Kaj je bazilika, kje raste in kako izgleda rastlina

Niso vsi seznanjeni s takšnimi začimbami, kot je bazilika. Zato je zanimivo vedeti, kaj je bazilika. Zanimivo ime zelišča je fascinantno, povezano z orientalsko kuhinjo, vonji eksotičnih jedi. V grščini se bazilika prevaja kot "kraljevska", "kraljevska". Trava pripada družini Yasnotkovye in za poletne prebivalce ne velja za čudo. Izpeljane sorte začimb, ki jih gojijo povsod, v različne jedi dodajajo konzervirano hrano.

Uporaba zeliščne bazilike navadne upošteva dejstvo, da bazilika pomaga pri zdravljenju bolnikov z:

• astenija;
• oslabljena funkcija dihanja;
• motnje krvnega obtoka;
• depresivno stanje centralnega živčnega sistema;
• epilepsija;
• glavoboli in zoboboli;
• prehlad zgornjih dihal, tonzilitis.

Izdelki na osnovi začimb nehajo bruhati. Uporabiti jih je treba za izboljšanje prebave, povečanje apetita..

Infuzije iz listov se uporabljajo za izpiranje stomatitisa, obkladki pri zdravljenju alergijskega dermatitisa.

Pri kuhanju

Bazilika, njeni listi, sveži in posušeni, ki se uporabljajo pri kuhanju. Grške, kavkaške, italijanske kuhinje si ni mogoče predstavljati brez te začimbe.

V zelenjavni baziliki v srednjeazijskih živilih ime Rayhon. Niti ena jed nacionalne narodne kuhinje ne more brez začimb. In glavne jedi prebivalcev Kavkaza so začinjene s posušeno rejanovo travo. Sveže mlade poganjke z veseljem jedo surove.

Dišeči vonj bazilike:

• Francoski do omak, juh;
• Angleščina - skuta, paste, enolončnice in paradižnikova solata;
• Italijanski kulinarični strokovnjaki s testeninami v prahu potresejo testenine, kuhane in dušene ribe;
• začiniti solate, omake, kečape;
• pri izdelavi klobas, konzerviranih in prekajenih izdelkov.

Da bi trava ohranila svoj okus v jedeh, je treba pred serviranjem začiniti jed. Zadostuje odmerek 0,5 grama prahu posušenih zelišč.

V kozmetologiji

Zdravilna zelišča z močno aromo, parfumerji ne obidejo njihove pozornosti. Eterično olje, pridobljeno s parno destilacijo, se široko uporablja za pripravo kozmetike za nego kože.. Po uporabi kreme, gela z bazilikovim oljem koža postane čvrsta, prožna, pomlajena.

Antioksidanti v rastlini pozitivno vplivajo na obnovo presnovnih procesov v dermisu na celični ravni, normalizirajo vodno-solno in maščobno ravnovesje.

Sok, pridobljen iz začinjenih zelišč, pomaga zdraviti vnetja na koži, zdraviti razjede. Zato se dišeča bazilika uporablja v losjonih, sredstvih za pranje. Z drogami lahko zmanjšate število aken na obrazu, zdravite gnojne rane z aknami.

Travo z vonjem limone, cimeta, mete dodamo kot aromo milu, parfumu, zobnim pastam. Poleg tega imajo sredstva antiseptični učinek na tkiva in sluznice..

Ne vključujte se v kozmetiko na osnovi začimb za ljudi z alergijskimi reakcijami, občutljivo kožo.

V vsakdanjem življenju

Izkušena gostiteljica lahko z navadno baziliko za aromatiziranje prostorov v hiši razširi veje na pergamentni papir.

Končano olje rastline vtremo v posebne aromatične sijalke, ki pobirajo pravi vonj. Ko pospravljate hišo, dodajte 2-3 kapljice v vedro za brisanje. In spustite se na mehak prtiček, obrišite pohištvo.

Pri domačem konzerviranju uporabljajo sveže liste začinjenih zelišč, ki jih dodajajo marinadam za pripravo pripravkov na zimo. Rastlina gre dobro s paradižnikom. Izvirnost bo dala kečapom in omakam..

Travo lahko skuhate, jo zložite v nepredušne vrečke in pošljete v zamrzovalnik. Do naslednje žetve bo hostesa uporabljala začimbe.

Ko jih prelijemo z olivnim oljem, listi ostanejo sveži v steklenem kozarcu. 3 mesece lahko začinite z začinjenimi zelišči.

Koristne lastnosti in kontraindikacije za uporabo bazilike

Kot vse druge pridelke palačinskih tednov je treba začimbna zelišča uporabljati previdno, zlasti za tiste, ki trpijo:

• motnje krvavitve;
• tromboflebitis, krčne žile;
• peptični ulkus želodca in dvanajstnika;
• hipertenzija in srčno popuščanje.

Škodljivo travi alergičarjem, ki doživljajo reakcije na močno začinjeno aromo rastline.

