Bučka v obliki hruške

Bučke so verjetno najbolj priljubljena zelenjava na zelenjavnih vrtovih Rusije. Naši vrtnarji so jim zelo všeč zaradi svoje nezahtevnosti, obilnih letin in možnosti, da že junija pojedo svežo zelenjavo z svojega vrta. Bučke slovijo po svoji raznolikosti. Obstajajo sorte, ki se razlikujejo po zorenju, barvi in ​​obliki. Obstajajo bele bučke, rumena

Nekaj ​​zgodovine

In kaj je načeloma ta zelenjava? Bučke spadajo v družino buč, letno termofilno rastlino. Ima velike, močne liste, povečano vegetativno maso, aktivni in zelo močan koreninski sistem. Amerika velja za njegovo domovino.

Ljudje so začeli gojiti bučke v starih časih, pred približno štirimi tisočletji. In v Evropo je prišel šele sredi 16. stoletja. V teh dneh je ta rastlina veljala za dekorativno zaradi svojih lepih, velikih, svetlih cvetov. V Rusiji so se bučke pojavile v osemnajstem stoletju, nato pa zaradi čaščenja takratne ruske boemije pred vso italijansko. V vseh bogatih hišah so skušali biti podobni Italijanom, ko so začeli strežiti jedi mladih, tedenskih zelenic, katerih uporaba je še vedno priljubljena, ker večje kot so tikvice, bolj grobo je meso..

Opis

Bučke se nanašajo na vrste travnatega grma oz protja rastline z močnim pokončnim ali plazečim steblom, ki ima izrazite obraze. Listi so zelo veliki, trdi, po obliki spominjajo na odtis šape živali, ki je brez velikosti s petimi prsti. Tako na listih kot tudi na debelih pecljih je obod koničastega roba. Navzkrižno opraševanje v rastlinskem mozgu. Rože izredne lepote, svetlo rumene barve v obliki velikega zvona. So istospolne - če je pedun dolg, potem je cvet moški, če je kratek - ženski.

Plodovi bučke imajo običajno podolgovato valjasto ali ovalno obliko, z belim ali kremnim mesom. Obstajajo tudi hruškaste bučke, odvisno od tega, katera sorta je posejana. Mlade, nezrele bučke imajo občutljivo, sladko meso in tanko kožo, testisi imajo trdo lupino ter bolj grobo in nesladkano meso.

Bučka v obliki hruške

Hruške v obliki bučk imajo zgodnje obdobje zorenja, obdobje plodovanja je precej dolgo (od julija do konca septembra). Oblika plodov je zanimiva - hruškaste oblike, plodovi niso preveliki od 800 gramov do 1,3 kg, običajna dolžina je približno 25 cm, Celuloza hruškastih bučk je nasičeno oranžna, s prijetno aromo. Pomembna razlika med hruškaskimi bučkami od drugih sort: tudi po dolgem skladiščenju se lupine hruškastih bučk ne grobijo in so zlahka podvržene rezanju. Ta sorta je shranjena zelo dobro in dlje časa. Foto bučke v obliki hruške lahko vidite spodaj.

To lepo sadje v obliki hruške ima bogato kemično sestavo, ki vključuje različne vitamine, elemente v sledovih in mineralne soli. Poleg tega hruške v obliki bučk vsebujejo pektine in antioksidante, kar bo nedvomno prineslo velike zdravstvene koristi. In če k temu dodamo še njegovo nizko vsebnost kalorij (270 kcal / kg), potem lahko na zelenjavni mizi to zelenjavo varno imenujemo preprosto nenadomestljivo. Mnoge gospodinje so še posebej všeč hruškove palačinke v obliki hruške. V aromi in lepi oranžni barvi preprosto nimajo enake!

Kakšna je uporaba bučk v obliki hruške

• odstranjuje radionuklide iz telesa;
• sodeluje pri pomlajevanju in osvetljevanju kože;
• obnavlja metabolizem;
• znižuje holesterol v krvi;
• krepi srčno-žilni sistem zaradi visoke vsebnosti magnezija in kalija;
• obnovi hemoglobin na normalno;
• nežno odstranjuje odvečno tekočino iz telesa;
• pozitiven učinek na jetra;
• zaradi vsebnosti naravnega sladkorja je indiciran za uporabo pri bolnikih s sladkorno boleznijo.

Hruške v obliki hrušk se ponavadi hitro prebavijo, poleg tega ne povzročajo alergij, zato so zelo primerne za prehrano bolnim ljudem in otrokom. Cvetove bučk lahko uporabimo tudi za hrano. Dodajajo jih juham, solatam, pečenim v pečici. Ker se antioksidanti, ki jih vsebujejo tikvice, med toplotno obdelavo uničijo, je najbolje uporabiti pečico ali mikrovalovno pečico za pripravo jedi iz tako čudovite zelenjave, kot so hruške v obliki bučk..

Najvišja vrednost hruškastih bučk v povečani vsebnosti beta karotena, zato so prednosti uživanja teh bučk resnično neprecenljive.

Gojenje bučk

Če želite dobiti prej pridelek hruškastih bučk, potem je seveda bolje, da jih posadite v odprto tla s pomočjo sadik.

Kako gojiti sadike

Semena bučk v obliki hruške sejemo v dvajsetem aprilu, največ v začetku maja za gojenje na odprti postelji, v rastlinjaku pa v zadnjih dneh februarja, saj lahko sadike v rastlinjaku posadite aprila.

Za gojenje sadik hruškastih bučk so najbolj primerne posode s premerom približno 10 ali 12 cm. To so lahko plastični kozarci, kozarci s kislo smetano, razrezani mlečni zavitki itd. V en kozarec morate posaditi dve ali tri semena bučk do globine približno 1-1,5 cm, tako da po kalitvi izberete najmočnejši kalček in brisanje preostalih.

10-12 dni po sajenju, ko rast stebla postane počasnejša, dodajte vlažno zemljo, medtem ko steblo zvijate z vijakom, dokler nad površino ne ostanejo le listi kotiledonov.

Če so lonci s sadikami na oknih, obrnjenih proti južni strani, dodatna razsvetljava ni potrebna. V drugih primerih je zaželeno organizirati dodatno razsvetljavo, da se sadike ne raztezajo.

Kalivost hruškastih semen bučk se začne pri precej nizki temperaturi (+ 13 + 16 ° С), po vznikanju je treba temperaturo v okolici povečati na + 20 + 25 ° C.

Sajenje sadik v odprto tla

Sajenje sadik hruškastih bučk na odprto posteljo je možno konec maja in začetek junija, ko njegova starost doseže 25-30 dni. Upoštevati je treba, da je grm iz skodelic precej volumen in zavzame veliko prostora. Zato mora biti med poganjki hruškastih bučk razdalja ne manjša od metra. Priporočljivo je gnojiti vdolbinice, v katere se sadike usedejo z dvema kilogramoma humusa ali komposta in jih dobro preliti s toplo vodo.

To lahko storimo tako, da lončke z sadikami odpeljemo v rastlinjak ali na senzo za več ur.

Vrtnarji pregledujejo hruške v obliki hrušk