Gobice v mari elu za leto 2019

Republika Mari El se večinoma nahaja na Marijski nižini, kar je pomembno vplivalo na lokalno podnebje - zaradi velikega števila vodnih teles je precej vlažna. V kombinaciji z gozdom je to ugodna platforma za nastanek velikega števila gobskih krajev. V zvezi s tem so imeli srečo prebivalci območja Volge. Od maja do septembra lahko v gozdovih nabiramo bogato letino gob. Razmislite, katere sorte lahko najdemo v letu 2019.

Gobice v Mari Elu za leto 2019

Urnik zbiranja

Sezona tihega lova se običajno začne avgusta. Domačini ga določajo po gosto jutranji megli, ki se sistematično začne pojavljati od začetka avgusta do septembra.

• Maj (od sredine): pojavijo se prve spomladanske gobe - moreli in črte;
• Junij-julij: russula se pogosto srečuje - redkeje lisičke, mastne, škrlatne prašiče - prašičje gobe so zelo redke;
• Avgust: aktivna rast micelija plodov - lahko najdete grla, bele, pogosto mastne, medene gobe, gobe;
• September: konec sezone, skoraj vse sorte najdemo, glavna stvar je poznati najboljša mesta za nabiranje.

Užitne gobe

Najpogostejše užitne gobe Mari El:

• Beli gob: upravičeno veljal za kralja zaradi njegovega okusa in uporabnih lastnosti. Malenkost ima lahek klobuk in nogo v obliki solzice. Odrasla goba spremeni barvo klobuka v temnejšo barvo, temno rjavo, noga pa postane valjasta. Rastejo ena za drugo in jih lahko najdemo na lahkih peščenih travnatih travnikih. Mikologi imajo približno dvajset oblik semen, katerih razlike so predvsem v barvi in ​​zmožnosti tvorbe mikorize z določeno drevesno vrsto.
• Bolesti: Zelo okusne vrste, bogate z mikrohranili, združene v eno skupino. Imajo konveksno rdečkasto kapo in dolgo luskasto nogo. Te gobe imajo radi vlago, zato jih je bolje pobrati po dežju v brezovem gozdu, blizu korenin dreves.
• Metulji: Majhne okusne gobe. Imajo rjave mastne svetleče kapice na mladih plodnih telesih. Notranjost klobuka (hymenophore) je rumena. V majhnih oljih je prekrit s filmom, ki se z rastjo lomi. Olja za noge je tanka, bela ali smetana. Metulji rastejo kot družina. Nekatere vrste olja tvorijo mikorizo ​​z običajnim borom, nekatere pa le z macesnom.
• Ingver. Ime so dobili po svetlo rdeči, sončni barvi. Klobuk je v obliki lijaka. Njeno dno, ali bolje rečeno, himenofora (kraj nastanka spore) je lamelarna. Noga je tanka, rdeča. Velika prednost žafranovega mleka je, da raste kot družina in lahko naberete veliko gob naenkrat, redke pa so gnile. Ima odličen okus in zato zelo okusen, ko ga solite, marinirate in pražite.
• Russula. Dekoracija katerega koli gozda. Imajo različne odtenke klobukov: od bledo roza do sive barve. Dno pokrovčkov je lamelno. Noga je bela. Nekatere vrste russule lahko jeste sveže s soljo. Pomembno pa je zapomniti, da jih je treba zbirati le na okolju prijaznih krajih..

Irina Selyutina (biolog):

Russule najdemo v najrazličnejših vrstah gozdov v Rusiji in vsi so mikorize. Večina vrst je užitnih in spada v kategorije 3 in 4. Vendar velika krhkost plodnih teles znatno zmanjšuje ekonomski pomen predstavnikov rodu Syroezhka. Izkušeni nabiralci gob svetujejo, da med soljenjem zmanjšajo lupljenje sadnih teles, najprej jih operemo z vrelo vodo in solimo na vroč način. Najboljši so tisti, kjer ima klobuk manj rdečega, bolj zelenega, modrega in rumenega.

• Gobe. Na istem območju že dolgo rastejo v gomilih. Če torej imate srečo, da najdete takšno mesto, lahko vsako leto samozavestno pridete tja po obiranje. Pokrovček je kremast, dno je prekrit s filmom, ki se, ko raste, razbije in ostane "krilo" na nogi mlade gobe.

Strupene gobe

Nabiralci gob, zlasti novinci, morajo biti pozorni na tak naravni pojav, kot je mimikrija - imitativna podobnost med rastlinami ali živalmi, ko manj zaščiten organizem posnema bolj zaščiten organizem, da bi preživel. In gobe v tem primeru niso izjema.

