Divji česen - divji česen

Mnogi, ko so slišali besedo "divji česen", jo takoj povežejo s ptičjo češnjo. Toda to je povsem drugačna, sploh ne podobna rastlini. Iz latinske ursinum prihaja iz ursusa, kar pomeni medved. V Rusiji se to ime ni spremenilo. Toda v Nemčiji ima divji česen še eno ime - Bärlauch, kar v prevodu pomeni medvedja čebula. To ime je rastlina dobila zato, ker jo medvedi po prezimovanju začnejo aktivno jesti, ker vsebuje veliko vitaminov in drugih koristnih snovi. Kaj je torej divji česen čebula ali česen? V tem članku je odgovor na to vprašanje..

Opis

V Rusiji ima divji česen druga imena, kot so:

• Divji česen;
• "Kalba";
• Bučka.

Poleg tega se istoimenskim rastlinam daje zmagovita čebula in divji por, katerega domovina je Sibirija. Pravzaprav je divji česen videti takole: ima podolgovato čebulico s premerom največ 1 centimeter. Vlakna na površini so med seboj vzporedna.

Zeli česen

Čebulica tesno do korenike. Steblo rastline ima trikotno obliko, zraste do pol metra, na samem dnu pa sta dva lista, lanceolatna oblika, široka do 5 centimetrov. Česnov dežnik je svežen in ima obliko polovice sklede. Škatle za seme imajo tristransko obliko in izgledajo kot srce. Sama semena so kot kroglice. Divji por začne cveteti maja ali junija..

Divji česen raste v:

• Evropa;
• Ukrajina;
• Belorusija;
• Kavkaz;
• Turčija.

Poleg tega ima različne lastnosti okusa. Najbolj okusno bo, če divji česen zraste pri temperaturi, ki ni višja od 17 stopinj. V suhem, vročem vremenu se okus znatno poslabša. Kljub temu, da doma gojijo divji por, še vedno gredo v gozd, da ga naberejo. Upoštevati je treba, da so šmarnice in šmarnice rastlina, podobna divjemu česnu, zato je najpomembnejše, da jih ne zamenjate.

Sorte divjega česna

Divji česen divji česen začne zoreti od pomladi do sredine poletja, ljubitelji in ljubitelji divjega česna pa ga uporabljajo. Vsak od njih ve, kaj je divji česen in kako se imenuje drugače. Rastlina spada v družino čebule, vendar ima vonj in okus po česnu. Divji česen je treba nabirati zgodaj spomladi, medtem ko so listi in stebla sočni in nežni. Do junija se stebla potemnijo in postanejo trda.

Pogled na gore na divji česen

Težko ga je zamenjati z drugimi rastlinami, saj oddaja eterična olja, zaradi katerih se vonj širi z rahlim sunkom vetra. Rastlina raje raste v nižinah, zaraščenih z grmičevjem. Na tem območju rastejo celi travniki, ki jih imenujemo medvedji travniki..

Obstaja več vrst divjega divjega česna. Zlahka jih je razlikovati, saj imajo različne zunanje in indikatorje okusa. Vse te rastline spadajo v družino čebule, imajo vonj in okus po česnu, hkrati pa se razlikujejo po svojih odtenkih. Poleg medvedjega loka obstajajo naslednje sorte.

Kotni lok

Imenujejo ga tudi miška čebula, raste pa v Srednji Aziji, Sibiriji, posameznih državah Evrope in Belorusije. Tajga česen zraste do petdeset centimetrov v višino. Od njegovih delov lahko jemo čebulo in liste.

Divji česen je kot zdravilna rastlina zelo dragocen. Ne glede na to, ali raste daleč, ga ljudje nabirajo v večjih količinah in ga uporabljajo za kuhanje, priprave na zimo. Lahko je tudi vložena, posušena in zamrznjena.

Zmaga zmage

Ta gorski česen je bolj priljubljen kot medvedka in kotna čebula. Najdemo ga v Severni Ameriki, na Kitajskem, v gorah Urala in Sibirije, pa tudi na Kavkazu. V višino zraste do meter, dvajset metrov. Listi zrastejo do trideset centimetrov in ležijo na steblu. Sama žarnica ima obliko čebulice, od tod tudi njeno ime.

Ker ima česnova trava številne uporabne lastnosti, jo celo predelamo v proizvodnji. In v severnih državah se uporabljajo kot zdravilo proti skorbutu. Spomladi domačini gredo po divji česen. Poleg tega se ta vrsta divjega česna uporablja za pripravo solate, kljub temu, da listi postanejo trdi.

Zbirka divjih por

Uporabne lastnosti

Ramson je bogat z vitamini in minerali, ki so potrebni organizmu v pozni zimi in zgodnji pomladi. Zahvaljujoč njim se lahko oseba znebi nekaterih bolezni, povezanih s padcem imunosti. Po zaslugi divjega česna se človek v najkrajšem možnem času znebi pomanjkanja vitamina.

Že v začetku aprila telo prejme:

• Vitamin C;
• B vitamini;
• Vitamini PP;
• Karoten;
• Hlapne snovi;
• Eterična olja;
• Vlakna;
• Organska kislina.

Poleg tega ima česnova trava zelo nežen okus, zahvaljujoč temu, da bo okrasila katero koli jed. Zlasti divji česen je vključen v recept za omake, mesne in ribje jedi. V nadev ga lahko damo k piti.

Zaradi lastnih lastnosti divjega česna se uporablja za:

• Izboljšave prebavnega trakta;
• Kot diuretik za povišan krvni tlak, s ciljem, da ga zniža;
• Spodbuja prebavo hrane;
• Uporablja se za bolezni ledvic kot sredstvo proti bakterijam.;
• Za zdravljenje pljučnice;
• Uporablja se kot antihistaminik;
• Uporablja se v dietetiki za hujšanje..

Pobiranje divjega česna za zimo

Toda hkrati ljudje, ki trpijo, divjega česna nikakor ne smejo uživati:

• Gastritis;
• Imajo visoko kislost;
• Razjede na želodcu.

Sajenje divjega česna v državi

Ko sadite medvedji lok na osebni parceli, se morate spomniti tega:

• Rastlina raje raste v temnih krajih, kjer praktično ni sončne svetlobe;
• Ljubi vlago, zato v naravi raste v nižini;
• Tla je treba gnojiti in zrahljati.

Če želite gojiti rastline s semeni, si morate zapomniti, da bo v tem primeru vzklila šele po enem letu. Zato je najbolje, da semena sejemo v škatlo, v odprto zemljo pa posadimo sadike.

Pazite na rastlino na naslednji način:

• Da bi bila tla nenehno vlažna, je potrebno rastlino obilno zalivati;
• Tla gnojite približno dvakrat na sezono;
• Po dveh letih je potrebno tla muliti.

Pri gojenju divjega česna je pomembno zapomniti, da ima ta rastlina odpornost proti napadom škodljivcev. Praktično ne boli, toda nastanek kakršnih koli madežev na listih lahko kaže na to, da so tla preveč mokra ali da imajo povečano kislost.

Raste divji por

Pri nabiranju česnove trave si marsikdo ne postavi vprašanja: ali je divji česen rdeče rastlina?? Bila je uvrščena v rdeče knjige več držav, zlasti:

• Rusije;
• Litve;
• Latvija;
• Belorusija;
• Ukrajine.

Divji česen je zelo koristna rastlina, ki bo človeškemu telesu zagotovila potrebne snovi, zato je gojenje in nabiranje divjega česna zelo pomembno.