Rdeča pesa: koristne lastnosti za moške

Pesa namiznih sort je živilo, ki ga pozna skoraj vsak ruski državljan, tradicionalno pa ga uporabljamo za kuhanje vseh vrst vsakodnevnih ali prazničnih jedi. Ta zelenjava značilne bordo barve daje jedem značilen okus in določene koristne lastnosti. Koristi in škoda pese za zdravje ljudi različnih starosti so že dolgo znane, lahko služi ne le prehrani, ampak je tudi dobro zdravilo, ki se lahko uporablja za zdravljenje in preprečevanje nekaterih bolezni.

Sestava in hranilna vrednost rdeče pese

V rdeči pesi je tako malo beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, kot v drugi zelenjavi. Na primer, 100 g koreninske zelenjave vključuje le 1,5 g beljakovin, 8,8 g ogljikovih hidratov in 0,1 g maščob. Vsebujejo 2,5 g vlaknin in 86 g vode, obstajajo pektinske spojine in organske kisline.

Hranilna vrednost in koristi pese so v ogljikovih hidratih, beljakovinah in maščobah, ki vstopijo v telo zaradi njegovega uživanja, ter v vitaminskih spojinah in mineralnih elementih, ki jih vsebuje.

Vsebnost vitamina

Vitamini rdeče pese predstavljajo askorbinsko kislino, beta karoten in njegov derivat retinol, nikotinsko kislino, več spojin iz skupine B (B1, B2, B4, B5, B6, B9), tokoferol, filokinon in niacin.

V zelenjavi je tudi dovolj makro- in mikroelementov, to so K, Ca, Mg, Na, S, Ph, Cl, V, V, Fe, I, So, Mn, Cu, Mo, Ni, Rb, Se, F, Cr in Zn Na tem seznamu je največ zelenjave izdelki, kot so kalij, kobalt, mangan, baker, krom, molibden.

Koliko kalorij v pesi

Kot vsa zelenjava tudi rdeča pesa ni zelo hranljiva: surove kalorije so le 42 kcal. Če jo zavrete, se bo vsebnost kalorij povečala, vendar rahlo. Ugotovljeno je, da je hranilna vrednost kuhanih korenovk 47 kcal.

Kakšna je uporaba surove pese

Nedvomno korist surove pese za telo in ohranjanje zdravja so že v preteklosti opažali naši predniki. Uporabljali so ga predvsem kot cenovno ugoden in priljubljen prehrambeni izdelek, pa tudi kot odlično domače zdravilo, ki je bilo vedno pri roki. Zdravilne in koristne lastnosti surove pese so:

• preprečuje krvne bolezni, ki so posledica zmanjšanja koncentracije hemoglobina;
• pomlajuje vsa telesna tkiva in prispeva k nadomestitvi starih celic, ki so služile njihovim novim;
• povečuje apetit, spodbuja prebavo, krepi črevesno motoriko;
• odstranjuje nakopičene toksine in škodljive spojine;
• preprečuje nastanek in razvoj tumorjev (zahvaljujoč antocianinom - barvilom, ki ji dajejo značilno rdeče-bordo barvo);
• razbremeni krvne žile pred kopičenjem holesterola, jih naredi bolj elastične in s tem pomaga preprečiti razvoj ali zdraviti že pojavljeno aterosklerozo ali hipertenzijo;
• povečuje potenco;
• zmanjšuje resnost menstrualnih bolečin pri ženskah;
• ima neizražen diuretik in odvajalni učinek;
• anestezira in lajša vnetja različne narave.

Surova pesa povečuje fizično in duševno vzdržljivost, dviguje vitalnost, pozitivno vpliva na ostrino vida, pomaga pri zdravljenju ščitničnih patologij, ki jih povzroča pomanjkanje joda, izboljša pa tudi razpoloženje, zdravi blago depresijo.

Surova, ne toplotno obdelana pesa je koristna za tiste, ki imajo pomanjkanje vitamina C, zaradi česar so dlesni ohlapne in krvavijo, pojavijo pa se tudi kapilarne in celo nosne krvavitve. Uporabo pese za človeško telo opazijo tudi številni nutricionisti - trdijo, da lahko normalizira presnovo, zato jo lahko vključimo v diete za postopno hujšanje.

Surova pesa je koristna tudi za telo s čiščenjem jeter, žolčnika in ledvic ter pomaga izboljšati delovanje teh organov. Rastlinske snovi izboljšujejo sestavo krvi, preprečujejo nastajanje krvnih strdkov, znižujejo krvni tlak. Zaradi tega je koreninski pridelek uporaben za ljudi, ki imajo bolezni srca in ožilja ter njihovo biokemično sestavo v krvi.

Obstaja tudi takšna korist pese kot izboljšanje vida, zdravljenje vnetja nosne sluznice in žrela, ginekološke in presnovne bolezni, patologije prebavnega trakta. Zelenjava je primerna tudi za preprečevanje vseh teh motenj.

Kakšna je uporaba pese za telo

Surovo peso v majhnih količinah lahko uživamo vsaj vsak dan. Najlažji način je, da majhen kos koreninske zelenjave naribate na graterju in ga pojeste kar tako, brez dodatne hrane. Tako bodo vsi vitamini iz njega popolnoma ohranjeni, rezultat pa bo največ.

