Koristne lastnosti in kontraindikacije buče za človeško telo

Mnogi menijo, da je hrana bogov. Prej je bila buča prepoznana kot prehrambeni izdelek, potem pa so jo postopoma izključili iz prehrane. In medtem, zelenjava je koristna v svojih vitaminih in mineralih, ki so potrebni za normalno delovanje človeškega telesa. V tem pregledu bomo govorili o koristnih lastnostih in kontraindikacijah buče za človeško telo..

Bučna kaša velja za lahko hrano., ker ne povzroča močnega izločanja soka po želodcu in koristi ljudem, ki imajo visoko kislost.

Danes veliko poletnih prebivalcev goji to zelenjavo na svojih parcelah. Obstajajo celo države, ki to zelenjavo gojijo v industrijskem obsegu, vključno z Rusijo, Azijo, državami CIS, Afriko, Ameriko.

Uporabne lastnosti

Celuloza te zelenjave vsebuje ogromno železa. Poleg tega lahko v njem najdemo karoten, ki telesu pomaga pri razvoju in ga zdravniki priporočajo pri težavah z vidom.

Poleg tega buča vsebuje:

• Vitamin C - krepi imunski sistem, pomaga pri prehladu, preprečuje številne bolezni;
• skupina vitaminov B in E;
• nikotinska kislina;
• škrob;
• elementi v sledovih;
• sladkorja
• vlaknine;
• pektin;
• kalcija
• encimi in beljakovine.

Prisotnost pektinov buča odstranjuje odvečni holesterol iz telesa, toksini, preprečuje razvoj ateroskleroze.

Zelenjavo uvrščamo med diuretike., saj vsebuje veliko količino vode in kalijevih soli, kar pomaga raztapljati ledvične kamne in mehur.

Surovo bučo priporočamo pri zaprtju, z odpovedjo ledvic, vnetjem mehurja. Zelenjava je koristna za tiste, ki želijo shujšati, saj odlično odstranjuje troske žlindre, stabilizira presnovo materiala in je nizkokaloričen izdelek (22 kcal na 100 gramov).

Buča vsebuje redek, a zelo uporaben vitamin T, ki je odgovoren za tvorbo trombocitov in strjevanje krvi.

Morali bi govoriti tudi o prednostih bučnih semen.. Vsebujejo veliko vitaminov, mineralov in elementov v sledeh. Mnogi so slišali, da semena pomagajo znebiti črvov. Poleg tega so semena odlično orodje pri preprečevanju prostatitisa, ledvic in jeter. Prav iz semen se naredi olje, ki velja za koristno pri tuberkulozi in driski..

Našla je svojo uporabo v kozmetologiji. Iz nje so narejeni šamponi, balzami, mila, losjoni, kreme in maske, ki odlično pripomorejo k pomlajevanju kože obraza.

Mnogi verjamejo, da buča poveča ton, daje moč, lajša nespečnost in motnje živčnega sistema..

Škod in kontraindikacije za uporabo

Kisline, ki jih vsebujejo semena, škodujejo skleninski prevleki zob, zato boste morali po njihovi uporabi izpirati usta z vodo..

Uporaba v tradicionalni medicini

Če dve hrano z želatino in petsto miligramov bučnega ekstrakta posušite s hrano, lahko zdravite zaprtje, izboljšate delovanje prostate in stabilizirate uriniranje. Z istim namenom lahko vsak dan popijete sto in pol kapljic alkoholne tinkture semen, ki jo dodate v kozarec vode..

Za zdravljenje adenoma prostate so na voljo naslednji recepti:

• sto do sto petdeset kapljic infuzija alkohola na kozarec vode dnevno;
• do deset semen je treba žvečiti in jesti vsak dan.

Nosečnost in dojenje

Treba je reči, da je buča dobra za nosečnice. Priporoča se uporaba v drugem tednu., da se plod normalno razvije.

Če ima doječa mati slabokrvnost, potem mora vsak dan pojesti več rezin buče v surovi obliki..

Bučni pire že dovoljeno dajati šestmesečnega dojenčka v obliki dopolnilnih živil.

Bučni recepti

Prosojena kaša z bučno kašo

Zelenjavo je treba olupiti, sesekljati, vliti vroče mleko, kuhati, dokler se popolnoma ne zmehča. Proso operemo, prelijemo v ponev z bučnim pirejem, dodajte sladkor, sol, kuhajte še petnajst minut. Po tem se kaša pošlje v pečico za trideset minut;

Riževa kaša

Je odličen zajtrk ne samo za odrasle, ampak tudi za otroke. Potrebnih bo tristo gramov buče, sedem žlic riža, voda, sol in sladkor. Riž je treba pred uporabo namočiti čez noč.. Zelenjavo narežemo na rezine, damo v ponev in napolnimo z vodo. Dodamo riž, vse skupaj kuhamo približno dvajset minut na srednji vročini. Pustimo, da se ohladi, vse premažemo z mešalnikom. Lahko dodate malo mleka ali vode. Nato ponev spet postavimo na ogenj, dodamo sladkor, kašo solimo. Treba ga je segreti, nenehno mešati z žlico.

Sokovi

Številka 1. Olupljen zelenjavni pire se prenese skozi sokovnik, na liter je treba dodati približno pet žlic sladkorja. Sok damo na ogenj in kuhamo pet minut. Nato ga vlijemo v banke in razvaljamo.

Številka 2. Sok se stisne, kuha, ustekleniči v kozarce. Pri temperaturi devetdeset stopinj jih je treba pasterizirati vsaj deset minut, nato jih razvaljati.

Številka 3. Bučni tinder na graterju, popolnoma napolnjena z vodo, poslana na ogenj. Potrebno je vreti, dokler se popolnoma ne zmehča. Masi dodamo lupinico limoninega soka, zmeljemo z mešalnikom, dodamo vodo, kuhamo deset minut in razvaljamo v kozarce. Po okusu lahko dodate sladkor.

Zaključek

Mnogi ljudje imenujejo bučo domačo omarico z zdravili. In v tem ni nič čudnega. Zelenjava vsebuje vse, kar človeško telo potrebuje.