Opis in značilnosti grozdja syra, kjer raste

Sorte grozdja so razdeljene na dve vrsti: namizno in tehnično. Slednji veljajo za najboljše za pripravo vinskih napitkov. Priljubljena tehnična vrsta grozdja je Syrah. Sorta ima tudi drugo znanstveno ime - Vitis vinifera `Syrah. Rastlina sama je odporna na mraz, ne mara suše, močnega vetra in prinaša kvaliteten pridelek. Zato ste pri izbiri grozdja za vinarstvo vsekakor pozorni na te jagode.

Opis stopnje

Opis sorte se mora začeti z vrsto grozdja. Torej, Syrah je tehnična sorta rdečega grozdja, ki se uporablja za izdelavo pijač iz rdečega ali roza vina. Syrah je srednje dozorela rastlina. Nabiranje grozdja daje malo, a takšen pokazatelj je ključ do kakovostnega vina.

Verjame se, da sta Syrah in Shiraz ena vrsta. Toda v resnici jemljemo francosko grozdje Syrah za mineralne vinske napitke s poprovimi žganci. Toda Shiraz bo vino naredil sočno in svetlo.

Če je zanimivo, kje raste grozdje, potem lahko rečemo, da je opaziti njegovo vseprisotnost. Grmovje lahko srečate v vseh državah, ki se ukvarjajo z vinarstvom. Vrsta je znana tako v ZDA kot v Italiji, Argentini, Južni Afriki ali Švici..

Syrah grozdje

Vina iz Syrah jagodičja dobijo v bogatem vijoličnem odtenku, z aromo šopka začimb: črni poper, robida, kava, ribez, malina, različna začinjena zelišča.

Značilnost

Grozdje Shiraz se od drugih sort grozdja razlikuje po lastnostih:

  1. Značilen z zmerno hitrostjo rasti.
  2. Grmovi srednje velikosti in višine lahko obrodijo plod 150 let.
  3. Ovalno oblikovani srednje veliki listni listi s 3 ali 5 režnjami.
  4. Biseksualni cvetovi, ne potrebujejo dodatnega opraševanja.
  5. Grozdi so majhni (teža 100-115 gramov), z jagodami temno vijolične barve z belo prevleko. Celuloza sadeža je sočna, mesnata, s prijetnim okusom in aromo.
  6. Obdobje zorenja - 145-150 dni.
  7. Rok uporabnosti pridelka - 4 mesece.

Syrah grozdje

Načelo pristajanja

Vrtnarji raje to vrsto grozdja zaradi visoke stopnje preživetja in dolgotrajnega skladiščenja jagodičja. Toda kako pravilno posaditi pridelek, je podrobneje razloženo spodaj..

Izbor tal

Kultura raste in obrodi sadove na vseh tleh, tudi na revnih in izčrpanih.

Potaknjenci korenin

Cepljenje grozdja je učinkovit način za pridobivanje novih vzorcev s stabilno imunostjo. Če želite posaditi cepljenke, morate upoštevati naslednja priporočila:

  1. Dovoljeno je cepljenje na druge vrste..
  2. Postopek lahko izvedete v katerem koli letnem času.
  3. Obstaja več načinov za sajenje novih potaknjencev:
  • pri cepitvi;
  • koreninski žigi;
  • zeleni poganjki.
  1. Starost korenovk je 2-3 leta.
  2. Potaknjence pobirajte jeseni, ob obrezovanju trte ali spomladi, tik pred postopkom.
  3. V pripravljalnem obdobju se potaknjenci hranijo z gnojili in hranijo v suhih prostorih s temperaturo 0 stopinj.

grozdni potaknjenci

Pristanek

Za gojenje grmičevja so primerna topla in sončna območja z malo možnosti zmrzali. V vetrovnih regijah so grmovje privezane na opore. In v sušnih območjih je treba rastlini zagotoviti obilno zalivanje. Sorta se prilagaja vremenskim razmeram, vendar temperaturna nihanja negativno vplivajo na nastanek trte, število jajčnikov in hitrost zorenja plodov..

Nega

Kultura ne potrebuje posebne nege. Za kvaliteten pridelek je dovolj, da rastlini zagotovimo zalivanje in pravočasno obrezovanje trte.

grozdni potaknjenci

Zalivanje in hranjenje

Ta sorta grozdja ne prenaša suše, zato je treba rastlini zagotoviti obilno zalivanje večkrat v sezoni. V sušnih regijah zahteva namakalno kulturo. Jeseni je grmovje priporočljivo hraniti z raztopino gnoja. Stopnja zalivanja - 4-5 vedra na grm.

Obrezovanje

Priporočljivo je spomladi obrezati suhe, poškodovane in šibke poganjke, pa tudi trto, ki ne daje pridelka. Poleti - stisnite stebla, tako da grm ne zraste več kot 1,7 metra. Jeseni se obrezovanje opravi po obiranju jagod in popolni "plešavosti" grma. Zimo rezite trto tako, da je priročno nagniti se k tlom in zaviti.

obrezovanje grozdja

Priprava na zimo

Kultura ima nizko odpornost proti zmrzali, zamrzne med hudimi zmrzali. Z močnim padcem temperature se bo sam pridelek zmanjšal. Zato je treba za zimo rastlino pokriti s katero koli priročno metodo:

  • zaspati z zemljo, lusko;
  • zavijanje z gradbenimi materiali, smrekove smrekove veje.

Toda spomladanske pozebe rastlini niso več strašljive, saj se jajčniki pojavijo dovolj pozno.

Prednosti in slabosti

Ta sorta ima številne nedvomne prednosti:

  • rastlina lahko raste v hladnem podnebju, čeprav je termofilna;
  • jagode imajo uravnoteženo vsebnost kisline in sladkorja v človeškem telesu;
  • sočno sadje, primerno za pridelavo vina.

Syrah grozdje

Med pomanjkljivosti spadajo:

  • visoka stopnja občutljivosti na nenadne temperaturne spremembe;
  • nizka odpornost na glivične bolezni.

Bolezni in škodljivci

To vrsto je težko gojiti zaradi nagnjenosti k boleznim in škodljivcem. Vplivajte na kulturo:

  • plesen;
  • oidij.

Zaradi tega je spomladi pomembno, da grmovje obdelamo z zaščitnimi sredstvi. Okoli grmičevja je vredno raztresti Nitrophosko, Kemira in naliti veliko vode. Poleti trto pokrijte z zaščitno raztopino praškaste plesni..

Delite na družbenih omrežjih:
Takole je videti