Kitajska (margelanska) redkev

Margelanova redkev je koristen zelenjavni pridelek iz družine zelja. Koreninski pridelek je svojo priljubljenost dobil zaradi sočnega in nežnega okusa, pa tudi zaradi zdravilnih lastnosti. Zelenjava je v našo državo prišla s Kitajske, zato ima drugo ime kitajska redkvica. Med vrtnimi pridelki zaseda ne zadnje mesto, saj ga je enostavno gojiti, v skrbi pa je nezahteven. Margelanova redkev prinaša koristi in škodo telesu. Pred uporabo se morate posvetovati z zdravnikom.

Sestava in hranljiva vrednost redkeve Margelan

Kitajska redkev je zdravilni vrtni pridelek z visoko vsebnostjo vitaminov in mineralov. Vsebuje majhno količino redkega olja, zato koreninski pridelek praktično nima grenkobe, za razliko od svojih kolegov.

Vsebnost vitamina

Margelanova redkev je utrjen koreninski pridelek. Vsebuje askorbinsko kislino, vitamine E, H, PP in skupino B. Vsebnost v 100 g izdelka:

• C - 30 mg;
• retinol - 10 mg;
• B1–0,8 mg;
• pantotenska kislina - 2,2 mg;
• B6 - 0,3 mg;
• folna kislina - 18 mg;
• E - 2,1 mg;
• H - 19 mg.

Kalorično redkev redkev

Vsebnost kalorij na 100 g izdelka - 21 kcal:

• beljakovine - 1,2 g;
• ogljikovi hidrati - 4,1 g;
• prehranske vlaknine - 1,4 g;
• pepel - 0,8 g;
• tekočina - 95,4 g.

Zaradi nizke vsebnosti kalorij nutricionisti priporočajo njegovo uporabo pri hujšanju in med dieto.

Kaj je koristno redkev Margelan

Kitajsko redkev gojijo že od antičnih časov, saj velja za zdravilni pridelek korenin z visoko vsebnostjo vitaminov in mineralov. Priporočljivo je, da se v prehrano vnesejo ne samo za odrasle, temveč tudi za otroke.

Koristne lastnosti redkev Margelan

Margelanova redkev je dobra za telo. Poleg splošnega krepitvenega učinka pomaga proti številnim boleznim..

Prednosti za moške:

• poveča raven testosterona;
• zahvaljujoč eteričnim oljem osveži dih;
• uporablja se za preprečevanje prostatitisa;
• znižuje slab holesterol;
• krepi krvne žile in s tem zmanjšuje tveganje za srčni infarkt, možgansko kap, aterosklerozo in anevrizmo;
• normalizira krvni tlak.

Koristi za ženske:

1. Kitajska zelenjava je nizkokaloričen izdelek, zato jo je priporočljivo jemati za hujšanje.
2. Zaradi diuretične lastnosti preprečuje pojav cistitisa in lajša otekline.
3. Če ga zaužijemo v majhnih količinah, izboljša dojenje..
4. Spodbuja tvorbo naravnega kolagena.
5. Upočasni spremembe, povezane s starostjo.
6. Čisti kri in črevesje.

Prednosti za otroke:

• izboljša apetit;
• krepi telo;
• rešuje pred zaprtjem;
• krepi živčni sistem;
• zaradi visoke vsebnosti kalcija krepi kosti in zobe;
• krepi miselne sposobnosti.

Kaj pomaga redkev Margelan

Kitajska zelenjava se zaradi svojih koristnih lastnosti uporablja za pripravo različnih jedi. Iz njega pripravljajo solate, juhe in konzerve za zimo. Pri osebi, ki redno uživa zeleno redkev, se posode očistijo, odstranijo se toksini in toksini, normalizira se blato in presnova.

Turška solata

Sestavine

• solata - 1 paket;
• Kitajska zelenjava - 1 kos .;
• puran - 200 g.

Dolivanje goriva:

• šalotke - 1 kos .;
• jogurt - 200 g;
• mleko - 30 ml;
• sok limete - 20 ml
• začimbe po okusu.

Izvedba:

1. Liste solate operemo in raztrgamo z rokami v poljubne dele. Koreninski pridelek olupimo in narežemo na trakove, purana skuhamo in narežemo na srednje kose. Vsi izdelki so lepo položeni na krožnik.
2. V mešalniku najprej nasekljajte belo šalotko, nato pa zeleno. Dodamo vse preostale sestavine omake in dobro premešamo..
3. Pripravljeno solato vlijemo v omako in postrežemo k mizi.

Korejska redkev

Sestavine

• zelena zelenjava - 2 kos .;
• česen - 1 strok;
• zelena čebula - 50 g;
• sol po okusu;
• limonin sok - 10 ml;
• Korejske začimbe korenja - 1 paket.

Način izvršitve:

1. Zelenjavo olupimo in narežemo na trakove. Dodamo sol in pustimo 5 minut, da dobimo sok. Tekočina odteče.
2. Koreninam dodamo nasekljan česen, čebulo, začimbe in kis. Premešamo in razporedimo po krožnikih.

Vitaminska solata

Sestavine

• Redkev Margelan - 2 kos .;
• sladko in kislo jabolko, kumare in korenje - 1 kos .;
• pecelj zelene;
• limonin sok - 10 ml:
• začimbe - neobvezno.

