Vse o gojenju sok radiča: lastnosti zasaditve in nege, nasveti za vrtnarje

Radič se ne le pije, ampak tudi poje. Radicchio je vrsta ciklične solate, ki pripada družini Asteraceae, ali Astrovidae. Rastlina ima starodavno zgodovino, katere korenine segajo v srednjeveško Belgijo. Solata radiča je v sodobni Italiji zelo priljubljena, več deset sort gojijo vrtnarji te države. Prevod besede Radicchio iz italijanščine v ruščino pomeni radič ali zelenice. V provinci Treviso vsako leto prirejajo sejme in festivale, namenjene rastlinam. Domači vrtnarji so šele začeli natančno gledati to vrsto.

Vsebina

Tla za setev semen v odprto zemljo
Setev
Nega
Gojenje radičke solate s sadikami
Bolezni in škodljivci
Nabiranje in skladiščenje
Koristi za zdravje
Video

Radicchio, kaj je to? Zelenjava ali sadje, trava ali grm? Le malo poletnih prebivalcev ve, kako, vendar mnogi želijo, da na svoji spletni strani gojijo to vrsto solate. V tem članku se boste seznanili z metodami in značilnostmi gojenja Radichio solate v svoji podeželski hiši, spoznali boste kmetijsko tehnologijo kulture, potrebe tal in pogoje gojenja rastlin..

Soča radiča, ciklora ali italijanski radič ima svetle, burgundne glave zelja z značilnimi belimi žilami, ki vizualno razlikujejo cikloro solato od rdečega zelja. V obeh zelenjavah so prisotni antocianini - močni antioksidanti, ki dajejo značilno barvo. Glava zelja je manjše od zelja, včasih ima podolgovato obliko. Teža solate doseže 600 gramov. Pri nas najpogosteje najdemo naslednje sorte in hibride: "Dzhiove F1", "Raffaello F1", "Leonardo F1", "Dietary", "Palo Rossa"

Solata Radicchio

Zanimivo. Solata radiča je zelenjava in ne zelišče.

Gojenje solate Radicio je postopek, ki je zanimiv po svojem izidu. Kot rezultat dobite zelo uporabno, nenavadno in redko zelenjavo z značilno grenkobo, ki ima klasičen okus solate. Italijanski radič se lahko goji kot sadični način ali kot seme v odprtem tleh. To je dvoletna rastlina, v srednji Rusiji pa jo gojijo kot enoletnico.

Tla za setev semen v odprto zemljo

Zelenjave iz radiča ljubijo odprte prostore z odcejeno zemljo. Pri izbiri prostora za kulturo je treba upoštevati to lastnost solate. Izogibati se je treba kislih in glinenih tal. Optimalna kislost - 6-7,2 pH.

Je pomembno! Humusna plast zemlje mora biti globoka in vlažna, v tleh pa naj bo dovolj humusa. Idealno za Radicchio je mesto v bližini hiše, na katerem je prejšnja kultura dala dober pridelek. Na primer, kjer se je gojila zelenjava, pod katero so bila uporabljena organska gnojila. Primerni predhodniki: krompir, paprika, paradižnik, kohrabi. Ne smete zaužiti mesta po bučkih in sami solati. Bolje je, da kraj za gojenje solate Radiccio zamenjate z intervalom 2-3 let.

Sejanje solate v lončke

Če se odločite za razvoj novega prostora za sajenje solate, potem jeseni začnite pripravljalna dela in nadaljujte spomladi. Jeseni kopajte območje na bajonetu lopate. Odstranite plevel, veliko kamenje in na koncu tla z grabljem izravnajte. V slabih tleh dodajte kompost 3-5 kg na kvadratni meter ali splošno gnojilo, kot je priporočeno. Osvetlite težka tla z dodajanjem peska in žagovine. Spomladi pred sajenjem izkopite parcelo in hkrati dodajte amonijev nitrat s hitrostjo 10-15 gramov na kvadratni meter.

Je pomembno! Radič lahko raste z zeljem, kumarami, čebulo. Bolje je, da ga ne sadite zraven zelene, peteršilja in redkve.

