Mesta gob dmitrovsky okrožja

Gozdovi v bližini Moskve so znani po številnih mestih gob, v katerih pobirajo od zgodnje pomladi do pozne jeseni. Nekatere vrste najdemo celo pod snegom. Eno najbolj priljubljenih so gobarske kraje v okrožju Dmitrovsky..

Mesta gob Dmitrovsky okrožja

Splošna značilnost

Obstaja gobja karta območja z najboljšimi gobami. Kampiranje v gozdu zahteva določeno znanje, spretnost in vzdržljivost. Vzemite s seboj svetilko in kompas, oster nož in prezračeno košaro, da gobam ne bi puhali. Ne smemo pozabiti na osebno zaščitno opremo pred komarji in klopi.

Vse užitne in nestrupene (pogojno užitne) gobe so primerne za uživanje. Brez toplotne obdelave lahko jeste samo užitne vrste - russulo, gobe in belo. Niso vse vrste primerne za soljenje. Nekatere je bolje kuhati ali ocvrti takoj, druge pa je bolje, da se posušijo ali zamrznejo..

Da se znebimo neprijetnega grenkega okusa, pogojno užitno skupino namočimo pred glavno kuhanje. Trajanje namakanja je odvisno od velikosti in vrste gob..

Strupi niso primerni za kuhanje, zato jih ni mogoče nabirati. Njihovi toksini povzročajo zastrupitev in včasih vodijo v smrt. Nekateri posamezniki (na primer, bledica žara) so tako strupeni, da en dotik površine privede do zastrupitve s hrano. Spore se v kožo vpijejo v krvni obtok in povzročajo bruhanje, drisko in vročino..

Okusne kategorije

V okrožju Dmitrovsky so gobski kraji znani po velikih pridelkih najrazličnejših vrst v celotni sezoni, od zgodnje pomladi do začetka stalnih prehladov novembra

Gozdni organizmi so razdeljeni glede na njihov okus v te 4 kategorije:

• Perebereziki, Gruzdi, Porcini gobe in ingver - imajo izrazito aromo in prijeten okus;
• Medene gobe, Mokhoviki, Morels, Maslo, Boletus, Poljski in Šampinjoni - aroma je manj nasičena, značilen gozdni vonj in okus;
• Pogojno užitne gobe - imajo specifičen okus in šibko aromo.

Za visoko kuhinjo se prvi dve kategoriji uporabljata bolj - primerni sta za vroče prve tečaje, druge tečaje ali priloge itd..

Pogojno užitni niso prednost pri kuhanju. Najpogosteje se uporabljajo za soljenje in kisanje, z dodatnimi začimbami za izboljšanje okusa in arome.

Zgodnja pomladna skupina

Prvi na tem področju so pomladanski peci in Sarkociti. Ne razlikujejo se po svetli aromi in okusu. Toda po zimskem pomanjkanju vitaminov so zelo primerne za dopolnitev norme vitaminov in mineralov v telesu.

Po njih se pojavijo naslednje pomladanske vrste:

• Disk ščitnice;
• Sklerotinia;
• Strobilurus;
• Dežni plašči;
• Gobe;
• Ostrige gobe.

Dežni plašči in stročki se pojavljajo maja, na dobrih hranljivih tleh v listavcih, v iglavcih in v stari vrbi. Njihovi klobuki se hitro povečajo v velikosti po prvih toplih spomladanskih deževah in na travnatih površinah jih je nemogoče ne opaziti.

Pod mlado travo, na vlažnih tleh in na travnikih se pojavljajo spomladanske travniške medene gobe, katerih micelij bo rodil vse do jeseni. Ostrižne gobe, nasprotno, raje ne padajoče trave, ampak padle iglice in navdušujejo svoje privržence s pristno lepoto.

Poletne sorte

Območje je znano po gobarskih krajih.

Ta smer v prvih poletnih mesecih slovi po ogromnem številu različnih vrst gob. Najbolj priljubljeni so:

• Navadni in zeleni metulji;
• Bolesti;
• Bolesti;
• Bela
• Gozdni šampinjoni;
• Medena agarica poletje, njiva in travnik;
• Vztrajniki;
• Jelen Plyutea;
• Gruzdi;
• Ingver.

Avgust in začetek jeseni sta najbolj plodna. Ni vam treba veliko truditi, da v bližini avtoceste zberete polno košaro gob Maslyat ali medu, ne da bi sploh šli daleč v gozd.

Jesenske sorte

Za jesenske letine na tem območju so značilne naslednje gobe:

• prsi so bele in črne;
• žafrani gobe;
• jesenske gobe;
• mahovi letaki.

Medene gobe se razmnožujejo na starih mahovitih škrbinah, na padlih deblih dreves. Ta smer vsako leto slovi po velikih letinah različnih vrst gob. Rastejo v velikih skupinah in iskanje takšne družine je enostavno poklicati popolno košaro. Bolje je, da vzamete samo klobuke, kot noge so tanke in niso uporabne.

Vrste, ki niso primerne za hrano

Na tem območju rastejo strupeni gozdni organizmi. Vedeti morate, kako izgledajo, da jih ne bi pomotoma dali v košarico.

Neužitne in strupene vključujejo:

• Fly agaric;
• Žare;
• Satansko
• Žolč;
• Šampinjoni oranžni in porumenijo.

Strupene gobe Sivi plovec in navadna Veselka sta značilni za to območje. Govorushka sijoča ​​in Paneolusy je manj pogosta.

Glavno pravilo vseh nabiralcev gob je, da se ne dotikajo neznanih ali dvomljivih gozdnih organizmov.

Bele žlahtne gobe pogosto zamenjujejo s Satansko ali Bile. Toda strupene vrste dajejo grenak okus in neprijetno aromo. Kralj gozda, beli, nikoli ne spremeni barve celuloze, tudi ko je suha, ostane bela. In v Zhelochny pridobi rumenkast odtenek v zraku.

Žare imajo veliko podvrst. Toda bled posameznik je še posebej nevaren. Njeni toksini so tako agresivni, da prodrejo celo v bližnje gobe in jih naredijo strupene..

Kje je bolje zbrati

Če želite zbrati dobro letino Lysychek, Podosinovikov in Maslyat, karta gob kaže, da bi morali iti po avtocesti Dmitrovsky v smeri vasi Iksha in preden se premaknete, v vasi zaviti na st. Tehnološki.

V bližini vasi Horoshilovo je velik gozd, To je smer, v kateri je običajno veliko poletnih in jesenskih gob, Syroezhek in Gruzdey. Bela in pereberezoviki v tem gozdu se pojavijo julija, blizu vasi Horoshilovo. Tudi tam najdete Volnushek in Maslyat.

Ob bregovih reke Klubish, ki teče med vasjo Staro in Khoroshilovo, polne košare Champignonov, Gruzdey, Opyat.

Na avtocesto se lahko pripeljete z avtobusom z avtobusom z avtobusne postaje ali z avtomobilom po Leningradki in M11 proti MMKA 107. Na izhodu iz M11 zavijte majhen obroč do same vasi.

Zaključek

V okrožju Dmitrovsky je veliko gobarskih krajev. Za miren lov se morate oblačiti glede na vreme, uporabiti zaščitno opremo in palico, da najdete gobe v travi. Bodite prepričani, da imate majhen komplet prve pomoči, vodo in prigrizek, napolnjen telefon in navigator. Za začetnike potrebujete kartico z gobami, da se ne boste dolgo sprehajali. Ni treba nabirati strupenih gob. Bodite red: ne smete, ne polomite grmovja ali dreves, ne prižigajte požarov v suši, da ne bo ognja.