Za moške

Surova pesa za moške je koristna pri preprečevanju razvoja bolezni prostate, na primer benigne hiperplazije ali adenoma. To še posebej velja za moške, starejše od 50 let - v tej starosti mnogi začnejo imeti tovrstne težave. Pesa vsebujejo snovi, ki ustavijo rast tumorja ali preprečijo njegov pojav. To je mogoče zaradi cinka, ki vsebuje 0,425 mg na 100 g. Poleg tega pesa čisti kri in odstranjuje toksine, kar prispeva tudi k ohranjanju zdravja moških. Toda, da bi pesa učinkovito delovala, jih morate jesti vsak dan, za kar pa je dovolj majhen koreninski pridelek.

Poleg značilnih bolezni moški pogosto trpijo zaradi bolezni srca in ožilja. Tu bo pomagala surova pesa. V njem so flavonoidi in betacianin, znižujejo povišan tlak, lajšajo krče, krepijo krvne žile, normalizirajo sestavo krvi. Jod in organska oleonska kislina bosta pomagala preprečiti aterosklerozo in okrepiti srčno mišico. Niacin ima enak učinek, več ga je v surovi pesi kot v številni drugi zelenjavi.

Za ženske

Za ženske v surovi rdeči pesi so zanimive druge snovi in ​​mineralni elementi, in sicer folna kislina in valin. Skupaj stabilizirajo hormonsko ozadje na splošno in zlasti pred nastopom menstruacije. Pomagajo izravnati take značilne simptome tega stanja, kot so nihanje razpoloženja, razdražljivost in dolgočasna bolečina. Surova pesa bo koristna tudi po kritičnih dneh - v njej je železo, ki bo preprečilo razvoj anemije. Druga aminokislina - arginin - ima protitumorsko delovanje, zato bodo surove koreninske rastline koristne ženskam za preprečevanje tumorjev ženskih organov..

V nosečnosti in HB

Za nosečnice je rdeča surova pes še vedno uporabna z enako folno kislino (ali vitaminom B9), jodom in železom. Potrebni so za nemoten razvoj ploda in normalen prehod nosečnosti pri materi sami. Koreninski pridelek, ki je v tem času vključen v hrano, lahko prepreči slabokrvnost, morebitne težave s ščitnico. Pesa v nosečnosti bo pomagala preprečiti edeme in zaprtje, ki se pogosto zgodijo v tej ključni fazi v ženskem življenju.

Po rojstvu otroka se lahko uživa surova pesa, vendar v omejenih količinah. Pozor! Barvne snovi tega koreninskega pridelka pridejo v mleko in pri otroku lahko izzovejo alergijo. Če se je to zgodilo, je bolje, da se pes takoj zavrne.

Za otroke

Za rastoči organizem je pes predvsem zanimiv kot vir vitaminov in elementov. V prehrani vseh otrok naj bo, razen tistih, ki imajo bolezni, pri katerih je kontraindiciran. Prednosti te zelenjave za otroke so njene protivnetne, imunostimulirajoče, uravnavajo apetit, prebavo in presnovne lastnosti.

Za starejše

Koristne lastnosti pese so koristne tudi za starejše. Eksperimentalno je dokazano, da surovi koreninski posevki in njegov sok krepijo presnovo energije v telesu starih ljudi in jim omogočajo, da se počutijo bolj energično. Manj truda porabijo za opravljanje dela in si opomorejo hitreje, fizično bolj aktivni. Ugotovljeno je bilo tudi, da pesa deluje proti staranju na možgansko tkivo in s tem upočasni uničujoče procese, povezane s starostjo, ki se v njem pojavljajo, in povečuje kakovost življenja starejših.

Zakaj je koristna rdeča pesa

Surova pesa je lahko odlično zdravilo, ki ga lahko vedno najdemo v svoji kuhinji. Lahko postane zdravilno orodje, ki bo dopolnilo glavno tradicionalno zdravljenje nekaterih bolezni..

S sladkorno boleznijo

Glikemični indeks surove pese je 30 enot, kuhane - 65. Iz tega sledi, da bo sveža zelenjava največ koristi koristila diabetikom, še posebej pa tistim, ki imajo prebavne motnje.

Surova pesa je dovoljena za bolnike z obema vrstama sladkorne bolezni, vendar se morate držati standardov in jih ne prekoračiti. S sladkorno boleznijo tipa 2 lahko peso uživamo celo dnevno. Njegovi ogljikovi hidrati se absorbirajo postopoma, zaradi česar v krvi ne pride do močnega skoka glukoze. Peso s sladkorno boleznijo lahko jeste samo nariban, v količini 100 g na dan ali v kombinaciji s kislo smetano ali olivnim oljem. To ne bo samo pomagalo nadzirati ravni sladkorja, ampak tudi zmanjšati težo. Pese pri sladkorni bolezni prav tako uravnava delovanje črevesja, kar le poveča njegov terapevtski učinek na telo.

