Slanost črnega ribeza - glavne značilnosti sorte

RusijaTemno zelena1 gOkrogel ovalniSladko in kisloČrnoSočno12 kg iz grmaSredi zgodnjeVisoka

Videz, lastnosti jagodičja, čas zorenja, pridelek

Grm tega ribeza odlikuje njegova višina, gostota in širjenje. Pokrit je s temno zelenimi listi srednje in velike velikosti. Sorto delikatesa zlahka ločimo po apikalnih listih v obliki lijaka. Rože s srednje velikostjo in obliko v obliki kozarca so pobarvane v roza in malinovih tonih..

Jajčniki tvorijo kratke krtače, sestavljene iz 5–8 bodočih jagod. Zreli plodovi ovalne oblike dosežejo maso 0,9-1,1 g, so obarvani črno in so pokriti z gosto in rahlo sijočo kožico. Okusitelji okusijo kislo-sladek okus jagodičevja s subtilnim vonjem na 4,9 točke od 5 možnih.

Hranilna vrednost 100 g sadja izgleda tako:

• vsebnost kalorij - 4 kcal;
• beljakovine - 1 g;
• maščobe - 0,4 g;
• ogljikovi hidrati - 7,3 g.

Poleg tega črni ribez obiluje:

• prehranske vlaknine;
• nasičene maščobne kisline;
• nenasičene maščobne kisline;
• organske kisline;
• mono- in disaharidi.

Plodovi začnejo zoriti v drugi polovici julija, postopek nadaljujejo do začetka avgusta. Povprečni pridelek iz 1 grma je 12 kg.

Prednosti in slabosti sorte

• Delnost iz črnega ribeza so značilne take pozitivne lastnosti:
• visoka gastronomska stanja;
• srednje zgodnje zorenje;
• visok donos;
• dobra odpornost proti zmrzali, tudi pri -20 ° C, da ne pokrijejo grmovja;
• sposobnost med zbiranjem pokazati suho odvajanje od stebla;
• povečana odpornost proti glivičnim boleznim in drugim boleznim jagodičja, pa tudi napadom klopov, listnih uši, gosenic.

Strokovnjaki niso odkrili nobenih opaznih pomanjkljivosti sorte. Nekaj ​​nevšečnosti, sodeč po opisih in pregledih vrtnarjev, onemogoča največji izkoristek Delicacy brez tretjih opraševalcev..

Kmetijska tehnologija

Sajenje sadike ribeza v zemljo in kasnejša skrb zanje ne zahteva pretiranega napora, temveč vključuje čisto nego, na primer pri zalivanju.

Video: Kako pravilno negovati in saditi ribez

Izbira sedeža in pristanek

Glavni pogoj, ki ga je treba upoštevati pri izbiri mesta za sajenje rastline črnega ribeza, je osvetlitev. Ribez prenaša zelo slabo senčenje tudi v obliki delne sence, kar vodi v drobljenje jagod in izgubo črne barve. Za ta pridelek so najbolj primerna tla z nizko kislostjo in visoko vlažnostjo..

Vendar pa je treba hkrati skrbno upoštevati vodno bilanco, saj tudi brez kratkotrajne suše, črni ribez hkrati zelo negativno povezano z zastojem vode v koreninskem sistemu. Zato naj pri sajenju izbere območja, kjer se podzemna voda ne približa površini zemlje bližje kot 1 m.

Načrtovano Sadike črnega ribeza »okusne« bodisi spomladi, takoj po taljenju snega, bodisi jeseni, tik pred nastopom zmrzali. Pri nakupu sadik na trgu je treba paziti, da število poganjkov ni manjše od 3 in da so korenine bele barve in nedotaknjene oblike. Pred sajenjem je koristno sanirati sadike v roza raztopini kalijevega permanganata.

Postopek sajenja v tla na stalnem mestu poteka na naslednji način:

1. Na izbranem mestu je izkopana luknja do globine 0,5 m.
2. V procesu izkopavanja luknje se zgornja (najbolj rodovitna) plast odloži ločeno od preostale zemlje.
3. V jamo nalijemo polovico vedra komposta ali humusa in vanjo dodamo enako količino zemlje, odstranjene iz zgornje plasti. S povečano kislostjo tal se v jamo doda tudi nekaj litrskih pločevink apna.
4. Zmes zmešamo v jamo in iz nje je narejen nizek grič..
5. V središču hriba vzpostavi koreninski sistem sadike.
6. Nato jamo najprej prekrijemo z zemljo iz spodnje plasti, nato pa s preostalo zemljo z zgornje.
7. Zasajeno sadiko zalivamo z 1 vedro vode.
8. Da preprečimo hitro izhlapevanje vlage, vlijeno zemljo zlijemo z žagovino, sesekljano šoto, suhim humusom ali slamo.

