Koristne lastnosti in kontraindikacije kutine

Kaj je kutina? To je pomemben pridelek sadja za ljudi.. Dišeče sadje se uporablja za kulinarične pripravke, rezbarija je narejena iz lesa, v sadjarstvu pa se rastlina uporablja kot zaloga številnih pridelkov.. Vendar le malo ljudi ve o zdravilnih in koristnih lastnostih kutine, ki jo imajo skoraj vsi deli rastline. Pogovorimo se podrobneje o koristih, ki jih plodovi te rastline prinesejo v človeško telo..

Knjige Plinija (77 A. D.) "Naravoslovna zgodovina" in armenskega učenjaka Amirdovlata Amasiatsija (XV. Stoletje) "Nepotrebno za nenaročene" so pomagale obnoviti zgodovino kulture in njeno uporabo pri različnih narodih. Podrobno opisujejo zdravilne, krepilne in obnovitvene lastnosti plodov kutine. Danes te podatke potrjujejo biokemijske študije..

Danes je znanih več kot 400 sort kutine.. Razlikujejo se le po nepomembni zgradbi cvetov in obliki plodov, ki so videti kot hruška. Plodovi kulture so rumeni, ponekod z enostranskim rdečim odtenkom, gosti, trdi in hrustljavi z rahlim pubescence. Odvisno od sorte so lahko zaobljene ali hruškaste oblike, doseže do 2 kg teže. Plodovi zorijo septembra-oktobra.

Celuloza sadja je viskozna in adstrigentna. Aroma spominja na jabolko s subtilnim iglastim odtenkom. Plodovi kutine vsebujejo od 50 do 70 rjavih semen, ki imajo dragocene zdravilne lastnosti.

Plodovi kulture redko jedo sveže. Dragocene so kot surovine za konzerviranje in domačo kuhanje.. Zaradi obstojne arome in nenavadnega okusa delajo dobre džeme, džeme, želeje, kandirano sadje in marmelado. V vinarstvu se sadje uporablja za pripravo posebne znamke vina, v medicini pa za aromatizacijo prostorov (aromaterapija). Kutina je trdno vstopila v kulinariko srednjeazijskih republik, Gruzije, Azerbejdžana in Armenije.

Koristne lastnosti in sestava plodov kutine

S pojavom drugih kultur, ki imajo bolj privlačen okus, se je uporaba kutine zasluženo premaknila na stran. Vendar pa plodove kutine lahko imenujemo prava naravna lekarna, zdravilne in koristne lastnosti, ki jih potrjujejo biokemijske analize.

100 g izdelka vsebuje:

• ogljikovi hidrati 9,6 g;
• prehranske vlaknine 3,6 g;
• beljakovine 0,6 g;
• maščobe 0,5 g;
• organske kisline 0,9 g;
• voda 84 g;
• pepela 0,8 g.

Energetska vrednost 48 kcal.

Odsotnost holesterola, nizka vsebnost maščob in velika količina prehranskih vlaknin naredijo plodove kutine prehranski izdelek. Zato bodo koristne pri debelosti ali nizkokalorični prehrani.. Redna uporaba zdravila normalizira črevesno floro, pomaga pri naravnem izločanju toksinov.

Pektini (3%) plodov, ko pridejo v želodec, tvorijo gel podobno snov, ki obdaja črevesno sluznico. Postane zanesljiva zaščita pred draženjem..

Plodovi kutine vsebujejo organske kisline, tanine. Eterična olja so koncentrirana v koži.

Makrohranila (100 g):

• kalij 144 mg;
• fosfor 24 mg;
• kalcij 23 mg;
• magnezij 14 mg;
• natrij 14 mg.

Prav tako sadje vsebuje 3 mg železa.

Kalij prevladuje v mineralni sestavi sadja. To je glavni regulator kislinsko-baznega ravnovesja v krvi, ravni medcelične in celične tekočine ter osmotskega tlaka. Te lastnosti minerala so dragocene pri patologijah, ki jih spremlja povečanje ravni tekočine v telesu..

Fosfor in kalcij, bistvena sestavina kostne strukture, sta pomembna za krepitev okostja in zob. Fosfor je nosilec transformirane energije v vseh celicah telesa, ki zagotavljajo krčenje mišic in možgansko aktivnost. Magnezij zavira živčno razdražljivost in uravnava funkcije dihalnega centra.

