Ali je mogoče jesti lubenico z gastritisom?

Danes vprašanje varnosti ploda za telo s prebavnimi patologijami ostaja odprto, saj na oslabljen želodec vpliva dvoumno. Po eni strani izdelek nasiči telo z vsemi vrstami vitaminov in redkimi minerali, poleg tega pa prispeva k intenziviranju izločanja. To je še posebej pomembno pri različnih težavah s prebavo hrane, vključno z želodčnimi razjedami. Po drugi strani pa lahko povzroči draženje prebave, vsebuje askorbinsko kislino in druge spojine, ki v večjih količinah lahko poslabšajo stanje poškodovanih prebavil.

Zaroda praviloma ni prepovedana uporaba v obdobju remisije, lajšanje simptomov bolezni - v tem času lubenicni sok ne more poškodovati želodca in drugih prebavnih oddelkov, vendar ga je treba uživati ​​v majhnih porcijah in le v zmernih količinah. Med poslabšanjem tegobe ali med zgago je lubenica strogo prepovedana, razen gastritisa z nizko kislostjo. Vendar hkrati priporočamo uporabo največ nekaj rezin ploda na dan.

Poleg lubenice s hiperacidnim erozivnim gastritisom ne smete uporabljati drugih jagodičja z visoko kislostjo. Izjema so maline, lingonnice, datlji, viburnum, brusnice, češnje, slive, jagode in češnje. Hkrati jih uživamo v majhnih obrokih, ne več kot 1-krat na dan in samo v obdobju remisije.

Pri gastritisu z nizko kislostjo v obdobju poslabšanja je kakršno koli jagodičje z majhnimi semeni (maline, jagode itd.) Absolutno prepovedano, medtem ko je dovoljeno s podaljšano remisijo, vendar le v majhni količini, sicer bo želodec zelo boleč.

Kemična sestava lubenice

Lubenica velja za sadež precej bogatega in bogatega z vsemi vrstami snovi, poleg tega je nizkokaloričen izdelek, saj 100 g celuloze vsebuje največ 30 kcal.

Glavna zdravstvena vrednost je kompleks vitaminov, ki so najpomembnejši za človeka, med njimi pa jih odlikuje največja koncentracija:

• A;
• Z;
• Skupina B;
• E;
• PP;
• beta karoten (predhodnik vitamina A).

Med makro in mikrohranili najdemo:

• kalcija;
• magnezija;
• kalij;
• fosfor;
• natrij;
• železo.

Hranilna vrednost ploda (tabela):

Glavna značilnost jagodičja je sestava celuloznih sladkorjev. Lubenica namesto običajne glukoze za veliko sadja shrani v kašo bolj uporabno in preprosto fruktozo. Ta snov je za telo bolj sprejemljiva kot drugi sladkorji, poleg tega pa se absorbira veliko bolj aktivno, z minimalnim dražilnim učinkom na vneta tkiva..

Lastnosti lubenice za človeško telo

Danes obstaja veliko diet, ki temeljijo na uživanju lubenice, vendar ne more vsaka takšna dieta pozitivno vplivati ​​na telo. Zato je treba pred uvedbo ploda v prehrano ugotoviti tako njegove negativne kot pozitivne strani. Posebej akutna je pri prebavnih boleznih, saj vnetja prebavil v primeru podhranjenosti ni enostavno..

Ugodnost

• Z zmerno uporabo, tudi pri gastritisu, vnos lubenice v prehrano pomaga:
• odstraniti strupe iz organov in tkiv;
• okrepiti imuniteto;
• izboljšajo stanje ledvic in sečil;
• stabilizirajo krvni sladkor;
• nadomestiti pomanjkanje vitaminov in mineralov v telesu;
• povečajo metabolizem;
• aktivirati kardiovaskularni sistem;
• obnoviti stanje kože in zaščititi kožo pred staranjem;
• spoprijeti se z erektilno disfunkcijo;
• shujšati.

Škoda in kontraindikacije

Ob zmerni uporabi je lubenica popolnoma varna za zdravje ljudi.

• Vendar pa lahko s pretirano uporabo povzroči:
• alergijske manifestacije (izpuščaji, srbenje itd.);
• poslabšanje ledvic in izločalnih kanalov;
• intoksikacija telesa;
• prebavne motnje.

