Vzreja gobijev za meso doma

Pros

• Prednosti gojenja goveda:
• hitro tov na pašnikih v topli sezoni;
• visoki stroški mesnih izdelkov na trgu;
• možnost trženja ne le mesnih izdelkov, temveč tudi kože, nohtov, rogov;
• dobre prodajne možnosti;
• hitro obnovitev vira;
• možnost uporabe plemenskih samcev kot darovalcev sperme.

Proti

• Slabosti gojenja goveda:
• velika poraba energije - tudi pri vsebnosti enega samca goveda ga je nemogoče ubiti sam;
• potreba po gradnji kapniškega skednja;
• visoki stroški krme;
• tržna konkurenca;
• visoki stroški čistokrvnih telet;
• med puberteto postane bik nevaren za lastnika, kar zahteva dodatne stroške za opremljanje skednja s fiksirnimi sredstvi za živali.

Kje začeti rasti

Najprej sestavite načrt, ki bo vseboval naslednje točke:

• rastočih ciljev;
• ureditev sprehajalnega ozemlja ali iskanje polnega pašnika;
• ureditev skednja;
• nakup teleta;
• obrok;
• iskanje bolj donosnih mest za masovni nakup krme;
• organizacijska vprašanja: izvedba nujnih primerov in zaposlovanje (če je potrebno);
• živinorejske metode, ki jih nameravate uporabiti v prihodnosti;
• ocenjeni dobiček.

Mlada rast

Pri izbiri teleta se morate osredotočiti na:

• dimenzije lastne parcele, ker bo vsak bik na koncu potreboval ločeno hlev;
• podnebne razmere v regiji;
• epidemiološke razmere v vasi.

Najprimernejše pasme

Odvisno od namena gojenja ločimo govedo:

• meso;
• meso in mleko;
• smer mleka.

Pri vzgoji bikov za meso, meso in mlečne pasme so enako primerne.Najboljše mesne pasme, prilagojene za preživetje na kateri koli zemljepisni širini:

1. Charolais.
2. Belci belci.
3. Hereford.
4. Rdeči travnik.

Primerne pasme mesa in mlečnih smeri:

1. Simental.
2. Jorkšir.
3. Rdeča grba.
4. Sychevskaya.

Nasveti za izbiro

Če želite izbrati produktivnega posameznika, morate upoštevati naslednja pravila:

• natančno preuči rodovnik;
• primerjajte zunanjost in težo tele s standardnimi pasminskimi standardi;
• bodite pozorni na stopnjo aktivnosti - zdravo tele se sam približa osebi, ne sedi na enem mestu;
• preglejte območje popka - pri zdravem posamezniku je elastičen, velik do 18 mm, brez tumorjev in postopek pri živali ne povzroči nobenih reakcij;
• poslušajte svojo stopnjo dihanja - več kot 20 vdihov na minuto kaže na nepravilnosti v razvoju dihal ali pljučnih bolezni;
• pregledati hrbtni del živali - rep, medenica zdravega posameznika je prekrit s sijočo lepo dlako, ni sledi onesnaženja z blatom.

Ureditev prostorov in ozemlja za bivanje

Konstrukcijo skednja je treba načrtovati vnaprej, upoštevajoč vse nianse:

1. Lokacija - oddaljenost od bivalnih prostorov mora biti najmanj 30 m, do najbližje avtoceste najmanj 100 m, do vodnjaka z vodo - 15 m.
2. Velikost - 1–12 m² na 1 posameznika.
3. Materiali - izberite najboljšo možnost, ki je naravna in z visoko zmogljivostjo.
4. Komunikacije - razmislite o možnosti vodenja električne energije in cevi v hlev.
5. Prezračevalni sistem - potreben za uravnavanje temperature, vlažnosti in odstranjevanje hlapov amoniaka.

Pri gradnji upoštevajte možnost širitve živine. Tla so narejena z rahlo pristranskostjo proti greznici. Polaganje temeljev 50–70 cm se izvede z betonom. Na vrhu naredite zemeljski nasip in položite požgano opeko. Sledi premaz plošč, predhodno obdelanih z antiseptikom. Stene so izdelane iz istega materiala. Višina stene - 2,5–3 m.

Prostor razdelite na:

• stojnica;
• gospodinjstvo;
• komunalni zalivi.

Na strehi je bolje narediti gable iz skrilavca ali strešnega materiala. Tako boste maksimirali skladiščenje uporabnega prostora v skednju (v mansardi lahko hranite seno) in pozimi toploto. Strop je obložen z trstičnimi ploščami..

Stojnice so načrtovane ob upoštevanju dimenzij živali. Govedo bi se moralo prosto vrteti in hoditi po prostorih, segati do hranilnikov in skodelic za pitje. Vsaka stojnica je ločena s kovinsko ograjo, opremljeno z obroči, na katere je pritrjena veriga dolžine najmanj 1 m.

Dovajalniki in pitniki so nameščeni in postavljeni na nivo glave živali. Podajalnik je izdelan iz nepremočljivega materiala in razdeljen na 2 predelka - za suho in mokro hrano. Optimalna velikost je 70x80 cm.