Kutina je dober vir železa. To je glavna sestavina hemoglobina in mioglobina, nosilcev kisika v vseh celicah telesa. Ko je njihova sinteza motena, se v telesu razvije anemija, ki postopoma vodi v hipoksijo (stradanje s kisikom). Posebej dovzetni za anemijo s pomanjkanjem železa so otroci, nosečnice in starejši. Železo je pomemben element za delovanje ščitnice.

Vitamini (100 g):

• askorbinska kislina (C) 23 mg;
• tokoferol (E) 0,4 mg;
• nikotinska kislina (PP) 0,3 mg;
• riboflavin (B2) 0,04 mg;
• tiamin (B1) 0,02 mg.

Beta-karoten (0,4 mg) izda barvo sadja, ki se v telesu pretvori v vitamin A (167 mcg). Pomemben vitamin C v sadju pomaga pri boju proti prehladu, povečuje zaščitne funkcije telesa. Beta-karoten je močan antioksidant, ki pomaga odstraniti toksine iz telesa..

Možne škode in kontraindikacije za uporabo sadja

Ob vseh pozitivnih lastnostih tega ploda obstajajo kontraindikacije. Celuloza iz kutinovih plodov ima adstrigentno in fiksirno delovanje. Zato oni kontraindiciran pri zaprtju in obstrukciji črevesja. Organske sadne kisline lahko zapletejo potek akutnega gastritisa in razjed na prebavilih. Kisline so škodljive tudi za zobno sklenino, zato je po vsaki uporabi plodov priporočljivo izpiranje ust.

Klobučevina, ki pokriva plodove kutine, lahko škoduje glasilkam ali povzroči draženje zgornjih dihal. To bi morali upoštevati ljudje, katerih poklici so povezani z javnim nastopanjem (pevci, predavatelji). Priporočljivo je, da sadje uporabite v olupljeni obliki.

Plodovi kutine so potencialni alergeni, zato jih s preobčutljivostjo telesa ne moremo zaužiti. Izdelek je mogoče v otroško hrano vnesti le v starosti enega leta v prečiščeni obliki.

Uporaba kutinih listov, semen in kaše v ljudski medicini

V ljudski medicini se različni deli rastline uporabljajo za zdravljenje in preprečevanje številnih patologij..

Posebna pozornost v tradicionalni medicini je namenjena semenom kutine.. Njihove lupine so sestavljene iz vodotopne sluzi (22%), taninov in mineralov. Po vztrajanju semen v vodi nastane gel podobna masa, ki ima ovoj, antispazmodični, protivnetni, pomirjujoč in hemostatični učinek.

Te lastnosti semen se uporabljajo za zdravljenje:

• dizenterija;
• bronhopulmonalne bolezni;
• notranja krvavitev;
• gastrointestinalne patologije;
• virusne in bakterijske okužbe
• hemoroidi;
• blefaritis;
• dermatitis, draženje kože, opekline;
• vnetni procesi ustne votline.

Plodovi kutine imajo kardioprotektivne, antiemetične, adstrigentne, protivnetne, antiseptične in diuretične lastnosti. Zato se uporabljajo za zdravljenje:

• hipertenzija, ateroskleroza, srčne patologije;
• bolezni sečnega sistema;
• prehladi;
• zastrupitev s toksini;
• anemija.

Listi in cvetovi kutine se uporabljajo za zdravljenje sladkorne bolezni, hipertenzije in hiperhidroze (prekomerno potenje). Uporabljajo se kot diuretik pri srčnem in pljučnem edemu..

Najboljši ljudski recepti

Kljub relativni varnosti ljudskih zdravil iz kutine lahko škodujejo ljudem s kroničnimi ali akutnimi patologijami. Zato je pomembno, da se pred uporabo posvetujete z zdravnikom..

