Rdeča paprika: koristi in škode, kalorije in lastnosti uporabe

Lastnosti rdečega popra

Kot vsak izdelek ima tudi čili svoje pozitivne in negativne strani. Šteje se, da je posebej koristen za moške in ženske, ki trpijo zaradi disfunkcije genitourinarnega sistema. Ta zelenjava je učinkovito diuretično in krvotvorno sredstvo. Vendar pa je v nekaterih primerih njegova uporaba popolnoma kontraindicirana.

Ugodnost

• Razmislite o prednostih rdečega popra za človeško telo:
• pospeši metabolizem;
• pozitivno vpliva na delovanje živčnega sistema;
• povečuje učinkovitost endokrinega sistema;
• je naravni antidepresiv;
• pomaga izločati toksine in toksine;
• krepi stene krvnih žil;
• znižuje krvni tlak;
• pomaga obnoviti normalen krvni sladkor;
• krepi imuniteto.

Če ta izdelek zlorabljamo, se lahko njegove koristne lastnosti pretvorijo v negativne tudi za popolnoma zdravo osebo..

Škoda in kontraindikacije

• Kontraindikacije za uporabo pekočega popra:
• ulcerativne lezije prebavil;
• individualna nestrpnost;
• hemoroidi;
• holecistitis;
• pankreatitis;
• srčna in ledvična odpoved;
• poškodbe kože kakršne koli narave (pri zunanji uporabi popra v prahu);
• nosečnost;
• dojenje;
• otroci do 12 let.

• Možna škoda:
• pogosta uporaba čilija kot sredstva za segrevanje lahko povzroči dermatoze ali celo kožni rak;
• stalna uporaba začinjene hrane vodi v razvoj gastritisa in razjed;
• zaužitje soka ali eteričnega olja popra na sluznici povzroči opekline.

Kako uporabljati

Čili uporabljajo za hrano in ga dodajajo v solate, na prve in druge tečaje v sveži ali predelani obliki. Dnevni vnos paprike ne presega 2 g.

Kje in kako se uporablja rdeča paprika?

Uporaba te zelenjave ni omejena samo na kuhanje. Služi kot sestavina pri proizvodnji zdravil tako v sodobni medicini kot v ljudski medicini. Zdravilne lastnosti čilija se pogosto uporabljajo v kozmetologiji, pa tudi v boju proti resnim oblikam debelosti.

Za zdravilne namene

Ekstrakt pekoče paprike se v tradicionalni medicini uporablja za proizvodnjo eteričnih olj, pripravkov za segrevanje za zdravljenje artritisa, radikulitisa in zdravil z imunomodulacijskim učinkom. Izvleček tega izdelka se uporablja tudi pri izdelavi zdravil z anestetičnim učinkom za bolnike z rakom..

V ljudski medicini se čili uporablja pri zdravljenju virusnih bolezni kot izkašljevalno sredstvo, diaphoretic, antipiretik. Za pripravo zdravila je treba rdečo papriko zmešati z medom v razmerju 1: 1 in jo piti 3-krat na dan po 1 čajno žličko, izprati z zadostno količino vode. Poper v prahu se doda tudi drgnjenju alkohola in ogrevanju obkladkov..

V kozmetologiji

Najpogosteje se v kozmetologiji uporablja tinktura ali olje pekoče paprike. Dodaja se kremam, mazilom za krepitev kože in pospeši regeneracijske procese. Izvleček popra je tudi del šamponov za spodbujanje rasti las..

Ta izvleček enkrat na koži odpira pore, kar odstranjuje odmrle keratinizirane celice, ki ovirajo normalen razvoj lasnih mešičkov. V parfumeriji se nohti popra zanimivo uskladijo s sladkimi notami v številnih kompozicijah parfumov in toaletne vode.

Med ljudskimi zdravili za ohranjanje lepote in mladosti lahko ponudite naslednjo masko:

• jajčni beljak zmešamo z 0,5 tsp rdeče paprike;
• dodajte 50 ml kefirja in 20 mg cimeta;
• vse temeljito premešamo in nanesemo tanko plast na obraz.

