Čajna zelišča: katere rastline lahko dodamo čaju

Čaj je pijača, ki jo dobimo z varjenjem listov čajevca ali katere koli druge rastlinsko pripravljene surovine (zeliščne, sadne, z dodatkom posušenih jagod). Čaj so najprej uživali kot zdravilo na Kitajskem, mnogo kasneje pa le kot pijačo.

V času vladavine dinastije Song so začeli piti listnate vrste čaja in prahu, pitje čaja pa se je s številnimi predpisanimi dejanji postopoma spremenilo v slovesnost in dobilo ime Song Tea Ce ceremonija. Kasneje se je tradicija priprave čaja na poseben način preselila na Japonsko, kjer so jo dopolnili resnično japonski običaji..

Trenutno je količina čaja na prodajnih policah presenetljiva zaradi raznolikosti sort, zeliščnih in sadno-jagodnih dodatkov. Toda vsak poletni prebivalec bo potrdil, da nakupa ni mogoče primerjati s sveže nabranimi, pravkar narezanimi listi ribeza, maline, mete ali limonine melanse. Ta zelišča in liste grmovja lahko gojite neodvisno in jih dodate v končne čajne liste. Zelišča, ki rastejo na vrtu, se lahko uporabljajo za pripravo zdravilnih in okusnih pijač, ki pomagajo obnoviti moč, pomirjujoče ali poživljajoče.

Čajna zelišča

Pregled zelišč za spravilo

Na vrtu in divjih živalih raste veliko zelišč, ki jih lahko uporabljamo kot čajna zelišča, sestavljajo različna zelišča, ki pomagajo pri prehladu in drugih boleznih..

Poleg omenjenih grmov ribeza in malin za izdelavo čajne zbirke zelišč z lastnimi rokami lahko gojite:

• limonina meta ali limonin balzam;
• origano;
• kamilica lekarna;
• žajbelj;
• ehinaceja.

Med divjimi rastlinami, tansy in pelinom je opaziti Ivan-čaj. Na ta seznam je mogoče dodati številne druge sorte..

Uporabljajo se zeliščni čaji:

• za povečanje imunosti;
• pri prehladih;
• z boleznijo ledvic;
• za normalizacijo hormonske ravni;
• za krepitev živčnega sistema;
• spodbuditi delo srčne mišice;
• za zmanjšanje krvnega sladkorja.

In v mnogih drugih primerih.

Najbolj priljubljena zelišča

Vse rastline, ki jih lahko dodamo pijačam, imajo svoje značilnosti pri gojenju:

Meta in limonin balzam

To so najpogostejše rastline na primestnih območjih. Ljubitelji čaja, ki raje pijejo pijačo s prisotnostjo svežih limoninih not, so primerni za gojenje čaja na njihovem travnatem območju: limonin balzam, limonina meta. Hladna pijača v vročem poletnem dnevu je še posebej dobra za potešenje žeje.

Meta in limonin balzam

So absolutno nezahtevne rastline. Rastejo na kateri koli zemlji, vendar ne marajo stagnacije vode, kar vodi v propadanje korenin. Raje več penumbra kot svetlo sonce. Razmnoževanje je možno:

• Poganjki s koreniki. Spomladi morate mlado rastlino izkopati in posaditi na ločeno mesto.
• Potaknjenci. Vrh grma odrežemo in damo v vodo, dokler se ne pojavijo korenine, nato pa rastlino posadimo na stalno mesto.
• Semena. Ta metoda vzreje je zelo težavna in manj priljubljena kot prva 2.

Toda pri vzreji mete je treba upoštevati njegovo zelo hitro razmnoževanje. Vredno ga je gojiti na mestu, ločenem od vrta ali v velikem loncu.

Origano

To je večletni dišeči grm, ki zraste od 30 do 70 cm v višino. Origano (origano) je nezahteven do vrste tal, vendar ljubi sončno mesto. Dobro uspeva na celotnem vrtu. Lahko se posejemo s semeni v lonec na okensko polico ali na parcelo v obliki sadik.

