Značilnosti uporabe koriandra za človeško telo

Koriander je priljubljena začimba, ki jo najdemo v skoraj vsaki kuhinji. Dišeči izdelek ne samo da jedu prijeten okus, ampak tudi krepi zdravje. Kaj pomaga začimbi in katere bolezni je mogoče zdraviti z njeno pomočjo, preberite dalje v članku.

Značilnosti sestave rastline

Koriander je seme ali plodovi cilantro.

Izdelek je bogat s hranili:

  • vitamin C;
  • pektin;
  • tanini;
  • organske kisline;
  • beljakovinski elementi;
  • škrob;
  • sladkorja;
  • polifenoli;
  • alkaloidi;
  • eterično olje;
  • maščobno olje.

Ločeno je treba reči o oljih v sestavi semen.

Eterično olje je sestavljeno iz dveh glavnih komponent:

  • geraniola;
  • linaloola.

Maščobno olje vsebuje maščobne kisline:

  • linolejska;
  • mistično;
  • oleinsko;
  • palmitinski;
  • izolski;
  • stearična.

Uporabne lastnosti

Koriander je neverjetno dober za zdravje - to potrjuje njegovo sestavo, bogato z vitamini, olji in drugimi koristnimi snovmi. Ločeno lahko govorimo o semenih in ekstraktu eteričnega olja.

Ali veste? Ime "koriander" izvira iz starogrške besede "uporab", kar v prevodu pomeni "hrošč". Menijo, da je ime povezano z groznim vonjem zelenega sadja.

Semen

Semena rastlin - to je sam koriander. Uporabljajo se predvsem pri kuhanju, v farmakologiji pa je izdelek priljubljen tudi..

  • Semena pozitivno vplivajo na človeško telo, zlasti:
  • imajo antioksidativni učinek;
  • lajšajo vnetje;
  • uničuje škodljive mikroorganizme;
  • potešiti bolečino;
  • okrepiti imuniteto.

Koriander eterično olje

Sestava semen je do 2% eteričnega olja. To je enako dragocen izdelek, ki ima veliko uporabnih lastnosti..

Ekstrakt eteričnega olja koriandra se uporablja za:

  • apetit;
  • normalizacija prebave;
  • lajšanje bolečin;
  • normalizacija metabolizma;
  • zdravilne razpoke na koži.

Sadne rastline

Plodovi rastline so njena semena. Njihove uporabne lastnosti so opisane zgoraj. Oblika sadja spominja na grah. Na začetku imajo zeleno barvo in neprijetno aromo. V zreli, posušeni obliki plodovi postanejo peščeni in oddajajo pikanten vonj, ki ga pozna večina.

Uporaba koriandra

Koriander pozitivno vpliva na človeško telo. Izdelek se pogosto uporablja v tradicionalni medicini in kozmetologiji. Hkrati morajo začimbe skrbno uporabljati ženske, zlasti nosečnice in otroci.

Koriander v ljudski medicini

Ljudje zdravniki pogosto uporabljajo semena za pripravo zdravilnih infuzij in decokcij.

S pomočjo začimb lahko ozdravimo naslednje bolezni:

  1. Bolezni prebavnega trakta.Za zdravljenje črevesja in želodčnih semen vztrajajte v vreli vodi s hitrostjo 1 žlice. l sadja na 200 ml vode. Infuzija je prikazana 3-krat na dan, 200 ml po jedi.
  2. Visoka temperatura. Če želite bolnika vročino pozdraviti, pripravite infuzijo 2 tbsp. l sadja in 200 ml vode. Terapevtsko sredstvo pustimo čez noč. Zjutraj ga morate piti na prazen želodec.
  3. Depresija Alkoholna tinktura bo pomagala pri depresiji in apatiji. 2 žlici. l sadje vlijemo 200 ml vodke. Mešanico infuzirajte 13-15 dni. Zdravilo jemljite dnevno, 40 kapljic enkrat na dan..
  4. Vnetje zrkel, rdečino oči lahko odstranite tudi s semeni. Pripravite si tinkturo 2 tbsp. l začimbe in 0,5 litra vode. Ves dan obrišite oči, dokler simptom ne izgine.

Je pomembno! Poskusite se ne samozdraviti. Pred uporabo je najbolje, da se posvetujete s strokovnjakom..

Poleg zgornjih navedb plodovi rastline uporabljajo:

  • za preprečevanje želodčnih bolezni;
  • kot diuretik pri boleznih ledvic;
  • s simptomi artritisa in revmatizma;
  • z drisko;
  • da se znebite slabega zadaha.
Da se znebite teh simptomov, jedi samo dodajte začimbe.

Za ženske

Za ženske v normalnem stanju je koristno uživati ​​začimbe. Izjema je noseča. Po eni strani začimba normalizira prebavni trakt. To je nesporna prednost za nosečnice, ki trpijo za zgago.. Vendar pa prekomerna uporaba izdelka izzove strjevanje krvi. Pred uporabo je bolje, da se posvetujete z zdravnikom. Če obstajajo kontraindikacije, je treba izdelek izključiti iz prehrane. Če je stanje nosečnice stabilno, lahko jedi dodamo zmerno količino.

Za otroke

Začimbe odsvetujemo otrokom do 12 mesecev. S korianderjem je bolje počakati do 1,5 leta. Do te starosti je otrokov imunski sistem dovzeten za alergene, zato lahko izdelek povzroči alergije. Jed, začinjena z začimbo, otroku verjetno ne bo všeč. Ne dajte mu jesti - začimba je koristna, otrokovemu telesu pa ni potrebna.

Ali veste? Seme koriandra so gojili že v starem Rimu. Znanstveniki menijo, da je domovina rastline vzhodna obala Sredozemskega morja.

V kozmetologiji

Koriandrovo olje se uporablja v kozmetologiji.

Uporablja se kot sestavni del naslednjih orodij:

  • toniki za kožo;
  • vlažilci;
  • protivnetni toniki;
  • zdravljenje aken;
  • belilne kreme;
  • anti-age kozmetika proti staranju po 50 letih;
  • balzami za lase;
  • proti prhljaju;
  • učvrstljive maske za lase;
  • deodoranti;
  • milo;
  • parfumi.

V ljubiteljski domači kozmetologiji se uporabljajo tudi zelišča koriandra - cilantro. Obloga cilantro lahko osvetli starostne pege. Liste kuhamo v čisti vodi 10-15 minut. Dobljeno juho speremo vsak dan, dokler ne dobimo želenega rezultata..

Možna škoda koriandra in kontraindikacije za njegovo uporabo

  • Koriander v kakršni koli obliki je prepovedan za uporabo pri naslednjih boleznih:
  • ciroza;
  • srčno popuščanje;
  • zamašitev krvnih žil;
  • visok krvni tlak.

Je pomembno! Ljudem brez zdravstvenih težav je bolje, da ne zaužijejo več kot 3 g semen koriandra na dan..

Pri prevelikem odmerjanju začimb lahko pride do:

  • nespečnost;
  • menstrualne nepravilnosti pri ženskah;
  • oslabitev spomina.
Corinadre je edinstvena začimba. Sposoben je ne samo izboljšati okus jedi, ampak tudi pozdraviti resne bolezni. Če pravilno uporabljate, izdelek ne bo škodoval telesu in bo prinesel le koristi.
Delite na družbenih omrežjih:
Takole je videti