Nabiranje gob na območju vologde v letu 2019

Na območju Vologde je ogromno gob. Med njimi so tako užitne kot življenjsko nevarne sorte. Ljubitelji mirnega lova naredijo zemljevid krakov z gobami, razmislite o najbolj produktivnih parcelah za leto 2019.

Nabiranje gob na območju Vologde v letu 2019

Značilnosti regije

Na ozemlju Vologdske regije je 400 ha neokrnjenih gozdov. Obstajajo različne vrste gob, za katere prihajajo ljudje iz vse države..

Večina gobarskih krajev je v bližini rek Don in Volga. Torej je vlažnost tu visoka, kar letno daje velik pridelek.

Od sredine prejšnjega stoletja se je regija odločila za zeleno, zato so posadili nove vrste dreves in grmovnic.

Posledično so zrasli številni borovci in mešani gozdovi, kjer so gobe rasle skozi celo sezono..

Užitne sorte

Ličnice

Prvi primerki se pojavijo maja, skrivajo se v travi. To sorto je enostavno razlikovati po svetlo oranžni barvi kože. Klobuk je majhen, premera le 10 cm.

V teh lamelarnih gobah se pod klobukom nahaja zložena himenofora, ki jo sestavljajo ne gube, temveč gube - psevdoplasti (lažne plošče), na katerih dozorijo spore. Na podlagi preučevanja strukturnih značilnosti himenofore in nastajanja spore mikologi govorijo o antiki obstoja te družine na našem planetu.

Kaša je gosta, ima kremast odtenek. Noga se pri najmanjšem dotiku ne zlomi. Pobiranje se izvaja v mešanih gozdovih. Prednost lisičk je odpornost proti črvom.

Porcini gobe

Če pridete nabirati gobice prašičev, takoj pojdite na robove listavcev. Nasadi te veličastne užitne sorte bodo postavljeni poleg gnilih dreves. Pogosto se pojavijo na bregovih rek.

Ton kože je ponavadi podoben imenu vrste. Konveksni klobuk doseže premer 20-30 cm. Če je padavina v regiji minimalna, bo počila. Tesna noga se nežno premakne na vrh.

Mimogrede. Če naletite na ime "bela stepa goba" - bodite pozorni, da je to ime gob kraljeve ali stepske ostrige. Nima odnosa do pravih jurčkov (prašičev).

Šampinjoni

Velikosti klobukov so od 10 do 30 cm, pri mladih osebkih so robovi konkavni navznoter. Noga je gosta, do 7 cm, sestavljena je iz vlaken. Aroma kaše je prijetna.

Irina Selyutina (biolog):

• Rod Champignon je ekonomsko zelo donosen. Ena najzanimivejših vrst iz rodu - dvojno-šampinjonski šampinjoni so postali pravi pridelek.
• Kultura gojenja gob izvira iz 300 let. Sprva je nastala v Italiji in od tam prišla v Francijo..
• V Rusiji se je gojenje gob začelo ukvarjati sredi osemnajstega stoletja..
• V 1820-ih je kmet Osin zgradil prvo gobo šampinjona v Rusiji - posebno sobo za gojenje teh gob..
• Sprva so nabiranje divjih gob jemali kot sadilni material..

Nabirate jih lahko na mestih, kjer je veliko humusa. Nabiralci gob pogosto doma gojijo šampinjone. Če želite to narediti, so preprosto izrezali koščke zemlje, ki jih je micelij prodrl v naravne habitate šampinjonov, jih posušili in shranili, dokler ne pristanejo v tleh na svojem območju..

Gruzdy

Gobe ​​rastejo poleg brezovih grmov. Težko jih je najti, saj se nahajajo pod odpadlim listjem. Trgatev se začne julija in traja do septembra. Na klobuku je lijak, ki daje to sorto.

Zunanja lupina je mlečna. Celuloza je bele barve in ima gosto konsistenco, zato je to sadje zadovoljivo in se uporablja za pripravo različnih jedi.