Kamilica farmacevtska

Včasih je gojila v naravi, zdaj pa se aktivno goji na domačih vrtovih. Kamilica je čajna trava, ki je majhen grm z višino od 20 do 40 cm, listi so ozko linearni dolgi 2-5 cm, koreninski koren je skoraj brez vej.

Žajbelj

Zdravilne lastnosti tega zelišča se uporabljajo za lajšanje menopavze, zdravljenje hemoroidov. Žajbelj pomaga tudi zmanjšati akne.

Ehinaceja

To trajnico zel pripada družini Astrov. Velja za eno najučinkovitejših rastlin za krepitev imunosti..

Zeliščni čajni sestavki

Prednost zeliščnega čaja je v tem, da pri pivovanju vse zdravilne lastnosti zelišča preidejo v pijačo, zaradi česar ni le okusen, ampak tudi uporaben. Zeliščni čaj je tudi vir vitaminov, flavonoidov, taninov, mineralov.

Preden zberete rastline za pripravo čaja pozimi, morate poiskati informacije, katera zelišča se lahko gojijo v te namene in katera ne, v prihodnosti pa narediti čajno zbirko zelišč z lastnimi rokami. Vendar je treba upoštevati, da se zeliščni pripravki, namenjeni bodisi ublažitvi simptomov bodisi ozdravitvi bolezni, ne smejo piti nenehno, ampak le v 2-3 tednih. Potem si oddahnite.

Recept za obnavljajoč, pomirjujoč čaj:

• listi maline, 2 dela;
• listi robidnice, 2 dela;
• jagodni listi, 2 dela;
• poprova meta, 1 del;
• cvetovi bele akacije, 1 del;
• origano, 1 del.

Za prehlade lahko uporabite naslednjo sestavo čaja:

• lipovo cvetje;
• črni listi;
• origano;
• kamilice.

Vzemite vse sestavine v enakih razmerjih.

Čaj iz kamilice je dober za vsak dan. Ni čudno, da velja za kraljico med lekarniškimi rastlinami. Čaj kamilice je indiciran za sladkorno bolezen, pomaga izboljšati prebavo. Uporablja se lahko tudi pri prehladih, za grgranje..

Čaj z zeliščem Echinacea pijejo z bolečinami v kosteh, prehladom, kot tonično pijačo.

Čaj iz zelišča Echinacea

Pri zaprtju, hipertenziji je indiciran korenčkov čaj. Recept za njegovo pripravo:

• 2 korenja naribajo, stisnejo sok, korenovko pa sušijo na soncu 3 ure, nato pa pošljejo v pečico za sušenje;
• posušene surovine zmešamo z 1 žlico. žlica črnega čaja;
• nalijemo 600 ml vrele vode;
• vztrajajte 4 min.

Pelin iz starogrške je preveden kot "zvok". Prednosti čaja s tem zeliščem so številne. Če ga želite pripraviti, vzemite 1 čajno žličko surovin na 500 ml vode in z listkom mete zmehčate grenak okus..

Za zdravljenje trebušne slinavke je pripravljen naslednji zeliščni sestavek:

• tansy cvetovi;
• ljubimec;
• krvavitev;
• plantain;
• Althaea officinalis.

Vzemite vsa zelišča v enakih količinah, prelijte z vrelo vodo in pustite, da vzhaja 10 ur.

Nabava in skladiščenje surovin

Nabiranje surovin za zimo se začne od junija do začetka cvetenja in se nadaljuje do avgusta. Zbiranje se izvaja zjutraj, ko se na listih posušijo rosne kapljice. Zbrana zelišča posušimo v senci, položimo pod krošnjami, na balkonu s tanko plastjo ali zavežemo v svežnje in suspendiramo za sušenje, pri čemer se izognemo izpostavljanju sončni svetlobi.

Če je prišlo do sušenja pravilno:

• listi imajo naravno zeleno barvo in vonj;
• stebla razbijejo z malo pritiska.

Posušene surovine so shranjene v hermetično zaprtih steklenih kozarcih, papirnatih vrečah, kartonskih škatlah ali vrečkah iz naravnih tkanin..

Če se pravilno pripravite na skladiščenje zelišč in jagodičja, se naučite, kako izbrati pripravke pri pivu pijače, lahko uživate zdrav in zdravilni cvetni čaj vse leto..