Bučni "špageti": značilnosti, lastnosti gojenja in nege

Severna AmerikaDo 1 kgna 60. dan

po kalitvi

2 mesecaOdlično100 g-25 kcalPraškasta plesenMenze

Gojenje sadik doma

Gojenje različnih "špagetov" se ne razlikuje od gojenja navadnih buč.

Čas setve

Seme, posejano za sadike od sredine aprila do začetka maja.

Pristajalne cisterne in tla

Špagete je bolje posejati v šotne tablete, da jih pozneje ne poberemo. To je bolj priročno iz razloga, ker rastline ne prenašajo presajanja.V skrajnih primerih lahko uporabite lesene škatle.

Mešanico zemlje zanje lahko kupite v trgovini ali jo pripravite neodvisno z mešanjem šote, žagovine in humusa v razmerju 2: 1: 1. Za 1 kg zemlje dodajte 1 tsp. Nitrofoski.

Priprava semen

Seme predhodno zavijemo v mokro krpo in postavimo na toplo, temno mesto za nekaj dni. Uporablja se lahko tudi druga metoda. Polovico plastičnega kozarca napolnite s suhimi ostružki.

Zalijemo z vrelo vodo, pokrijemo in pustimo, da se ohladi. Semena položite v ohlajene sekance. Kozarec zavijte v vrečko in za nekaj dni postavite na toplo temno mesto.

Izkušeni vrtnarji priporočajo tudi utrjevanje vzklilih semen, tako da jih postavite v hladilnik za 3 dni.

Za majhne namene razkuževanja lahko semena 30 minut namočimo v 2% raztopini kalijevega permanganata. Če ga želite pripraviti, 1 300 žlic raztopite v 300 ml vode. droga.

Sejanje semen za sadike

Seme posejemo do globine 4 cm na razdalji 2-3 cm.

Nadaljnja oskrba

Posode so pokrite s steklom ali filmom, preden se začnejo sadike. Ta sorta je fotofilna, zato sadike postavite na dobro osvetljeno mesto.Najprimernejša temperatura za rastline je +15 ... + 25 ° C.

Zalivanje naj bo zmerno. Sadike zalivajte, ko se zemlja suši.

Teden dni po kalitvi se sadike hranijo. Uporablja se raztopina mulleina (1:10), infundirana 4 ure v vroči vodi.

Dva tedna pred načrtovano zasaditvijo sadik na stalno mesto ga kaljemo. Rezervoarji vsak dan odvzamejo nekaj ur, tako da se rastline prilagodijo okoljskim razmeram.

Presaditev sadik v odprtem tleh

Nadalje o tem, kako pravilno saditi sadike na stalno mesto.

Časovna omejitev

4 tedne po sadiki sadike posadimo v odprto tla. Na ulici je bilo treba do tega trenutka vzpostaviti stabilno temperaturo, saj sorta "špageti" ne prenese svojih razlik.

Izbira sedežev in kolobarjenje

Pri izbiri kraja morate veliko upoštevati. Na bučni postelji mora biti veliko prostora. Da bi povečali rodovitnost tal, jo pripravljajo že od jeseni. Zemlja je posuta z gnojem (4 kg na 1 kvadratni meter). Po tem kopajo posteljo.

Če je postelja kisla, jo potresemo s pepelom s hitrostjo 200 g na 1 kvadratni kilometer. m. Kraj za pristanek, izberite dobro osvetljeno. Če je na postelji veliko sence, buča ne bo obrodila sadov.

Bučkam na vrtu ni prostora, na katerem so minule sezone rasle bučke, bučke in kumare. Rastline bodo bolne in ne bodo dale dobre letine..

Najboljši sosedje buč so: bučke, kumare, redkev, koruza, melone, grah, fižol. Skupaj s temi pridelki bo buča dala dobro letino in bolezni ne bo. Dva tedna pred načrtovanim sajenjem sadik posteljo prekrijte s črnim filmom, da se sadike hitreje in bolje segrejejo.

Shema

Sadite sadike na razdalji do 80 cm. Globina luknje mora biti približno 12 cm. Preden posadite sadiko vanj, nalijte vročo vodo in počakajte, da se absorbira v tla. Zdaj lahko posadite rastlino.

Nadaljnja nega na prostem

Več o odhodu že posajenih sadik.

Zalivanje

Uporabite radikalno vrsto namakanja. Pomembno je biti previden, da korenin ne operemo iz tal..

Bučni "špageti" se nanašajo na suše odporne rastline. Optimalna pogostost zalivanja je 2-krat na teden. Bolje je, da to storite zvečer ali zjutraj, ko je zunaj hladno. Ko se zemlja suši, zalivamo le posajene sadike. Med vročino zalivajte vsaka dva dni..