Nekaj ​​nasvetov za ljubitelje zbiranja prsi:

• Če nameravate nabirati gobe - ne pozabite prinesti vode s seboj, da si roke sperete po teh gobah. Njihov kavstični mlečni sok lahko povzroči resno draženje oči. Zato se z umazanimi rokami ne morete dotikati obraza, še manj pa oči.
• Doma obrišite rastlinsko olje in nato umijte z milom.
• Po vsaki menjavi vode med namakanjem prsi ponovite ta postopek.

Strupene gobe

Strupene vrste, ki jih najdemo na območju Vologde, vključujejo:

1. Agarovo rdeče muhe in bledo zelenico: pogosti so v celotni regiji. Določiti je mogoče, da gre za strupene gobe z barvanjem kože pokrovčkov (v muharici je svetla, na površini ostanejo beli majhni kosmiči, ki so ostali od običajne odeje, na bledem grebenu pa je bela ali zelenkasta)
2. Rumeno rumen (W. false): velja za najnevarnejšega na tem območju. Podobna je užitnim sortam, zaradi česar je še bolj nevarna. Razlika je v barvi kaše - lažni šampinjoni so rumenkasti in imajo značilno ostro aromo - vonj karbolične kisline. Uporaba tega predstavnika kraljestva gob je prepredena z razvojem hude bolezni prebavil.

Predstavniki Rdeče knjige

Nekatere vrste gob je prepovedano nabirati.

Na območju Vologde so primerki, ki so vključeni v Rdečo knjigo. Njihovo zbiranje je prepovedano, ker so v fazi popolnega izumrtja. Običajne vrste vključujejo:

• pesen dežnik;
• dežnik tinder;
• stožčast klobuk;
• piknoporela;
• eokronarcijev bryofit;
• ločilni pas;
• pajčevec vijolična;
• robidni koral;
• russula gold;
• lijakov stožec .

Zemljevid krajev z gobami

Glavni kraji gob v regiji Vologda v letu 2019.

1. Okrožje Sokolsky in v bližini Gribtsovo: rastejo lisice, gobe, gobe in svinje.
2. Muken regija: mnogi odhajajo tja, da nabirajo velike košare s kolerabo, russulo, gobami in gobami. Na tem ozemlju najdemo prašičje gobe in pasti..
3. Okrožje Kaduysky in Babushkinsky: splošno znana po obilni letini gob, pasti in jurčkov.
4. Mezopotamija: tu je najpogostejši cep.

Na zemljevidu gob krajev Vas Markovo. V bližini je dobro poznano rekreacijsko središče, v bližini pa so gobe, gobe, medene agarice in gobice por..

Varnostni ukrepi

Če se odpravite na tihi lov, morate poznati nekaj osnovnih pravil.

Prepovedano je obiranje ob cestah in cestah, pa tudi v bližini odlagališč.

Ko se smeti začnejo razpadati, plini, ki se sproščajo, škodljivo vplivajo na kakovost plodonosnih teles. Njihova uporaba lahko privede do zastrupitve s hrano..

Nosite zaprta oblačila za "tihi lov." Številni smrtonosni zajedavci (pajki in kače) najdemo v gozdovih in borovih gozdovih.

Pred uporabo žetve jo temeljito prekuhamo in operemo..

Navodila po korakih:

• gobe sperite pod tekočo vodo;
• dušite jih 10 minut in prižgite;
• kuhajte 1,5 ure;
• odcedite, izperite in napolnite;
• kuhamo 1 h;
• Postopek ponovite 3-4 krat, da sadež očistite škodljivih plinov in bakterij.

Če povzamem

Ne morete se mirno loviti, če ne poznate osnov.

Užitne vrste veljajo za nevarne, če je njihova površina nagubana, letargična ali zaraščena. Bolje je zavrniti takšna gozdna darila, sicer ne bodo nič manj strupeni od muharice in bledo zelenico.

Če se po pitju počutite slabo, omotično ali slabo, pojdite takoj v bolnišnico. To je bolje storiti s spremljevalcem in odvzemom vzorcev jedi, v katerih so bile uporabljene gobe, ki ste jih zbrali..