vključiti v prehrano mlade matere že v prvem mesecu otroka, ob tem pa skrbno opazovati njegovo reakcijo. Tako dojenček skupaj z materinim mlekom absorbira dragocene snovi, s katerimi je sadje bogato..

Pri hujšanju

Med hujšanjem hruške pomagajo obnoviti zalogo dragocenih elementov, praktično ne da bi povečali vsebnost kalorij v prehrani, saj imajo precej nizko hranilno vrednost. Visoka vsebnost vlaknin nežno čisti črevesje in odstranjuje toksine iz telesa..

Kriteriji za izbiro kakovostnih hrušk

Da bi sadje dlje obdržalo in se med transportom ne bi pokvarilo, je večina zrelih nezrelih.

Zato je treba izbrati resnično zrele in sočne kopije:

• ne pretežko;
• z izrazitim prijetnim vonjem;
• brez temnih lis in sledi gnitja;
• z rahlo rudečo kožo (za nekatere sorte).

Seveda je najboljši način za določitev zrelosti hruške poskusiti. Vendar to ni vedno mogoče storiti pred nakupom. Če pomislimo na dve možnosti - nezrelo, a na videz popolno sadje ali zrelo, a s škodo, je seveda druga možnost bolj zaželena.

Zrel sadež vsebuje več vitaminov in dragocenih elementov v sledovih, zato so njegove koristi veliko večje. Poškodovano kožo je mogoče enostavno očistiti.

Pogosto so v prodaji hruške z lepljivo površino. Najverjetneje je bila nanje uporabljena preventivna gniloba - difenil, ki je bil v mnogih državah prepoznan kot nevaren in prepovedan. Če se odločite za takšno sadje, jih najprej dobro operite s čopičem v topli vodi in obvezno odstranite lupino.

Pravila in predpisi za vsakodnevno uporabo

Odrasla zdrava oseba lahko poje 1-2 kosov na dan. sadje, optimalna norma za nosečnice je največ 2-3 plodov na teden.

Kako jesti sadje:

• temeljito speremo v topli tekoči vodi;
• ne jejte kot prvi obrok;
• ne pijte z vodo, ne kombinirajte z mlekom, sodo in mastno hrano;
• po glavnem obroku počivajte vsaj 30 minut (zlasti beljakovin);
• izogibajte se akutnim boleznim prebavil;
• ne jejte prezrelega in pokvarjenega sadja.

Prekomerno uživanje sadja lahko povzroči draženje sluznične površine prebavnega sistema zaradi visoke vsebnosti vlaknin, kar vodi v povečano tvorbo plinov. Uživanje hrušk z drugo hrano je skoraj stoodstotno zagotovilo napihnjenosti.

Še posebej jih ne priporočamo kombinirati z beljakovinskimi jedmi. Ker sadež odlično ohrani lastnosti tudi po izpostavitvi visoki temperaturi, ga lahko uspešno pečemo, kuhamo, sušimo in pripravljamo zimske pripravke.

Kontraindikacije

• Obravnavano sadje je treba izključiti iz prehrane zaradi takšnih bolezni:
• nestrpnost izdelkov;
• vbod, gastritis, čir na želodcu;
• kronične težave in poslabšanja prebavnih težav.

Previdno in šele po prejemu dovoljenja zdravnika jih morate uporabljati pri sladkorni bolezni. Hruška je eno najbolj vitaminsko, zdravo in cenovno dostopno lokalno sadje. Njegova zmerna poraba telo krepi, ga nasiči s potrebnimi vitamini in minerali, daje morju energije in močne imunosti.