Nega

Kot smo že omenili, je ribez zelo občutljiv tako na pomanjkanje vlage v tleh kot na njen presežek. Odvisno od vremena je potrebna kultura poleti zalivajte tako pogosto, da je zemlja okoli grma nenehno mokra. Izjema je obdobje zorenja jagodičja, ko je treba zalivanje čim manjše.

Spomladi, v obdobju, ko rastlina pridobiva zeleno maso, še posebej potrebuje dušik, ki ga je najbolje zasičiti z zemljo, tako da ji dodamo organska gnojila ali sečnino.. Med cvetenjem, za rast in zorenje plodov grm že potrebuje kalij in fosfor v večji meri, ki jih najpogosteje dostavimo v tla z uporabo kalijevega sulfata in superfosfata. Padec, med pripravo rastline na prezimovanje je koristno hraniti s kalijem, ki ob krepitvi imunskega sistema pomaga grmu, da uspešno prenese nizke temperature.

Nadzor škodljivcev in bolezni

Že bilo je rečeno, da ima sorta črnega ribeza Delicate prirojeno sposobnost, da se uspešno upira večini jagodnih bolezni in škodljivcev. Vendar pa v primeru kršitve kmetijskih predpisov za pridelavo pridelkov ali v neugodnih vremenskih pogojih v obliki deževnega in hladnega poletja, oslabljena rastlina lahko doživi naslednje bolezni:

1. Antranozna ribeza in kosmulje,poškoduje listje in vodi do njegovega izsuševanja in zgodnjega padca. Za boj proti tej glivični bolezni je treba že na samem začetku odrezati vse prizadete liste. Ko se bolezen širi, je treba grm škropiti z raztopino 40 g bakrovega sulfata, razredčeno v vedru vode, ali enake koncentracije z raztopino bakrovega oksiklorida.
2. Praškasta plesen (sferična knjižnica), ki prizadene skoraj vse dele ribezovega grma, kar vodi do deformacije in sušenja poganjkov, zvijanja in padanja listov, odstranjevanja nezrelih plodov. Z boleznijo se borijo z brizganjem grma z raztopino 300 g bakrovega sulfata in vedro vode ali 2 žlici. l belilo in 10 litrov vode.
3. Karijski frotir, kar je virusna bolezen, ki se kaže s pojavom na cvetovih pretirano majhnih in ozkih cvetnih listov ter odsotnosti jajčnikov. Ta bolezen se ne zdravi. Prizadete grme je treba odstraniti in spali..
4. Ribez in kosmulja z belim pikom (Septoria), kar vodi do kodranja, sušenja in prezgodnjega padca listja. Grmi se zdravijo za to glivično bolezen na enak način kot za antracnozo..
5. Kroglasta rja, prekrije listje z oranžnimi lisami, kar nato povzroči zgodnje padanje listov in zavira razvoj plodov. Za boj proti tej glivični bolezni se uporablja 1% raztopina mešanice Bordeaux, s katero se grm škropi, preden listi zacvetijo, in dvakrat po cvetenju z intervalom 9 dni.

Od škodljivcev oslabljena rastlina ribeza najpogosteje napada:

1. Ribezov list listov žolc, katerih ličinke vplivajo na listnate brsti, zaradi česar se listi ne morejo popolnoma razviti in odmreti. Ob obilni prisotnosti škodljivcev na grmu ga škropimo s 3% raztopino malationa, postopek ponovimo po enem tednu.
2. Ribja zlata ribica, katerih ličinke pojedo jedro poganjkov, kar vodi v njihovo smrt. Da bi preprečili širjenje škodljivca skozi grm, poškodovane poganjke odrežemo in zažgemo..
3. Spider pršica, sesajo hranljive sokove iz listov in povzročajo, da listje odmre in propada. Proti klopu se borijo z obdelovanjem grmov s Fitaveromom ali Karbofosom.
4. Ribeza pršica ribeza, vpliva na listne brsti. Bori se mu z uničenjem prizadetih poganjkov. V preventivne ukrepe se sadi čebula in česen v grmovju ribeza, ki odganjata škodljivca..
5. Ribezov ledvični molj, škodljivo za ledvice in sadje. Za boj proti njej nanesite 10-odstotno raztopino zdravila "Karbofos" ali infuzijo 150 g gorčice v vedro vode.
6. Ribezov stekleni hrošč, gosenice katerih pojedo jedro stebel. Proti njej se borijo s spomladansko obdelavo grmovja s Fitovermom ali Iskro..