Recepti in zdravljenje:

• Vneto grlo, kašelj. Povprečno sadje kutine narežemo na koščke in nalijemo vrelo vodo (250 ml), vztrajamo 30 minut. Vzemite 1 žlico. l 4-krat na dan.
• Hipertenzija, edemi. Sesekljane plodove kutine (2 kos.) Prelijemo z vodo (0,5 l), dušimo 10 minut in vztrajamo 1 uro. Vzemite 100 ml 3-krat na dan ločeno od hrane.
• Astma. Zmečkane suhe liste (1 tsp) prelijemo z vrelo vodo (250 ml) in parimo v vodni kopeli 15 minut. Juha se ohladi, filtrira in prilagodi do 250 ml s kuhano vodo. Vzemite 50 ml 3-krat na dan 30 minut pred obrokom.
• Hiperhidroza. Zmečkane liste (1 žlica. L.) Prelijemo z vrelo vodo (250 ml), vremo 10 minut in vztrajamo 1 uro. Uporablja se za brisanje kože.
• Kolitis, gastroenteritis. Kutinova semena (10 g) prelijemo s hladno vodo (1 l), vztrajamo 1 uro. Napeto infuzijo jemljemo 100 ml 4-krat na dan. To zdravilo se uporablja tudi za zdravljenje bolezni dlesni. Če želite to narediti, infuzijo 4-krat na dan sperite ustno votlino.
• Opekline, dermatitis. V teh primerih se uporablja infuzija semen. Če želite to narediti, na problematična območja 30 minut nanesite gazno krpo, namočeno v sredstvo. Z infuzijo se obriše tudi infuzija z blefaritisom.
• Disbakterioza (driska). Predelne stene sadja (1 žlica. L.) Se kuhajo v vreli vodi (250 ml), vztrajajo v termosu 3 ure. Vzemite 2 žlici. l 4-krat na dan.
• Anemija. Narezane plodove kutine vlijemo z vodo, dokler površina ni popolnoma pokrita, in kuhamo do mehkega. Po tem stisnite sok in kuhajte na šibkem ognju, dokler ne pridobi goste konsistence. Vzemite 1 žlico. l 3-5 krat na dan.
• Maternična krvavitev. Semena (10 kosov) prelijemo z vrelo vodo (200 ml), segrejemo in vremo 3 minute. Filtrirano sredstvo jemljemo po 100 ml 3-krat na dan.
• Diabetes mellitus. Zmečkane liste (2 žlici L.) prelijemo z vodo (250 ml) in jih na nizki vročini kuhamo 15 minut. Ohlajena in filtrirana juha vzame 1 žlico. l 3-krat na dan.

Če dodate krompirjev škrob kutinovi sluzi, s tem bo povečala gostoto, bo odlično terapevtsko sredstvo za različne razpoke na koži. Uporablja se za mazanje bradavic med dojenjem in hitro celjenje krvavih razpok pri hemoroidih..

Koristi kutine med nosečnostjo

Med nosečnostjo žensko telo doživlja različne funkcionalne spremembe, ki spreminjajo potrebo po hranilih iz hrane.

V tem obdobju se za prehrano maternice in ploda poveča količina krožeče krvi v telesu, oziroma se poveča potreba po železu. Pomanjkanje stabilnega vnosa snovi s hrano vodi v razvoj anemije pomanjkanja železa. Redno uživanje plodov kutine bo pomagalo preprečiti ta pojav..

Dobesedno že od prvih dni po spočetju se v plodu začnejo oblikovati organi in sistemi, in to se dogaja v procesu mitoze (rast, delitev) celic. Stabilen vnos fosforja, magnezija, kalija in kalcija je pomemben za delovanje mitotičnih celic..

Minerali so potrebni tudi za krepitev posod matere, katerih odpoved vodi do pojava zapletov - hemoroidi, gestoza, krčne žile. Privlačnost kutine kot vira hranil je odvisna od njenih prehranskih lastnosti.. Prekomerna teža med nosečnostjo je tudi vzrok za zaplete..

Antiemetične lastnosti kutine pomagajo obvladovati neprijetne manifestacije toksikoze. Med nosečnostjo pogosto opazimo različne prebavne disfunkcije, ki jih spremlja nadutost. V tem primeru bo pomagal pire iz kuhanega sadja, ki ga je treba zaužiti 3-krat na dan za 3-4 žlice. l.

Kutina je koristna tudi pri preprečevanju edemov.. Folk pravna sredstva se lahko uporabljajo za zdravljenje prehladov, ker je veliko zdravil v tem obdobju kontraindicirano.

Učinkovitost alternativnih metod zdravljenja vsako leto potrdijo znanstvene raziskave. Delna nadomestitev kemikalij z zeliščnimi zdravili je privlačna in pomembna.. Ob pravilni uporabi je kutina lahko dober dodatek k tradicionalnemu režimu zdravljenja., kar zmanjšuje agresivne učinke farmakoloških zdravil.