Kuhanje:

1. Zelenjavo operemo in narežemo: jabolka - v kocki, kumare - v trakove, korenje nariban, redkev - v tankih rezinah.
2. Vse sestavine zmešamo, dodamo drobno sesekljano zeleno, začimbe in kis..
3. Solata obložena z olivnim oljem.

Okusna solata Uzbekistan

Sestavine

• Kitajska zelenjava - 2 kos .;
• goveja kaša - 200 g;
• čebula - 1 glava;
• česen - 2 stroka.

Izvedba:

1. Koreninski pridelek narežemo na kocke in ga pol ure namočimo v osoljeni vodi.
2. Meso pečemo v foliji pri temperaturi 180 stopinj približno pol ure.
3. Medtem ko se meso peče, čebulo narežemo na obroče, popečemo in prepražimo na olju. Končane obroče položimo na papirnato brisačo, da odstranimo odvečno maščobo.
4. Pripravljeno meso ohladimo in narežemo na trakove.
5. Solato položite po plasteh na ravno posodo: redkev, meso, majoneza in čebuli.

Uporaba v tradicionalni medicini

Kitajski pridelek je že od antičnih časov rešil pred številnimi boleznimi. Koristi redkev Margelan so velike. S pomočjo koreninskih pridelkov so zdravili kašelj, prehlad, sladkorno bolezen tipa 2 in še veliko več..

Kitajski redkev sok z medom proti kašlju

Sestavine

• redkev - 1 kos .;
• med - 60 g.

Zelenjavo operemo iz umazanije in odrežemo zgornji in spodnji del. Od zgoraj se naredi luknja, kaša se olupi in napolni z medom. Odprt vrh zaprite in očistite 24 ur, da vztrajate. Naravno zdravilo se jemlje v 1 žlici. l zjutraj, popoldne in zvečer za odraslo osebo in 1 tsp. za otroka. Olajšanje nastopi po 3 dneh.

Hladno vdihavanje

Sestavine

• Margelanova redkev - 1 kos..

Kitajska zelenjava je naribana, posoda pokrita z brisačo in jo pustimo pol ure, da dobi sok. Tehnika postopka: bolnik se upogne nad posodo in diha v parih 2–5 minut večkrat na dan.

Zdravljenje opeklin, radikulitisa in protina

Sestavine

• Kitajska redkev - 1 kos..

Koreninski pridelek podrgnemo na fino grater, rastlinsko maso ovijemo v gazo in nanesemo 10 minut na vneto mesto. Rešena redkev z medom odpravlja hematome. Zrezani vrhovi lahko hitro zacelijo rane.

Decokcija edema

Sestavine

• Margelanova redkev - 0,5 kg;
• voda - 1000 ml;
• sol - 1 žlica. l.

Kitajska zelenjava je zdrobljena, dodamo vodo, sol in kuhamo 10-15 minut. Juho jemljemo čez dan namesto vode.

Tinktura za zdravljenje sladkorne bolezni 2 stopinj

Sestavine

• Kitajska redkev - 3 kg;
• vodka - 0,5 l

Zelenjavo naribajo, prenesejo v kozarec in prelijejo z vodko. Kozarec zapremo s pokrovom in ga očistimo 40 dni v temnem prostoru, da vztrajamo. Po času se tinktura filtrira in vzame v 20 ml zjutraj, popoldne in zvečer. Potek zdravljenja je 28 dni, po 14 dneh si naredijo odmor 1,5 tedna.

Uporaba v kozmetologiji

Ženske cenijo zelenjavo iz več razlogov:

• je malo kalorij;
• odstranjuje toksine in toksine;
• čisti črevesje;
• ima lastnosti proti staranju.

Krepilne in regenerirajoče maske so pripravljene na osnovi kitajske zelenjave.

• Maska za zaščito obraza pred vremenskimi vplivi. Naribana zelenjava se kombinira z maslom in limetinim sokom. Pripravljeno maso nanesemo na obraz in vztrajamo približno pol ure. Masko speremo s toplo vodo, na obraz nanesemo negovalno kremo.
• Zdravilna maska. 40 ml žajbljeve juhe in nekaj kapljic soka aloe dodamo nariban pridelek korena. Zelenjavna kaša se nanese na očiščen obraz in hrani 20-30 minut.

Omejitve in kontraindikacije za sprejem

Margelanova redkev ni le koristna, temveč tudi škodljiva za telo. Pred vključitvijo koreninskega pridelka v prehrano se je potrebno seznaniti s kontraindikacijami. Ni priporočljivo za uporabo pri naslednjih boleznih:

• poslabšanje kroničnega gastritisa;
• čir na želodcu in črevesju;
• kamni v mehurju in žolčniku;
• individualna nestrpnost;
• nosečnost;
• pankreatitis.

Če zanemarite kontraindikacije, lahko uporaba zelenjave povzroči katastrofalne posledice:

1. Nosečnost - prezgodnji porod, splav.
2. Ljudje s hudimi boleznimi želodca in črevesja - poslabšanje bolezni, celo smrt.
3. Alergije - pojavijo se srbenje in kožni izpuščaji. V hudih primerih lahko redkev povzroči anafilaktični šok..

Zaključek

Margelanova redkev je čudežni koreninski pridelek, ki rešuje pred številnimi težavami. Koreninski pridelek v solati spremlja zdravje in ohranja lepoto že vrsto let. Glavna stvar je, da upoštevate normo in, če obstajajo kontraindikacije, se pred uporabo posvetujte s strokovnjakom.