Hruškovo sok pozimi v sokovniku

Za večino ljudi, ki raje zdravo prehrano, so naravne sadne pijače postale sestavni del njihove vsakodnevne prehrane. Hruškov sok za zimo skozi sokovnik se razlikuje v največjem naboru hranilnih snovi, za njegovo pripravo pa bo potrebno zelo malo časa in truda.

Kako kuhati hruškov sok v sokovniku

Mnoge gospodinje pri nabiranju naravnega soka pozimi uporabljajo kuhalnik sokov, saj ta aparat olajša delo, posledično pa dobimo več soka kot pri uporabi sokovnika.

Pomembna priporočila izkušenih kuharjev:

1. Kot sestavine lahko uporabite hruške katere koli vrste. Pomembno je, da so plodovi zreli, brez znakov kvarjenja, gnitnih procesov. Ker se pijača iz nezrelega sadja razlikuje v majhni količini sladkorja, aromatičnih in zdravih sestavin. In pri uporabi prezrelega sadja se sladkor, kisline razgradijo in izgubijo se biološko aktivne snovi.
2. Pred kuhanjem je potrebno vsako hruško posebej speriti posebej. Nato sesekljajte, vendar ne drobno, ker se bo hruška med postopkom kuhanja spremenila v pire krompir in bo zamašila luknjo za odtok soka.
3. Pri kuhanju uporabljajte posodo iz emajla, stekla ali nerjavečega jekla.
4. Sladkorja ni mogoče dodati, saj je sok, pridobljen kot rezultat takšne predelave, sladek in aromatičen.
5. Pločevinke in pokrovi za konzerviranje je treba temeljito oprati z vročo vodo in sodo bikarbono ter jih sterilizirati..

Pravilno narejen hruškov sok v sokovniku ohranja vse uporabne lastnosti svežega sadja in ima sadno aromo in okus.

Prednosti priprave hruškovega soka v sokovniku

Štedilnik sokov velja za priročen in precej nezapleten kuhinjski aparat, katerega načelo je, da parite sveže sadje in ločite sok pod vplivom visoke temperature.

Naprava je sestavljena iz posode, namenjene vodi, ki med segrevanjem tvori paro, rezervoarja za nabiranje sokov, posode s trtastim sadjem, pokrova in cevi, skozi katero teče tekočina.

Če želite pripraviti naravni sok iz hruške v sokovniku za zimo, morate pripravljeno sadje postaviti v ponev, dodati sladkor. Nato dno naprave napolnite z vodo do stopnje, ki jo priporoči proizvajalec, vstavite posodo za zbiranje sokov, zaprite ponev s hruškami s pokrovom in pošljete do štedilnika. Pod epruveto namestite kozarec, ki ga po polnjenju s sokom zaprete s sterilnimi pokrovi.

Med nedvomnimi prednostmi kuhinjskega aparata kot sokovnika so:

• univerzalnost zaradi preproste zasnove;
• varnost in udobje pri delu;
• postopek, ki ne zahteva stalne prisotnosti in med manipulacijo ni treba dodajati izdelkov, jih je treba sprva naložiti v oddelek, ki je namenjen za te namene;
• enostavnost vzdrževanja - aparat lahko perete v pomivalnem stroju, za razliko od drugih predilnikov hrane, ki potrebujejo ročno čiščenje;
• izdelek, ki se na koncu izkaže, lahko takoj razvaljamo v kozarce, ne da bi jih sterilizirali, meso, ki ostane od hrušk, pa lahko uporabimo za pripravo marmelade, pire krompirja.

Zato je mogoče kombinirati okusen in zdrav izdelek, ki bi hkrati lahko trajal dolgo obdobje. Dovolj je, da kupite tak kuhinjski aparat in se naučite, kako ga uporabljati, pa tudi oborožite se z recepti hruškovega soka za zimo s sokovnikom.

Hruškovega soka pozimi v sokovniku po klasičnem receptu

Sokovi, ki se prodajajo v vrečkah na policah trgovin, lahko vsebujejo izjemno veliko konzervansov in sladkorjev, katerih uporaba ne bo povzročila izboljšanja, temveč slabega zdravja. Da ne boste skrbeli zaradi pravilne izbire trgovinskih izdelkov, morate sami pripraviti želeno pijačo, da boste jasno poznali njeno sestavo in uredili količino nekaterih dodatkov v skladu z okusnimi željami.

Sestavine

• hruške
• sladkorja.