• Bledo Grebe: zelo podoben russuli. Najbolj znana strupena goba. Njegovo drugo ime je "zelena muharica". Klobuk je zelenkasto siv, dno je lamelno. Na začetku rasti je bledo grbec vse prekrito s filmsko plastjo - pokrovko, ko raste, pa se film zlomi in ostane kot obod okoli noge. Simptomi zastrupitve se skrivajo do 2 dni in ni redkost, da to povzroči smrt..
• Satanski gob: spominja na belo. Pokrovček je izbočen sive ali zelenkaste barve, noga je rumena ali rumeno-rdeča. Če ga razrežemo, bo meso najprej rožnato, nato pa modro. Mlada goba ima rahlo pikanten vonj, odrasla oseba pa diši po gnili čebuli ali krtini.
• Lažni lisavi: imajo svetlejšo oranžno barvo, plošče pod klobukom pa so manj in bolj kot užitne.
• Lažne gobe: jih je enostavno razlikovati po barvi dna kapice, je siva, ne smetana. In na nogi ni krila iz filma. In vonj jih oddaja, še zdaleč ni gob.

Opis mest gob

Gozdovi republike so bogati z gobami.

1. Okrožje Yurinsky v bližini akumulacije Cheboksary: Skozi njo teče reka Vetluga, je precej vlažno območje, ki vpliva na obilje micelija. Sem ne radi prihajajo samo domačini, ampak tudi iz sosednjih krajev.
2. Gornomarijski okrožje v bližini akumulacije Čeboksary: Območje je znano po številnosti Borovički. V dobrem toplem, vlažnem poletju lahko zberete do 50-70 kg pridelka.
3. Okrožje Zvenigovsky (nahaja se na Marijski nižini in meji na rezervoarje Čeboksary in Kuibyshev): na teh krajih lahko naberete rekordno število oljk, Obabek, boletus.
4. Okrožje Sernursky (severno od republike): tu zbirajo vedra vzdolž Katarininega trakta, drevesa in drevesa in boletuze, ne da bi sploh stopili v gozd. In približno Loskutovo vasi na istem območju lahko najdete jagode z obilico žafranovega mleka.

Seveda je celotna majhna republika znana po gobarskem bogastvu. In na drugih področjih lahko najdete gobo raznolikost in kot bonus k temu - obilje jagodičja.

Pravila zbiranja

Vsi ljubitelji mirnega lova morajo upoštevati priporočila:

• ne nabirajte gob v bližini avtocest, industrijskih podjetij in odlagališč, ker kot gobice absorbirajo vse strupe;
• natančno pregledajte zbrane gobe in ne jemljite lažnih vrst;
• da ne poškodujete micelija, morate gobjo nogo previdno odrezati z nožem;
• gobe morate skrbno pripraviti v skladu z vsemi pravili: na primer, morski lističi najprej kuhajo in nato ocvrti.

Če prekršite tehnologijo kuhanja, se lahko zastrupite, predvsem pogojno užitne gobe.

Varnostni ukrepi

Ko greste v gozd, se morate držati določenih varnostnih pravil.

• Ko greste v gozd, o tem obvestite svoje sorodnike ali prijatelje, povejte mi, kdaj se boste vrnili in kam, v kateri del gozda se peljete.
• Zdravila S seboj vzemite zdravila, ki jih jemljete vsak dan. Vzamete si lahko tudi trak, ker bo trajal dolg sprehod in obstaja možnost, da si drgnete noge.
• S seboj vzemite nekaj hrane in vode..
• Potrebni predmeti: ti vključujejo kompas, vžigalice, nož. Priporočljivo je, da v primeru dežja ali drugih nepredvidenih situacij z vodo tesno vtaknete vžigalice.
• Oblačila V gozdu nosite svetla oblačila, da jih boste lahko videli od daleč.
• Mobitel. Vedeti morate številko za klic v sili, ki deluje tudi brez kartice SIM: 112. Zvečer preverite raven napolnjenosti telefona, tako da zjutraj nima "bledoga pogleda"..
• Gozdni požari. Da se izognete gozdnemu požaru, previdno uporabljajte vžigalice, ne mečite cigaretnih ogorkov, dobro ugasnite kres.
• Klopi Nosite zaprta oblačila. Občasno se pregledujte.
• Če se izgubite, pokličite reševalce in ostanite na mestu.
• V iskanju gob pazljivo poglejte pod noge, da se ne bi ujeli na krmo, psico ali padli v močvirno luknjo.
• Če želite razširiti iskanje in se odmakniti od mesta, ki ga že poznate, pustite svetle trakove pritrjene na drevesa (ali kaj drugega), da boste našli pot nazaj.

Poskusi, da ne hodiš sam!

Če povzamem

Mari El se veseli svoje gobarske raznolikosti in se veseli nabiralcev gob v svojih gozdovih.

Nabiralci gob se morajo spomniti pomembnega pravila "Ne škodovaj!". To velja za gozd, gobe in človeka samega. Če ga opazujete, potem vam bo narava dala svoje bogastvo. In dobili boste veliko užitka, koristi in pozitivnih čustev.