Rdeča maslena: fotografija in opis

Rdečkasto ali neobročeno olje (Suillus collinitus) je užitna goba. Cenjena je zaradi svoje okusnosti in arome. Zato nabiralci gob raje to skupino gob. Poleg tega jih ni težko zbrati, jih je mogoče najti v mešanih gozdovih.

Kako izgleda rdeč maslen

Košarico napolnite z okusnimi in zdravimi gobami, jih morate znati razlikovati. Dejstvo je, da ne morejo jesti vseh plodnih teles. Med olji je tudi takih, ki se jih je vredno izogibati. Opis glive bo predstavljen spodaj.

Opis klobuka

Najprej so nabiralci gob pozorni na klobuk. Njegov premer se giblje med 3,5-11 cm, pri mladem plodnem telesu je pokrovček predstavljen s poloblo. Ko raste, spreminja obliko. Zravna se, pojavi se izboklina. Stare gobe lahko prepoznamo po ravnih klobukih, katerih robovi so najpogosteje upognjeni, sredina pa je stisnjena.

Na celotnem obodu kapice ima mladi Suillus collinitus lepljivo kožo, ki se prilega dnu kapice. Sprva je rdeča, ko raste, barva postane rjava. Med dežjem je zgornji del telesa gob drseč, kot da je naoljen. Od tod tudi ime.

Celuloza mlade gobe je gosta, nežna, nato rahlo drobljiva, vendar je barva spodnjega dela vedno rumena. Struktura je cevsta po celi površini cevasta. V teh ceveh dozorijo spore, s katerimi se razmnožuje Suillus collinitus.

Opis noge

Višina noge rdeče gobe je 2-7 cm, njegova debelina je znotraj 1-3 cm, ima obliko valja, brez votlega, ki se nahaja na sredini. Vrh se rahlo razširi. Na rumenkasti površini so jasno vidne rjave pike. Nobenih obročev na nogah.

Užitna rdeča maslena ali ne

Suillus collinitus je eno plodno telo, ki ga gurmani zelo ciljajo. Kape in noge se lahko jedo. Po okusu so sladki. Aroma, čeprav blag, je resnično gobasta. Kategorija užitnosti - 2.

Kje in kako raste rdeča maslena

Suillus collinitus lahko srečate v skoraj vseh mešanih in iglastih gozdovih Rusije. Odlično se počuti na talnih podlagah. Na severnem in srednjem pasu raste pod iglavci. Na jugu - pod borovci in cipresami.

V ruskih gozdovih je plodnost dolga, nihajna, v treh stopnjah:

1. Prvo olje je mogoče nabirati v drugi polovici junija pod mladim podrastjem borov in jelk. Odlična mejnica za začetek lova na gobe je cvetenje bora.
2. Druga faza zbiranja je konec julija, ravno v tem času v gozdu začnejo cveteti lipe.
3. Tretji val pade avgusta-septembra, takoj do prvih hudih zmrzali.

Zbrati olje ni težko, saj je to družinska gliva, samotarji so redki. Noge so rezane z ostrim nožem blizu tal. Velikih pokrovčkov z ukrivljenimi robovi in ​​črvičnih olj ne bi smeli nabirati.

Dvojčki rdečega maslena in njihove razlike

Rdeče maslo ima dvojnike. Treba jih je razlikovati, saj je eden od njih neužiten.

Olje je zrnato. Od Suillus collinitus se lahko razlikujete po belkasti nogi. Klobuk je temno rjav, na njem ni temnih vlaken. Kapljice bele barve so vidne na cevastem mesu mladih gobjih teles.

Maslenica je navadna. Ta dvojnica se od rdeče gobe razlikuje po obročkih, ki ostanejo po uničenju prevleke s filmom. Klobuk - rdečkasto rdeč.

Olje je mediteransko. Za razliko od rdečega dvojnika ima to plodno telo svetlo rjavo kapo. Celuloza - svetlo rumena.

Kako kuhati rdeče maslo

Suillus collinitus je užiten. Maslo je kuhano, ocvrto, vloženo in nasoljeno. Gobove juhe in omake so zelo okusne..

Če se Suillus collinitus nabere za sušenje, luščenje ni potrebno..

Zaključek

Rdečkasti olj upravičeno prevzema mesto med nabiralci gob. Dejansko iz njih lahko skuhate veliko okusnih in zdravih jedi. Glavna stvar je zagotoviti, da med zbiranjem v košarici ni neužitnih dvojic.