Kako kuhati hruškovo marmelado za zimo?

Pomembno je, da se začnete pripravljati na zimo vnaprej - pripraviti marmelado iz različnih vrst sadja. Dejansko ta izdelek ne služi samo kot priboljšek, ampak tudi nasiči telo z vitamini. Ta članek je namenjen hruškovi marmeladi, značilnostim njene priprave in skladiščenja.

Izbira in priprava izdelka

Za praznine izberite hruške srednja zrelost. Torej, pri uporabi nezrelega sadja se jed izkaže manj dišeče in ima tudi grobo konsistenco. Izbrano sadje, temeljito oprano, odstranjeno jedro in rep.

Je pomembno! Da bo marmelada nežna tekstura in skoraj prozorna, morate izbrati sorte hrušk z ne zrnatim mesom, na primer: Lyubimitsa Klappa ali Friendly family.

Po korakih recepti za hruškovo marmelado ohranjajo za zimo

Spodaj so najbolj priljubljeni recepti dobrot..

2 pločevinki s prostornino 500 ml 1 ura 30 minut
3 sestavine
hruška

2 kg

  • sladkorja

    2,5 kg

  • voda

    400 ml

    • 100 g končnega izdelka vsebuje:
    Kalorije
    273 kcal
    Veverice
    0,3 g
    Maščobe
    0,2 g
    Ogljikovi hidrati
    70,8 g
    1. Sadje sesekljajte na majhne koščke.
    2. Sesekljano sadje damo v posodo za kasnejše kuhanje, vlijemo sladkor in pustimo nekaj ur, da se sok izlije.
    3. Dajte na ogenj in dodajte vodo.
    4. Povremo in na šibkem ognju kuhamo približno 1 uro..
    5. Vroče vlijemo v banke in zapremo.

    Je pomembno! Če želite dobiti celo marmelado, brez koščkov, je priporočljivo kuhati v treh sklopih 20 minut in ne 1 uro.

    Recept številka 2

    srednja

    Jantarjeva marmelada z rezinami

    2 pločevinki s prostornino 500 ml2 ure
    4 sestavine
    Video recept
    hruška

    2 kg

  • sladkorja

    1 kg

  • voda

    350 ml

  • citronska kislina

    1/3 tsp.

    • 100 g končnega izdelka vsebuje:
    Kalorije
    273 kcal
    Veverice
    0,3 g
    Maščobe
    0,2 g
    Ogljikovi hidrati
    70,8 g
    1. Sadje olupite in narežite na majhne rezine.
    2. Sirup zavremo. V široko posodo nalijte sladkor, dodajte vodo in dodajte citronsko kislino. Segrejte.
    3. Hruške damo v tekočino in premešamo. Kuhajte 15 minut. Pustite 6–8 ur, da se popolnoma ohladijo..
    4. Ponovno zavremo in pustimo stati na srednjem ognju 20 minut. Odstranite s toplote in pustite, da se popolnoma ohladi. Ponovno ga postavite na ogenj in kuhajte do želene gostote, največ 40 minut.
    5. Zberite nastalo peno. Na vrh napolnite sterilizirane kozarce in zaprite.

      6. Video recept

    Recept številka 3

    srednja

    Z limono

    2 pločevinki s prostornino 500 ml60 minut
    4 sestavine
    hruška

    2 kg

  • sladkorja

    1 skodelica

  • limona

    0,5 kos.

  • voda

    125 ml

    • 100 g končnega izdelka vsebuje:
    Kalorije
    273 kcal
    Veverice
    0,3 g
    Maščobe
    0,2 g
    Ogljikovi hidrati
    70,8 g
    1. V posodo za kuhanje, po možnosti emajlirano, damo sladkor in vodo, pristavimo na nizkem ognju in med mešanjem zavremo.
    2. Hruške olupite in narežite na majhne rezine.
    3. Sadje dajte v sirup.
    4. Limono narežite in nalijte v ponev.
    5. Vsebino posode zmešamo in zavremo.
    6. Vročo marmelado vlijemo v steriliziran kozarec in zvijemo.

    Ali veste? Hruška vsebuje veliko količino kalija, kar ugodno vpliva na delovanje srčno-žilnega sistema.

    Funkcije shranjevanja

    Prazne hranite na hladnem mestu pri temperaturi +10 ... + 15 ° S. V zastojni obliki lahko marmelada stoji, ne da bi izgubila lastnosti približno 3 leta. Odprt kozarec je treba postaviti v hladilnik in ga hraniti največ 2 tedna. Zgoraj so preprosti postopni recepti za hruškovo marmelado, ki vsebuje veliko hranilnih snovi in ​​ima lepo jantarno barvo..

    Delite na družbenih omrežjih:
    Takole je videti