Gojenje špagetnih buč

Špageti buče (skvoš) je iz Severne Amerike. Indijanci, ki so živeli v zvezni državi Massachusetts, so ga vzgajali in uporabljali za hrano. Iz indijske skvoš je prevedeno kot "pojedel surovo, nepripravljeno." To je logično, ker to ljudstvo je jedlo surovo bučo in nenehno uživalo semena te zelenjave.

Špageti Gojenje buč

Značilnost

Buča ima podolgovato obliko, razdeljeno na segmente in svetlo nasičeno barvo (od rumene do oranžno-rdeče). Tekstura celuloze je zelo gosta, lupine zrelega sadja pa trde, tako da lahko sorto Špageti shranimo skoraj do pomladi. Masa ene zelenjave doseže v povprečju približno 1-2 kg.

Ta zelenjava daje veliko letino. Njegova stebla rastejo hitro in dosežejo do 8 m dolžine. Rastlina dobro plete tako na posebej nastavljenih mrežah, kot tudi preprosto na tleh. Sadje lahko pobiramo od konca julija in skoraj do zmrzali.

Uporabne lastnosti

Glavna stvar, ki je v tej zelenjavi dragocena, je njena nizkokalorična vsebnost in minimalna vsebnost sladkorja, zato squash velja za prehranski izdelek. Če poskusite svežo zelenjavo, bo imelo njeno meso rahlo sladek okus in hrustljavo teksturo, ki spominja na mladi oreh.

Uporaba buč v surovi in ​​kuhani obliki ima tako pozitiven učinek:

• pomaga odstraniti odvečno vodo iz telesa;
• odpravlja oteklino;
• urediti živčni sistem;
• normalizira spanec;
• pospešuje normalno prebavo;
• ugodno vpliva na stanje kože.

Gojenje sadik

To sorto je zelo enostavno gojiti. Rastlina ne potrebuje strogega režima toplote in vlage, zanjo je primerna skoraj vsa tla. Edino, česar ne smemo pozabiti, so organska in kalijeva gnojila. Takšen preliv je primeren za bučno bučo, še posebej, če se goji v slabi in suhi zemlji..

Časovna omejitev

Če so rastne razmere primerne (dovolj vlage in toplote), potem lahko seme posejemo neposredno v odprto zemljo, vendar bo v določenem podnebju veliko bolje, da najprej posadimo sadike hiše. To bi morali storiti konec aprila - začetek maja. To obdobje je najugodnejše za setev sadik.

Tla

Sadike buč so zelo krhke, zato je za gojenje bolje uporabiti posebne šote za šoto, s katerimi jih lahko nato postavite neposredno na vrt. Vzeti jih je treba z velikostjo najmanj 6 × 6 cm.

Tla za semena so lahko dveh vrst:

• kupljeno v vrtnarski trgovini (univerzalno ali substrat za kumare);
• Sama izdelana: drobna žagovina, šota in humus v razmerju 1: 2: 1 in nitroammophosk (1 tsp. Na 1 kg zemlje).

Priprava semen

Semena lahko pripravimo neodvisno

Pred sajenjem morate pripraviti semena. Lahko jih kupite v specializirani trgovini ali pa jih naberete jeseni in jih pripravite sami (ne sušite jih v pečici, samo na sobni temperaturi). Sadilni material shranite v gosto vrečko iz krpe v temnem in suhem prostoru..

Pred setvijo semen morate:

• ponovite jih, jih vrzite in uporabljajte le velike ("trebušček");
• semena ponoči namočite v topli vodi;
• nato jo zavijte v gosto vlažno krpo in jo hranite 2-3 dni (krpo občasno navlažite z vodo) - to pospeši proces kalitve semen.

Šele po zgornjih postopkih lahko sadilni material postavimo v lončke s tlemi.

Setev

Vrtnarji priporočajo sejanje bučnih semen v lončkih 20 dni pred sajenjem v odprto zemljo (to je približno druga polovica maja). Lončke je treba gosto napolniti s substratom in jih obilno zalivati, nato pa narediti strgače približno 5 cm globoko in posejati seme ter jih napolniti s substratom.

Če sadilni material ne posejemo v lončke enega za drugim, temveč v škatle ali druge posode, je priporočljivo, da dno napolnimo z žagovino, debelino sloja približno 4 cm - to omogoča, da tla dlje zadržijo vlago.

Nega

Preden vzgojijo sadike, je treba lonce na vrhu pokriti s filmom ali kozarcem, da dosežemo učinek rastlinjaka. Temperatura ne sme biti več kot 25 ° C podnevi in ​​največ 15 ° C ponoči. Ko se poganjki pojavijo, jih je treba nekoliko zmanjšati (lončke postavite na hladnejše mesto).

Nižja temperatura preprečuje, da bi rastlina hitro rasla navzgor (da se ne izkaže za visoko in tanko). Zalivanje naj bo zmerno. Po 7-10 dneh je treba sadike gnojiti (2 g nitrophoske na 1 liter vode, medtem ko poskušate ne priti na rastlino).