Metoda priprave naravnega izdelka:

Oprane hruške sesekljamo na rezine srednje velikosti in damo v predel z luknjami. V spodnji del nalijte vodo s filtrirano ali izvirsko vodo. Nastavite raven za nabiranje soka in na sam vrh - predalček s hruškovi sadeži. Pod cev postavite posodo za pijačo. Štedilnik pokrijemo s pokrovom in nastavimo, da zavre. Tekočina bo začela kapljati po približno 20 minutah.

Po končanem postopku lahko sokovnik odstranite z ognja.

Končni izdelek vlijemo v ločeno ponev in zavremo, dodamo sladkor po okusu in spet zavremo.

Nato napolnite pločevinke z nastalo pijačo, zaprite pokrovčke in skrijejte pod odejo, dokler se popolnoma ne ohladi.

Če vodite ta osnovni recept, kompetentno izvajate vse zabavne postopke, lahko iz hrušk pripravite sok iz hrušk s pomočjo visokokakovostnega sokovnika, ki bo resnično konkuriral tovarniško izdelanim trgovinskim izdelkom.

Jabolčni in hruškov sok v sokovniku za zimo

Hkratno zorenje hrušk in jabolk omogoča pripravo okusnega, hranljivega, naravnega soka za zimo. Poleg tega bo ta kombinacija sadja zmanjšala tveganje za pojav bakterij, saj bo zaradi konzerviranja daljši rok trajanja. In to je tudi pomemben prihranek za družinski proračun, saj bo nakup hrušk in jabolk na jesenskem sejmu za peni omogočil, da bodo vse družinske člane navdušili vse leto.

Sestavine in deleži:

• 3 kg hrušk;
• 3 kg jabolk;
• sladkor po okusu.

Glavni postopki pri pripravi jabolčnega in hruškovega soka v sokovniku:

1. V skladu z navodili napolnite posodo, ki se nahaja na dnu naprave.
2. Napravo pošljite v peč.
3. Hruške in jabolka operemo, odstranimo semena, sesekljamo na rezine in jih damo v rešetkano skledo v zgornjem delu aparata.
4. Sadje potresemo po okusu s sladkorjem.
5. V aparat postavite posodo z vsebino in zaprite pokrov, takoj ko voda zavre.
6. Postopek zbiranja tekočine traja približno 1 uro..
7. Zbrani sok je treba iz pipe izliti v kozarce, predhodno sterilizirati in posušiti. Nato zaprite pokrove. Pločevinke obrnite na glavo, ovijte odejo, dokler se popolnoma ne ohladi.

Sok hruške za zimo prekuhajte skozi sokovnik s citronsko kislino

Dobro je, da si doma naredite zdrav napitek iz hruške, ki bo odlična alternativa kupljenim sokovom. Njena nesporna prednost je bogat nabor mineralov in vitaminov, ki pomagajo v boju proti številnim boleznim. V tem receptu morate vzeti komponente, pri čemer se osredotočite na nastavitve okusa.

Sestavine

• hruška;
• sladkorja
• citronska kislina.

Navodila po korakih za pripravo naravnega hruškovega soka v kuhalniku za sokove:

1. Zrele hruške so dobro oprane.Sadje majhne velikosti so razdeljeni na četrtine, velike - na 6-8 delov.
2. V spodnji del kuhalnika nalijte vodo, postavite raven za nabiranje sadne tekočine in zgornji del napolnite s pripravljenimi hruškami. Spustite cev s sponko v posodo. Takoj, ko voda začne vreti, zmanjšajte vročino in kuhajte vsebino, dokler hruške ne prenehajo izločati tekočine. Ta postopek traja 1,5 ure. Prvi del izcednega soka odcedite nazaj v sokovnik, nato odstranite objemko, tako da tekočina sama teče v posodo.
3. Tako dobljeni izdelek je treba spraviti do želenega okusa s citronsko kislino in sladkorjem, pri čemer se osredotočite na vaše želje. Po tem sestavek segrejte in prelijte v banke, razvaljajte, obrnite, zavijte s toplo odejo in pustite, da se konzerva nekaj ur popolnoma ohladi..

Kako shraniti hruškov sok

Da bi hruškov sok skozi sokovnik ostal uporaben čim dlje, je treba upoštevati določena pravila. Dobljeno zdravilo je treba hraniti v hladnem, temnem prostoru, katerega temperaturni kazalci ne presegajo 10 stopinj, optimalna raven vlage pa je 75%. Samo tako bodo zimske letine ohranile vse vitamine in hranila skozi vse leto..

Zaključek

Hruškov sok za zimo s sokovnikom je eden od načinov, kako vse družinske člane napolniti z zalogo vitaminov, pa tudi izboljšati razpoloženje in dati vitalnost. Okus in aroma izdelka bo zagotovo popestrila katero koli mizo.