S pankreatitisom

Pri tej bolezni surove pese ni mogoče uporabiti, saj spodbudi prebavne organe, vključno s trebušno slinavko, in poveča njeno sekrecijsko aktivnost. To lahko izzove poslabšanje, zato ne jemljemo niti surovega koreninskega posevka niti njegovega sveže stisnjenega soka. Vendar to ne velja za kuhano zelenjavo - pesa pri pankreatitisu v kuhani obliki ni kontraindicirana. Lahko ga jemo ločeno ali vključimo v vse vrste jedi.

Z gastritisom

S to boleznijo želodca lahko surova pes prinese telesu tako koristi kot škodo. Vse je odvisno od vrste gastritisa - z visoko ali nizko kislostjo. V prvem primeru je ne morete jesti, saj vsebuje organske kisline, ki bodo dražile že poškodovano sluznico. Logično je, da je v drugem primeru mogoče jesti svežo zelenjavo, da ne bo škodljivo, ampak, nasprotno, bo prineslo koristi. Kar zadeva uporabo koreninskih pridelkov pri tej bolezni na splošno, zdravniki pravijo, da je uživanje pese z gastritisom bolje kot pečeno ali kuhano. Toda vložena in vložena zelenjava iz korenin je v obeh primerih kontraindicirana..

Od pritiska

Ena izmed koristnih lastnosti surove pese je, da znižuje pritisk. Tako je treba v svoj jedilnik vključiti hipertenzijo, toda za tiste, ki imajo nizek krvni tlak - ne. "Zdravilo" lahko vzamete v kuhani obliki, iz zelenjave naredite sok in kvass.

Kako kuhati peso iz pritiska

Kuhano koreninsko zelenjavo lahko jeste ločeno ali pa jo uporabimo kot sestavino jedi. Sok naj stoji 2-3 ure pred uživanjem, sveže pripravljena pijača ni priporočljiva. Tisti, ki njegovega naravnega okusa res ne mara, ga lahko mešajo s sokom iz druge zelenjave, na primer s korenčkom ali bučo ali z medom.

Kuhanje kvasa:

1. Za čiščenje in pranje korenovk.
2. Narežite jih na tanke majhne koščke ali trakove.
3. Napolnite kozarec z njimi 1/3 njegove prostornine.
4. Dajte 1 žlico. l sladkorja in 2-3 rezine rženih krekerjev ali kruha.
5. Na vrh nalijte hladno čisto vodo.
6. Pokrijte s kosom čiste gaze in postavite na temno mesto pri sobni temperaturi.

Pesni kvas bo pripravljen, ko ne bo specifičnega okusa surove zelenjave. Vmes med obroki shranite v gospodinjskem hladilniku, vzemite malo ogreti.

Prednosti surove pese v kozmetologiji

Koristi te zelenjave se izražajo ne samo v notranji, temveč tudi v zunanji uporabi. Dobro deluje na kožo obraza in na stanje las: odstranjuje vnetja, vlaži in odstrani luščenje, posvetli pigmentne lise in majhne pege, naredi lase sijoče, mehke in močne.

Recept za surovo peso za suho kožo:

1. 1 žlica. l kuhano in nasekljano zelenjavo zmešamo z 1 rumenjakom.
2. Nanesite na obraz 0,5 ure.
3. Nato sperite s toplo vodo.

Recept za problematično kožo:

1. Naribajte krompir in peso.
2. Vzemite 1 žlico. l vsako od sestavin in premešamo.
3. Naj bo na obrazu 0,5 h.
4. Izperite z vodo-mlečno mešanico (1 do 1).

Recept za losjon, ki lase naredi sijoče:

1. V enakih delih vzemite sokove iz pese in korenja ter premešajte.
2. Lase navlažite s tekočino, na glavo nataknite plastično vrečko in počakajte 0,5 ure.
3. Izperite sokove s toplo vodo.

Omejitve in kontraindikacije za uporabo

Ta zelenjava lahko telesu prinese ne le očitne koristi, ampak tudi, če se nepravilno uporablja. Kontraindikacije za to so:

• gastritis akutni ali s povečano kislostjo;
• kronična driska;
• urolitiaza;
• revmatoidni artritis;
• akutni pankreatitis;
• hipotenzija;
• protin.

Tiste ženske, ki hranijo otroka, naj bodo pozorne na to zelenjavo. Znano je, da lahko antocianini, ki mu dajo značilno barvo, pri otroku povzročijo alergijsko reakcijo.

Škodo surove pese lahko opazimo tudi pri ljudeh, ki so popolnoma zdravi, če jih je neizmerno, zato se morate pri jedi držati norme: ne jejte veliko naenkrat ali prepogosto.

Zaključek

Koristi za zdravje in koristi pese so odvisne od tega, kako jih uporabljate. Ima številne nesporne uporabne lastnosti in lastnosti, zato je privlačna za uporabo skoraj vsem ljudem. Kljub temu, da obstajajo kontraindikacije za uporabo surove pese, je na splošno okusna in zelo koristna zelenjava za pravilno delovanje mnogih organov. Z zvokom in zmerno uporabo lahko ohrani dobro zdravje ali ga obnovi.