Presaditev v odprto tla

V loncih naj bodo sadike, dokler ne dosežejo 15-20 cm, ko so že oblikovani vsaj 2 polni listi. Potem ga je mogoče posaditi v odprto tla.

Opis navaja, da sadike bučk iz špagetov dobro uspevajo na zemljišču, kjer so prej gojili krompir ali stročnice. Ni ji treba presaditi na kraj, kjer so odraščali njeni "sorodniki" (kumare, bučke, čebula). Zemljo je treba izkopati in napolniti (gnojiti jo je treba od jeseni).

Zasnovan je z izračunom 1 kalčka na 1 kvadrat. m. buča raste zelo intenzivno. Če ga presadite iz šote s šoto, potem vam zemlje ni treba pretresati. Če sadike gojijo v škatlah, vzemite malo zemlje z rastlino, da ne poškodujete korenine. Bolje je, da ga posadite zvečer ali popoldne v oblačnem vremenu..

Nega

Za rastlino je enostavno skrbeti

Skrb za ta pridelek na prostem je sestavljena iz več pomembnih vidikov:

• zalivanje. Potrebno je namakati sadike na odprtem terenu, če je na ulici več dni suho in vroče vreme. Zalivati ​​je treba pod korenino, ne listje in po možnosti zvečer, da sonce na tleh ne tvori skorje;
• plevela. Če so sadike pravilno posejane, potem plevenje ni potrebno. Treba je zagotoviti, da se stebla ne prepletajo veliko. Če želite to narediti, se lahko njihova dolžina skrajša z obrezovanjem robov;
• rahljanje tal. Potrebno je občasno odstraniti plevel z vrta, da ne pobere vlage iz rastlin. To je treba storiti z zrahljanjem tal. Po tem postopku bolje absorbira vodo, toploto in gnojenje;
• za prehrano rastlin je najbolje uporabiti mešanice, kupljene v trgovini, pripravljene v trgovini. Razredčijo jih z vodo po navodilih in že vsebujejo vse potrebne elemente. Lahko naredite nitroammophosko (15 g na 10 litrov vode) ali naredite raztopino humusa.

Trgatev

Špageti se nabirajo pozneje kot vsa zelenjava - od sredine oktobra, že pred zmrzali. Znak zrele buče je smrt peclja in njegova preobrazba v trd rep. Lupina zrele zelenjave postane trda, celo težko jo je rezati.

Zelenjavo je treba očistiti do zmrzali, sicer se bo začela kvariti. Sadje hranite v hladnem temnem prostoru.

Bolezni in škodljivci

Bučna buča je, tako kot vsi pridelki, izpostavljena boleznim in škodljivcem. Glavne vključujejo:

• bakterioza - rjave in rumene lise na listih, ki vodijo do izsušitve rastline, lahko se borite z raztopino bakrovega sulfata;
• bela gniloba - prekrite sadež z belo prevleko, to je posledica glive, ki se pojavi zaradi prekomerne vlage - sadež morate obdelati z aktivnim ogljem v prahu (obdelati območja) in bakrovim sulfatom;
• praškasta plesen - bele lise na listih in zarodkih plodov, ki vodijo do smrti rastline: to so spore gliv, ki jih je treba odpraviti z obdelavo listov s 70% koloidno raztopino žvepla;
• pajkova pršica okuži liste z notranje strani, kar vodi k njihovemu izsušitvi - škropljenje s tinkturo lupin čebule in česna večkrat na dan bo pomagalo v boju.

Kuhanje buč

Buča je vsestranska zelenjava. Za njegovo pripravo obstajajo različni načini:

• kuhanje. Če želite to narediti, olupite bučo s kože in semen, potopite v vrelo vodo in kuhajte približno 30 minut. Naredil bo okusen in zdrav pire krompir;
• pečenje. Tradicionalno se to počne z medom. Zelenjavo olupite, narežite na kose, jo razmažite na pekaču z majhno količino vode, pol ure pecite pri 180 °, dokler tekočina ne izhlapi, nato pa prelijte z medom in pecite še 5-8 minut;
• žar. Kulturo morate očistiti in razrezati na koščke, marinirati v olivnem olju, soli in začimbah - na žaru do mehkega;
• kandirano sadje. Bučo olupimo in narežemo na tanke rezine, osušimo, potresemo s sladkorjem v prahu.

Vrtnarji pregledi

Po mnenju vrtnarjev - sorta Špageti pri gojenju ne potrebuje posebne nege. Če je pravilno shranjen, se uporabne lastnosti ne izgubijo. Izdelek je v prehrani nepogrešljiv za tiste, ki sledijo figuri in zdravstvenemu stanju, saj je ta zelenjava skladišče vitaminov, mineralov in hranilnih snovi tako v surovi kot v kuhani obliki..