Če želite okrepiti in spodbuditi rast las, lahko vzamete navaden šampon, ki ga uporabljate nenehno, nalijte potrebno količino na dlan in ji dodajte 10-20 kapljic poprovega olja. Milo glave, morate skrbno masirati vsak del glave. Celoten postopek naj traja 5-7 minut. Potem je treba peno sprati z veliko vode, lase spet sperite s šamponom, kot običajno, in sperite s balzamom za lase.

Za hujšanje

V boju proti debelosti se čili uporablja oralno v kakršni koli obliki, uporablja pa se tudi za anticelulitne obloge. V meniju ga morate vnašati postopoma in zmerno. Pomembno je upoštevati, da kapsaicin ne samo spodbuja pospeševanje metabolizma, ampak tudi poveča apetit, kar lahko vse težave zmanjša na nič. Če želite izvesti ovitke, da se znebite dodatnih centimetrov, lahko uporabite kremo, kupljeno v trgovini, ki vsebuje ekstrakt popra, ali pa si jo naredite sami.

Sestavine

• 100 ml tekočega medu;
• 1 čajna žlička popernega olja.

Po temeljitem mešanju sestavin izvedite reakcijski test in če je vse v redu, lahko nadaljujete na postopek. Mešanico s patting gibi nanesite na problematična območja, jih ovijete s oprijemnim filmom, oblecite v toplo obleko in sedite 20 minut. Nato mešanico sperite s toplo vodo in milom ter nanesite hranljivo kremo za telo.

Pri kuhanju

Pri kuhanju se čili uporablja na najrazličnejših področjih:

• kuhanje omak (npr. Tabasco) in adjika;
• mesne in vegetarijanske jedi;
• kot začimba za stranske jedi iz žit in zelenjave.

Rdeča pekoča paprika se odlično ujema z različnimi začimbami:

• koriander;
• cimet;
• koromač;
• kurkuma;
• vanilija.

Izbira in pogoji skladiščenja rdečega popra

Osnovna pravila za izbiro svežega čilija:

1. Ocenite zunanje podatke zelenjave - njegova površina mora biti gladka, sijoča, svetlo rdeča (svetlejša barva, več vitaminov poper vsebuje).
2. Kakovost ocenite z dotikom - plod mora biti prožen.

Pri izbiri posušene mlete paprike bodite pozorni tudi na barvo. Kakovostna začimba ima enotno temno rdečo barvo. Oranžne pege kažejo na prisotnost bakterij, ki so se med sušenjem naselile v začimbi. Ko kupujete posušene stroke čilija, morate natančno pregledati površino izdelka. Če obstajajo majhne razpoke, je bolje zavrniti nakup - takšen poper je izgubil svoje uporabne lastnosti.

Svež čili naj bo shranjen v hladilniku. Najprej ga je treba oprati, posušiti s papirnatimi brisačami in zložiti v plastično vrečko. Da bi se izognili plesni, ki je posledica kopičenja kondenzata, je treba v vrečki narediti luknje. V tej obliki izdelek ohranja svojo kakovost 1-2 tedna. Posušene in mlete paprike lahko hranite na hladnem suhem mestu do 2 leti..

Za takšno pripravo je treba tudi sveže sadje oprati in posušiti, nato pa semena odstraniti in paprike postaviti v pečico, ogreto na 55 ° C. Sušenje traja približno 30-40 minut. Nato je treba posušeno zelenjavo zmleti v kavnem mlinčku in porazdeliti v zapečatene vrečke. Drobno sesekljano pekočo papriko lahko hranite v zamrzovalniku do 12 mesecev.Približno enak rok trajanja za čili, shranjen v olju. Če želite to narediti, je treba oprano sadje očistiti iz semen in dati v kozarce, nato pa jih preliti z vrelim rastlinskim oljem in pokriti s pokrovi. Po hlajenju lahko izdelke postavite na vrata hladilnika.

Rdeči poper čilija je zelo uporaben izdelek, ki se uporablja na različnih področjih človeške dejavnosti. Upoštevati pa je treba, da je treba pri notranji uporabi ali uporabi kot zunanje sredstvo upoštevati potrebne norme in previdnostne ukrepe, da telesu ne škodijo..