Stiskanje

Bučne trepalnice morate prilepiti. V nasprotnem primeru bo njegova dolžina dosegla 7 m, rastlina pa ne bo obrodila veliko plodov. Na steblu ostanejo do 4 stranski poganjki in 4 do 6 listov. Po 6 listih se vrh odtisne. Stranske trepalnice se pripnejo tudi po 6 listov.

Uporaba gnojila

Bučo prvič gnojimo takoj teden dni po sajenju. Če želite to narediti, je dobro uporabiti piščančje iztrebke, razredčene v vodi v razmerju 1: 4. Nato hranite "špagete" vsaka 2 tedna. Uporabite raztopino pepela (1 skodelica na 10 litrov vode).Urea (10 g na 10 litrov vode) tudi ugodno vpliva na rastline. Špageti, tako kot katera koli druga sorta buč, ljubi kalij, zato v vsako luknjo pred sajenjem sadik vstavite 2 žlici. l pepel. Organska gnojila se izmenjujejo z mineralnimi. Uporabite superfosfat (2 žlici na vedro vode).

Uporabite lahko tudi že pripravljena gnojila, kupljena v kmetijski trgovini: Nitrofosku, Mortar, AVA. Uporabljajte jih v skladu z navodili na embalaži..

Plevenje in zrahljanje tal

Tla potrebujejo redno obdelavo. To je treba storiti po zalivanju in dežju. Zelo pomembno je, da se bučnim koreninam neprestano dovaja veliko kisika. Če se pojavijo pleveli, jih takoj odstranite. To se običajno naredi, medtem ko je buča majhna.

Ko grm zraste, plevel pod njim ponavadi ne zraste, grmovje rastline je treba olupiti vsakih 20 dni..

Uporabne lastnosti nenavadne buče

• Koristne lastnosti plodov te sorte buč za človeško telo so očitne:
• preprečuje bolezni srca;
• zdravi prebavila;
• normalizira presnovo;
• pomirja živčni sistem;
• odstranjuje kloridne soli iz telesa zaradi diuretičnega in choleretic delovanja.

Kako kuhati okusno

Iz "špagetov" lahko skuhate veliko okusnih jedi. Tu je nekaj takih..

Recept 1

Potrebovali boste:

• špageti buče;
• sol;
• poper;
• oljčno olje.

Kako narediti bučo: video

Kuhanje:

1. Sadje odrežite in vzemite semena.
2. Polovice prelijemo z olivnim ali drugim oljem.
3. Po okusu dodajte sol in črni poper.
4. Vzemite pekač in ga namažite.
5. Pečico segrejte na + 180 ° C.
6. Položene bučke razporedite na obrazec z rezom navzdol.
7. Pečemo 40-60 minut. (razpoložljivost je odvisna od velikosti buče).
8. Vzemite končno bučo iz pečice in ločite kašo v špageta vlakna z vilicami (to naredite od robov do sredine).

"Špageti" se lahko uporabljajo kot priloga k glavnim jedem, dodajo pa se lahko drugim receptom, namesto pravih špageti.

Iz kaše buče lahko naredite okusno solato. Dodajte nariban parmezan, peteršilj in začimbe po svojem okusu. Solato začinimo z olivnim oljem in premešamo.

Recept 2

Potrebovali boste:

• špageti buča - 1 kos..;
• slanina - 4 trakovi;
• čebula - 1/2 kos..;
• česen - 1 strok;
• rastlinsko olje - 1 žlica. l.;
• kajenski poper - 1/2 tsp.;
• sol, črni poper po okusu;
• Parmezan - 2 žlici. l.;
• peteršilj po okusu.

Bučni špageti: video

Kuhanje:

1. Bučo prerežite na pol in vzemite semena.
2. Polovice namažite z rastlinskim oljem, soljo in poprom po okusu (lahko dodate malo kajenske paprike).
3. Bučo pečemo približno 40 minut. do pripravljenosti v pečici, predhodno ogreti na + 200 ° C.
4. Medtem ko se sadje peče, drobno sesekljajte čebulo, česen, slanino.
5. V ponvi prepražite slanino, da dobite nekaj maščobe.
6. Dodamo čebulo in česen, pražimo jih do prosojnega.
7. Vzemite kuhano bučo in ločite kašo iz špageta z vilicami.
8. Bučne špagete v ponvi prenesite na slanino s čebulo in česnom, dobro premešajte.
9. Dodamo polovico parmezana, kuhanega po receptu, premešamo.
10. Preostalo potresemo s parmezanom in peteršiljem..

Kot lahko vidite, je špageta buča edinstven izdelek, zelo zdrav in neverjetno okusen. Zelo enostavno ga je gojiti..