Da bi se izognili negativnim vplivom na telo, je izdelek prepovedan v primeru:

• poslabšanja kroničnih in akutnih prebavnih bolezni;
• kombinacija več patologij prebavil, tako v akutni fazi kot v remisiji;
• izračun v ledvicah ali na poteh (lahko povzroči premikanje kamnov);
• akutna prebavna motnja, še posebej, če jo spremljata slabost in driska.

Norme in osnovna pravila uporabe lubenice pri gastritisu

Kot že omenjeno, je med prebavnimi patologijami lubenico dovoljeno uživati ​​le v obdobju podaljšane remisije bolezni. Če pa opazimo kombinacijo več prebavnih motenj, tudi s pankreatitisom, izdelka ni dovoljeno vključiti v prehrano.

V drugih primerih dovoljena dnevna količina ploda ne sme presegati 500 g. Hkrati je za uporabo primerna le najslajša celuloza iz središča ploda - plasti, ki mejijo na skorjo, so pogosto polne nitratov in njihovih derivatov, ki škodujejo telesu, kar lahko, če pride do težav s prebavili, povzroči dodatno obremenitev telesa.

Kako izbrati dobro lubenico

Glavni pogoj za varnost sadja in zelenjave je izbira samo kakovostnih kopij. Če želite kupiti pravo lubenico in ne škoditi zdravju z gastritisom, pa tudi sindromom želodčne kisline, pri izbiri ploda bodite pozorni na naslednje lastnosti:

• najkakovostnejše jagode prodajajo od sredine avgusta do sredine septembra, v drugih obdobjih pa jih pogosto prodajajo nezrele, z visoko vsebnostjo vseh vrst kemikalij-
• ob stiskanju naj zrelo sadje močno poči - če ga ne opazimo, izdelek najverjetneje ne zori ali je bil podvržen umetnim načinom zorenja.;
• rezina celuloze ne sme obarvati vode v roza ali rdečkastem odtenku, sicer se v celulozi pojavlja nitrat z nitrati in drugimi toksini;
• na rezu mora imeti kaša skoraj neopazne proge in vključke sladkornih zrn - če imajo proge bledo ali rumenkast odtenek - je lubenica že večkrat izpostavljena različnim kemikalijam in je lahko vir strupov.

Funkcije shranjevanja

Kljub temu, da je lubenica hitro pokvarljiv izdelek, je to sadje primerno za uspešno skladiščenje dlje časa. Na splošno lahko glede na sorto in zrelost traja do 3 mesece. Najpogosteje cele plodove hranimo v hladilniku, pri temperaturi 0 ... + 5 ° C - v takih pogojih se ustvari najboljša mikroklima, da se plodom zagotovi dolg rok trajanja. Najbolje je, da hladilnik zamenjate z zelenjavno trgovino ali kletjo.

Pogosto dišeče sadje shranimo za prihodnjo uporabo, zato včasih v hladilniku ali drugem mestu zanje včasih ni prostega prostora. V tem primeru jih je mogoče hraniti tudi pri sobni temperaturi. Pri sobni temperaturi lahko lubenica leži do 4-5 tednov, kljub temu pa je treba sadje zaščititi pred sončno svetlobo.

Da bi zagotovili kakovostno in dolgoročno skladiščenje, je potrebno:

• pridobijo samo poznozrele in debeloplodne sorte;
• bodite pozorni na celovitost pokrovčkov lubenice - razpoke in kosi močno zmanjšajo njeno obstojnost;
• ustavi se na majhnih plodovih, težkih do 6 kg - imajo najbolj priročne velikosti za dolgoročne zaznamke, tako v hladilniku kot v posebnem skladišču;
• zaščitite lubenice pred prekomerno vlažnostjo, skladišče je treba občasno prezračevati.

Lubenica je dragocen izdelek za prehrano, ki lahko zapolni pomanjkanje telesa z različnimi potrebnimi snovmi, pa tudi izboljša stanje telesa s številnimi težavami. Toda v primeru prebavnih patologij ga je treba uporabljati zmerno in previdno, zlasti med poslabšanjem. Pomembno je tudi vedeti, kako ga pravilno izbrati in shraniti..