Nabiranje korenja in pese

Korenje in pesa sta cenjeni zaradi svojih edinstvenih lastnosti: bogata z vitamini in minerali. Poleg tega imata obe korenski kulturi zdravilne lastnosti. Toda to zahteva okolju prijazne korenovke, ki se gojijo brez uporabe kemije. Zato je veliko Rusov, ki imajo na svojih parcelah zemljišča rastlinskih rastlin..

Poznavanje osnov kmetijske tehnologije lahko dobite bogato letino te zelenjave. Toda to je polovica bitke, saj je treba koreninske pridelke ohraniti do naslednje letine. Začetnike zanima vprašanje, kdaj izbrati korenje in pesa, tako da dlje časa ohrani svojo predstavitev in se ne pokvari. O tem se bo razpravljalo..

Kako določiti čas

Vprašanja, kdaj začeti obiranje gojenega pridelka, ne moremo imenovati samostojno. Konec koncev je ohranjanje pridelka vso zimo odvisno od pravočasnosti kopanja te zelenjave. Na žalost niti eden najbolj izkušenih kmetijskih proizvajalcev ne more povedati natančnega števila korenja in pese..

Kaj je razlog za to:

1. Mati Rusija se je raztezala na tisoče kilometrov od severa proti jugu in od vzhoda do zahoda. Podnebne in vremenske razmere so povsod različne. Če se na jugu že pobira zgodnja letina, se sajenje šele začne na severu. Enako je z obiranjem - v regijah, kjer se prehlad začne zgodaj, koreninske pridelke pobiramo v dvajsetih letih septembra, v južnih regijah Rusije tovrstno delo pade oktobra.
2. Čas nabiranja korenovk je zelo odvisen od tega, kakšno poletje pade. Če je poleti vroče in suho, je zorenje hitrejše, potem bo obiranje potekalo prej. V hladnem deževnem vremenu je pripravljenost korenja in pese za izkop iz gredic prestavljena za nekaj dni ali celo tednov.

Dejavniki zrelosti

Kako razumeti, da je zelenjava zrela in pripravljena za žetev. Na številne dejavnike morate biti pozorni. Če jih upoštevate, bodo lahko začetniki pridelovalci pravočasno in brez izgub spravili s postelj:

1. Pri nakupu semen bodite pozorni na priporočila na vrečah. Podjetja, ki se spoštujejo, nakazujejo datumi zorenja za določeno oceno. Zgodnja zelenjava naj bi se uporabljala kratek čas, gojijo jo predvsem za obiranje in jo obirajo, ko se pojavijo potrebe. Za shranjevanje v zimskem času morate izbrati srednje zelene in pozne sorte zelenjave.
2. Morate se osredotočiti na začetek prvih zmrzali v vaši regiji. Pesa - zelenjava, ki ne prenaša zmrzovanja, kakovost ohranjanja se močno zmanjša. Toda korenje zdrži več matinej, od katerih je le slajše.
3. Vremenske razmere so pomemben dejavnik. Če je septembra suho, toplo in do konca meseca bo deževalo, potem morate pobirati do padavin. Odvečna vlaga vodi v kalitev novih korenin. Poleg tega bo koreninski pridelek postal preveč sočen, med nabiranjem lahko poči. Na pesa in korenje se lahko pojavijo lise gnilobe. Da, in te zelenjave ne hranimo predolgo.
4. Velikost koreninskih pridelkov ima tudi pomembno vlogo pri izbiri obdobja nabiranja. Večja zelenjava je manj primerna za shranjevanje. Najprej zato, ker ima orjaška pesa preveč grobo meso, korenje pa debelo, skoraj neužitno steblo. Zato se pri odločitvi, kdaj bomo posejali koreninske kulture, bodite pozorni na njihovo velikost.

Pustite majhno korenje in peso za gojenje.