Na tla se položi toplo leglo sena ali slame z dodatkom manjše količine šote. Na vhodu v skedenj se postavijo dezinfekcijske preproge, kar odpravlja tveganje za okužbo.

Video: soba za krave

Dodatna oprema:

• kamini za ogrevanje prostora pozimi;
• z vsebnostjo več kot 50 glav - avtomatizirani podajalniki;
• avtomatizirani pitniki;
• čistilno orodje - sekalniki, lopate, vilice;
• rezalec sena;
• prevoz za prevoz trave, gnoja;
• mini mlin za mletje žitaric v moko.

V topli sezoni govedo redijo na prostem. Da bi to naredili, posebej iščejo pašnike in tam zgradijo stojnice s krošnjami za prenočevanje in zaščito pred neugodnimi vremenskimi razmerami. Pomembno je, da je v bližini pašnika rezervoar pitne vode.

Negovanje

Poleti biki na prostem pašniku, pozimi - v stojnicah na povodcu. Posameznike, stare od 18 do 20 mesecev, pošljejo v zakol. V gobijah, poslanih na zakol do 12 mesecev, ima meso visok odstotek vsebnosti maščob.

Pri gojenju bikov je poseben prostor namenjen higieni prostorov in samih živali. Zgornje stelje v hlevu se spremeni, ko se zmoči. Enkrat na vsaka 2 tedna se živali sperejo s posebnimi šamponi in pregledajo glede poškodb..Jutranja paša se začne šele potem, ko je padla rosa. Gobi morajo zagotoviti največjo svobodo gibanja po celotnem ozemlju. Tako boste lahko hitreje pridobili mišično maso in zmanjšali tveganje za debelost. Ko se starajo, je treba živali odpeljati na pregled k veterinarju in ji dati cepljenje.

Plemenski biki se hranijo ločeno od splošne črede. Varno so pritrjeni v stojnicah in se uporabljajo samo po predvidenem namenu..

Hranjenje gobijev

Do 3-6 mesecev. gobiji se hranijo na sesanju mleka. Od 28 do 30 dni se koncentrati postopoma uvajajo. Upoštevajte, da bo na en posameznik porabil 8 litrov mleka na dan.

Mesna teleta za meso pogojno razdelimo na 3 obdobja:

• mleko - 0-6 mesecev.;
• odraščanje - 6–16 mesecev.;
• intenzivno pitanje - 16–20 mesecev.

Pazi na kakovost krme.

Dieta

Poletna dieta je sestavljena iz:

• sveže zelenice;
• zelenjave;
• sadje.

V tem obdobju živali ni treba hraniti.

Pozimi prehrana vključuje:

• seno;
• slama;
• krmna mešanica;
• mokri mešalniki;
• vitaminski dodatki.

V prehrani naj prevladujejo beljakovine in kalcij. Za mesne pasme telet je značilna intenzivna rast od rojstva. Prehitro pridobivanje teže sovpada z razvojem kostnega tkiva. Če žival ne prejema kalcija, se njene okončine ne morejo spoprijeti z lastno težo in se zlomijo..

Tehnologija hranjenja

Od rojstva do 30 dni se dojenčki hranijo s kolostrumom - vnos znaša 8-10 litrov. Od 1 meseca uvedite krmno mešanico pred krmo. Trava in surovina v tem obdobju sta kontraindicirana. Dojenčki v starosti enega meseca še niso oblikovali brazgotine, zato ne more prebaviti vlaknin. Krma je podana v skladu z navodili. Uveden zjutraj po hranjenju z mlekom.

Od 1,5 meseca Tekočini dodamo 5 g soli in fosfata. Do 20. dne vnesemo ovseno ali ječmenovo moko, jo parimo v vreli vodi do želenega stanja, povečamo odmerjanje fosfata na 10 g. Od 1 meseca. povečajte količino kaše in ji dodajte oproščeno pšenico z naribanim senom. V tekočino zmešamo 15 g fosfata in 10 g soli.

Od 2 meseca v prehrani bika je prisoten:

• 500 g sena;
• 700 g kaše;
• 10 l mleka.

V tem obdobju v kašo dodamo 200 g kuhanega krompirja. Vsak dan se količina sena in kaše poveča za 40 g, silaža se vnese v količini 300 g. Kašo začnejo kuhati na zrnju.Mleko iz prehrane se začne odstranjevati s 3 meseci. To storite postopoma, hkrati pa povečajte količino mokre kaše v prehrani. Do 6 mesecev mleko se na zahtevo daje največ 2 litra na dan. Otroci se na tej točki že popolnoma prehranjujejo s pašniki in so na prostem. V starosti šestih mesecev je prehrana teleta sestavljena iz:

• 20 kg trave;
• krmna mešanica KR-1.

Od 6 mesecev taktike pitja se spreminjajo. Če želite to narediti, izberite enega od treh načinov:

V tej sestavi prehrana ostane do 16 mesecev, kar poveča količino krme na povpraševanje. Če živali ne pojedo, se njihovi hranilniki hitro izpraznijo. Poskusite, da tega ne dovolite in hranite pravočasno. Od 16 mesecev dalje. začne se intenzivna faza hranjenja.