Za povečanje apetita je vredno uporabiti liste bazilike, jih dodajati v čaj ali jedi, vendar bo prekomerna uporaba povzročila draženje sluznice želodca in črevesja.

Zdravila z eteričnimi olji zelišč ne morete uporabljati več kot 3-krat na teden. Preveliki odmerki bodo povzročili zastrupitev. Nevarno je dajati sredstva na osnovi začimb otrokom, mlajšim od 7 let, ženskam med nosečnostjo in dojenjem. Zelenjava, kot je dišeča bazilika, lahko povzroči nepredvidljive reakcije. Dišeče, lahko povzroči omotico, izgubo zavesti med jemanjem v večjih količinah..

Ne vključite se v žvečenje svežih listov rastline za tiste, ki imajo povečano občutljivost zobne sklenine.

Pred uporabo pripravkov na osnovi začinjenih zelišč se prepričajte, da se posvetujete z zdravnikom.

Narodni recepti

Tradicionalna medicina svetuje jemanje dišeče bazilike v primerih, ko:

1. Zibelke v prometu. Nekaj ​​listov trave damo v usta v času trajanja potovanja..
2. Živčni sistem je potlačen, v želodcu je občutek težnosti. 15-30 gramov surovine vlijemo z vrelo vodo v količini 60 mililitrov. Pred hlajenjem je treba vztrajati pri orodju, nato ga odcediti in vzeti pol kozarca 2-krat na dan. Po tednu zdravljenja si vzemite odmor 14 dni, nato ponovite tečaj.
3. Ustreli v ušesa. Sok iz listov in stebel rastline iztisnemo, ko trava še ni cvetela. V svoji čisti obliki ga lahko zakopljemo v ušesa z gnojnim otitisnim medijem..
4. Odkrita okužba sečil. Notranjost uporabite v razredčeni obliki, mešanje z vodo v enakih količinah. Raztopino jemljemo s cistitisom, pielonefritisom 2-3 krat na dan. Sok lahko nadomestite z infuzijo listov bazilike: 2 žlici trave na 500 mililitrov vroče vode. Uporabite pol kozarca trikrat na dan.
5. Potreba po izboljšanju vida. Iz eteričnega olja v količini 2-3 kapljice na kozarec vroče vode se delajo obkladki za vedno in za 10-15 minut enkrat na dan. Zaradi močnega antioksidanta v bazilikovem olju lahko vid ohranjate nedotaknjen do starosti..
6. Na rojstvo otroka se morate pripraviti. Za olajšanje poroda začne infuzija teden dni piti infuzijo iz navadne bazilike, limoninega balzama, zdravilnega bora, vijoličnega cvetja, jemati rastline v razmerju 2: 2: 1: 1. 1 žlico zbirke prelijemo s 500 mililitri vroče vode. Pijte 100 gramov zdravila, izmenično s čajem iz listov maline.
7. Potrebno je odpraviti vnetje v ustih. Če želite ublažiti zobobol, uporabite infuzijo listov, sperite ustno votlino 2-3 krat na dan.
8. Hladno vneto grlo, kašelj. V krompirjevo juho lahko dodamo eterično olje bazilike (4–5 kapljic) in vdihnemo.

Sveži listi trave čistijo zrak v zaprtih prostorih, odbijajo žuželke. Indijanci in Afričani drgnejo kožo s sesekljanimi začimbnimi listi, da se znebijo letečih zajedavcev.

Zanimivosti o baziliki

Z baziliko je povezanih veliko zanimivih stvari. Kjer je raslo grmovje rastline, se škodljivci vrta in zelenjavnega vrta ne pojavljajo. Zato je smiselno začeti gojiti travo na svojem spletnem mestu, saj bo bazilika s svojim vonjem privabila tudi koristne žuželke, ki bodo onesnažile vrt in vrtne pridelke. Rastlina v rastlinjak privablja čebele, čmrlje, zato lahko tudi tam posadite začinjeno travo.

Indijci menijo, da je dišeča rastlina božanska. Dom ščiti pred zlobnimi uroki, čisti avro človeka. In Egipčani so aromatični prah uporabljali v mešanicah za mumificiranje. Vrtnica je bila narejena iz stebel rastline, ki bi lahko prihranile pred zlimi silami, zlim očesom.

V državah južne Evrope reagan velja za rastlino, kar kaže na zvestobo in ljubezen. Če je mladenič vzel steblo trave iz dekličinih rok, potem je postal njen zaročenec. Rastlina, ki velja za močan afrodiziak, bo pripomogla k povečanju spolne želje. Svetuje se, da vzamete travo pred ljubezenskimi užitki tako za moškega kot za žensko.

Okus bazilike velja za neprimerljiv, kraljevski. Dejansko so pred jedjo z začimbami postregli le v bogatih hišah. Zdaj lahko vsi uživajo v aromi z dodajanjem svežih listov v poletne solate. Italijanska pesto omaka ne bo delovala brez njih.