Nepravočasna trgatev - izguba pridelka

Vprašanje nabiranja koreninskih pridelkov zelo zanima začetne pridelovalce zelenjave. In to povsem upravičeno. Dejstvo je, da je treba koreninske rastline, izkopane pred časom, nekje shraniti, da se ustvarijo ugodne razmere. To ni tako preprosto, saj je zunaj lahko vroče in ni mesta, kjer bi bila zelenjava dobra. Dejansko je za ohranitev pridelka optimalno upravičena temperatura od +2 do +4 stopinj.

Poleg tega se bo zelenjava, ki je bila vložena v hladen prostor, začela prekriti z vlago, kar jih bo hitro postalo neuporabno. Zato je čas, da izkopljemo peso sredi ali konec septembra, korenje pa konec septembra - začetek oktobra. Zemlja se v tem času ohladi z zelenjavo, kar prispeva k odličnemu skladiščenju.

In vendar, kdaj...

Čas za korenje

Korenje velja za koreninske pridelke, za katere majhni zmrzali ne škodujejo in celo koristijo izboljšanju njegovega okusa. Zato je bolje, da to zelenjavo očistite, ko mine več jutranjih predstav. Glavna stvar je, da je zemlja suha. Hladi se naravno, zato se pozimi dobro hrani.

Kdaj točno začeti obiranje korenja. Seveda so pomembni tudi datumi zorenja. Še vedno pa pride čas nabiranja tega koreninskega pridelka, ko ponoči zmrzne, a po sončnem vzhodu tanka skorja na tleh odmrzne..

Lahko celo počakate na prvi sneg, če je postelja suha, se vrhovi odpeljejo neposredno na koreninske rastline, ponoči pa zasadite zasaditve od zgoraj. Nekateri pridelovalci pokrivajo korenje s plastjo sena ali slame. Pod takšnim zavetjem se ne boji še močnejših zmrzali.

Kako je s peso

Tako kot korenje tudi zelenjave pred nabiranjem ne zalivamo, da dobro zori. V zadnjem desetletju avgusta pesa začne kopičiti glukozo in fruktozo, nato rafinozo. Približno teden dni pred obiranjem se v njem začne tvoriti saharoza, ki koreninskim pridelkom daje sladkost. Vprašanje je torej, kdaj začeti nabiranje pese pomembno v zvezi z kopičenjem sladkorja v zelenjavi. Ripens bo najslajši.

Lahko razumete, da je čas, da poberete peso na tuberkle na površini in na koreninski pridelek.

Kako hraniti nabrano zelenjavo

Rekli smo že, da zelenjava potrebuje udobne pogoje za skladiščenje. Ko položite v klet za shranjevanje, kjer je še dovolj toplo, lahko izgubite pridelek: zelenjava se posuši ali začne gniti.

Mnogi vrtnarji, ki kopajo in sušijo koreninske nasade, odrežejo vrhove, zelenjavo dajo v vrečke in jih dajo v jame. Jama mora biti globoka in suha. Vrečke v njem so zložene in od zgoraj pokrite z zemljo. Zdaj je korenje in pes pred hudimi zmrzali mogoče hraniti v tleh.

Ko temperatura v kleti pade na optimalne parametre, se koreninske rastline odstranijo iz jame, posušijo, da se odstrani vlaga s površine, razvrstijo in shranijo za shranjevanje na primeren način..

Če povzamem

Kdaj odstraniti koreninske rastline z vrta, se vsak pridelovalec odloči posebej. Toda hkrati je pomembno zapomniti, da mraz več kot -3 stopinje, ki se nenehno drži, lahko uniči pridelek. Ne priporočamo, da se osredotočate tudi na sosede, saj smo večkrat posejali semena in sorte so lahko različne.

Ko se spodnji listi pese in korenja začnejo rumeno obarvati, se osredotočite na tehnično zrelost.

Z vlažno jesenjo ne puščajte koreninskih pridelkov v tleh, neizogibno bodo začele kaliti. Bolje je, da zelenjavo odstranite z vrta in jo izkopljete v jamo..