Hrošči se premestijo v hlev in omejijo njihovo dejavnost. V tem obdobju v prehrano dodajo več silaže in sladkorne pese. Če so v bližini vinarji, lahko od njih kupite bard in se še naprej hranite.. V tem primeru je dieta naslednja:

• 40 kg barda;
• 6 kg koruze;
• 6 kg sena;
• 1,5 kg pese;
• 90 g fosfata in soli;
• 50 g krede.

Reja

Ko nameravate dobiti polnovredne potomce, je bolje, da takoj kupite 10 krav, pripravljenih za parjenje. Samica nosi tele 9 mesecev.Pri gojenju govedi se uporabljata dva načina osemenitve krav:

• naravni;
• umetno.

Bolj stroškovno učinkovita tehnika je umetna oploditev. Omogoča vam natančen izračun, kdaj se rodijo teleta. V tem primeru postane mogoče prilagoditi čas osemenitve tako, da se bodo teleta pojavila marca. To vam omogoča, da v poletnem obdobju znatno prihranite pri hranjenju, saj se bodo maja teleta že hranila na paši.

Uporaba zdravil

Da bi pospešili izgradnjo mišic, kmetje uporabljajo različna zdravila:

• antibiotiki - tetraciklin, penicilin, streptomicin-
• Nukleopeptid-
• Eleovit.

Antibiotiki delujejo različno na odrasle in teleta. Do 6 mesecev teleta so pospešila pridobivanje mase. Povečanje vnosa antibakterijskih zdravil pri teletih je več kot za 14%. Od 6 mesecev rast se ustavi.Na ozadju jemanja antibiotikov je treba opozoriti na:

• stabilizacija levkocitov;
• povečana prebavljivost mineralnih sestavin in beljakovin;
• povečanje telesne mase srčne mišice, jeter in vseh oddelkov prebavil.

Injekcije dajejo večji učinek kot dodajanje krmi. Po zakolu bo vsebnost antibiotikov v mesu v mejah normale, če bomo v 1-2 mesecih prekinili vnos. V nasprotnem primeru mesne izdelke zavrnemo. Poleg tega redna uporaba antibakterijskih zdravil zmanjša imunost na številne bolezni..

Antibakterijska zdravila dajo govedo od imenovanja veterinarja, glede na starost in zdravstveno stanje. Antibiotike včasih nadomesti Biovit-40. Zdravilo je namenjeno teletam, pri katerih opazimo zaviranje rasti. Toda po zaužitju se stroški mesa znatno zmanjšajo.

Nukleopeptid - zdravilo za povečanje produktivnosti. Spodbuja pospešeno proizvodnjo interferona v telesu, ki spodbuja imunski sistem, izboljša stanje dlake.

Eleovit v obdobju aktivnega razvoja preprečuje izluščanje kalcija iz krvi. Je kompleks vitaminov in mineralov. Nima omejitev pri prodaji izdelkov.

Prepovedana zdravila vključujejo anabolike, ki vsebujejo androgen. Ta hormon se proizvaja v telesu živali, ko doseže puberteto. Njeno umetno uvajanje povzroča gigantizem. Po zakolu v mesu ostane povišana raven hormona, kar negativno vpliva na zdravje ljudi.

Reja bikov kot posel

Prvi korak podjetnika je priprava poslovnega načrta, ki odraža ključne točke dejavnosti:

• organizacija pogojev;
• odkup broodstoka;
• nakup krme;
• iskanje prodajnega mesta;
• donosnost.

Potem je vredno razrešiti organizacijska vprašanja..

Ali potrebujete dovoljenje

Predpogoj za to podjetje je registracija. Za to bo potrebno:

• potrdilo o zasebni podjetniški dejavnosti;
• kmetijsko dovoljenje;
• dokumenti, ki potrjujejo kakovost mesa in mlečnih izdelkov.

Državno zaposlovanje

Če želite skrbeti za 20 bikov, potrebujete 2-3 pomočnike in veterinarja. Za vodenje velikega podjetja in izpolnjevanje vseh davčnih potrdil je bolje vključiti izkušenega računovodjo, ki ima pravno pamet in je specializirana za vodenje takšnih zadev. Ni treba stalno zaposlovati računovodje ločeno, lahko uporabite storitve svetovalnih podjetij.

Odhodki in dobiček

Vzorčne ocene stroškov:

• najem zemljišča z gradnjo stavb - 150 000 r.;
• oprema - 80 000 r.;
• 10 živali - 100 000 r.;
• krma - 150 000 r.

Skupaj: 480.000 str. razen plačila za storitve zaposlenih, odpadkov pri popravilu opreme, dezinfekcije. Do 20 mesecev gobi bo ob dobrem vzdrževanju tehtal 700-800 kg. Dobitek klavnega bika znaša 60–70% - povprečno 500 kg čistega mesa. Glede na povprečno ceno 350 p. 1 750 000 r gre za meso. na leto z 10 posamezniki.

Reja bikov za meso je donosen posel. Tudi če upoštevate vse pasti v enem letu na 10 bikov, lahko dobite v povprečju 1,5 milijona p..