Obrezovanje in oblikovanje grma

Te operacije so najbolj zamudne in odgovorne v procesu skrbi za ribezov grm. Pomen obrezovanja je posledica:

• potrebo po spodbujanju rasti novih bazalnih poganjkov;
• povpraševanje po aktiviranju razvejanja koreninskih poganjkov;
• pomen pospeševanja rasti letnih poganjkov na trajnicah;
• potreba po preprečevanju prekomernega zgoščevanja grmov;
• želja po povečanju velikosti jagodičja.

Prvo obrezovanje opravimo takoj po sajenju sadik v tla. Odrežite vsak poganjk, na njem pustite do 4 razvite brsti. Če je grm v prvem letu življenja slabo razvit, izkušeni vrtnarji priporočajo, da se vsi postopki odrežejo s tlemi..

V naslednjih letih, da bi oblikovali polnovreden grm, se vsako poganjkov letno režejo, tako da ostanejo le 4 dovolj razviti in dobro usmerjeni. Hkrati odstranijo vse šibke, ki jih prizadenejo bolezni in škodljivci, prispevajo k zgostitvi in ​​nepravilno usmerjeni. Formativno obrezovanje je zaključeno v 5. letu rastline.

Slika 1 Rezanje ribeza: a - letna sadika; b - dvoletni grm; c, d - krajšanje poganjkov. Slika 2 Ribez ribez pred obrezovanjem (a), staranje (b) in obrezovanje zanemarjenega grma (c)

Na koncu rastne sezone naj bodo veje različnih starosti prisotne na pravilno oblikovanem grmu črnega ribeza Delicacy, začenši od ničelnih poganjkov zamenjave in končanih s plodovanjem. Prednostno ostane na grmu do 15 skeletnih vej vseh starosti. Hkrati ostanejo enoletni poganjki še za 2, 5-letniki pa toliko manj.

Zimovanje

Črni ribez Delikatna sorta, ki lahko prenese temperature do -20 ° C, ne potrebuje zavetja na večini območij svojega gojenja. Imunski sistem krepijo le s pomočjo jesenskega hranjenja s kalijevimi gnojili in zemljo okoli grma mulčijo z zdrobljeno šoto, suhim humusom ali žagovino..

V regijah s prekomerno hladnimi zimami je priporočljivo grmovje prekriti z agrofibrom.

Nabiranje in prevoz pridelka, rok trajanja jagodičja

Pripravljenost jagodičja na obiranje določa stopnja črnosti njihove barve. Zaželeno je nabirati plodove zjutraj, potem ko rosa izgine ali zvečer, potem ko vročina utihne. Nabiranje jagod v vročem ali deževnem vremenu opazno poslabša njihovo kakovost.

Jabolko, namenjeno prevozu na velike razdalje, nabiramo rahlo nezrelo in ga damo v škatle, opremljene s prezračevalnimi luknjami, ali v košare z največ 6 kg.

Pravilno nabrane jagode lahko shranite:

• pri sobni temperaturi - do 4 dni;
• pri temperaturi od 0 ° C do + 3 ° C v hladilniku - do 40 dni;
• v zamrznjenem stanju - do 1 leta;
• v posušeni obliki - 10 mesecev.;
• nariban s sladkorjem - do šest mesecev;
• v obliki marmelade - do 3 leta.

Sorta črnega ribeza Delikatesa, ki upravičuje njegovo ime, so uživali številni vrtnarji. Visoke gastronomske lastnosti, skupaj z nezahtevnostjo, odpornostjo proti zmrzali in visokim pridelkom, so tem črnemu ribezu omogočile, da je v dokaj kratkem obdobju svojega obstoja našel svojo nišo v jagodičju v različnih podnebnih pasovih.