Setev

Setev semen se začne aprila in konča julija. Želite imeti svežo zelenjavo vso sezono? Sejte v presledkih 2-3 tedne. Na parceli, pripravljeni od jeseni, oblikujte postelje. S pomočjo vrvi označite enakomerne brazde. Seme posadite v neprekinjeni liniji do globine 1 cm, razpršite se v brazdi z intervalom 15-20 cm. Semena lahko posejate pogosteje. Potem jih bo treba poleti, po nastanku sadik, redčiti. Razdalja med brazdami je vsaj 20 cm. S to shemo setve vam zagotovimo čudovito solato. Žlebove napolnite z zemljo, rahlo posolite in prelijte.

Solata

Zanimivo. Globina polaganja semen v tla je odvisna od njihovega premera. Poskusite se držati splošnega pravila: semena se položijo v tla do globine, ki je enaka njihovemu dvojnemu premeru.

Nega

Po 15-17 dneh bodo semena začela kaliti in pojavile se bodo sadike. Ko dosežejo dva centimetra višine, je treba sadike redčiti.

Ne pozabite! Na vsakih 15-20 cm naj ostane ena rastlina. Če seme sadimo pogosto, je mogoče ponovno tanjšanje. Slednje se izvaja, ko sadike dosežejo 13-25 cm ali ko se razvije velik odtok.

V celotni rastni dobi, ki v srednjem pasu traja 55-75 dni, je priporočljivo, da vrt posujemo. Ne želite redno pleveti, muliti tal, kar bo tudi zmanjšalo potrebo po zalivanju in omejilo možnost razvoja nevarne gnilobe. Pazite na redno zalivanje. Radicchio je zahteven za vlago. Zalivanje naj bo pogosto, vendar ne globoko. Malo boste zalivali, dobili zelo grenko zelenjavo. Preletiti bo gniloba. Zaključek: tla morajo biti vlažna, vendar ne poplavljena.

Je pomembno! Med zalivanjem ne vlažite solatnih listov, sicer boste izzvali razvoj glivičnih bolezni.

Zalivanje solate na polju

Če želite gojiti solate svetle, temne maline ali vijolične barve, jih pokrijete od sonca in malo zamrznete, če boste jeseni pobrali.

Je pomembno! Glava solate dobro nabira nitrate. Zato je treba uporabo gnojil, ki vsebujejo dušik, omejiti.

Gojenje radičke solate s sadikami

Koreninski sistem solate je nežen in zlahka poškodovan. Zato sadike solate rastejo bolje in bolj priročno v šotnih loncih ali kockah. V tem primeru bo travma koreninskega sistema minimalna, v prihodnosti pa se bo mogoče izogniti zamudnemu procesu redčenja solate na vrtu. Eno seme - v enem šotnem loncu. Ko se sadike pojavijo, sadike prenesite v hladen prostor s temperaturo 12-15 stopinj podnevi in 8-10 stopinj ponoči.

Ko gojite sadike solate v rastlinjaku, začnite sejati semena konec februarja - v začetku marca. Glavno merilo je, da temperatura v rastlinjaku ne pade pod -10 ° C, prostor pa je dovolj zatemnjen. V tem primeru solata ne bo cvetela pred časom. Po nastanku prvih listov ga odcedite tako, da ostane 5-10 cm med rastlinami. Sadike veljajo za pripravljene za sajenje, ko se v rastlini pojavijo 4-6 dobro razvitih listov. Praviloma se to zgodi 30-40 dni po setvi. Konec maja - v začetku junija se sadike sok radiča prenesejo v odprto tla. Pri presaditvi je pomembno, da sadike ne pokvarite, ima občutljiv koreninski sistem. Razdalja med sadikami je 25-30 cm, razmik med vrsticami je 30 cm..

Sajenje sadik solate

Je pomembno! Sadike ne presadimo globoko v odprto zemljo, tako da zemeljska gruda ni popolnoma potopljena v tla in pokuka na površino za 0,5-1 cm, sicer bodo spodnji listi gnili.

Bolezni in škodljivci

Zaradi kratke rastne sezone rastlina nima veliko škodljivcev in bolezni. Ta vrsta ciklične solate ima eno koristno lastnost: mirno prenaša napade parazitov. Toda boji se polžev, puhaste plesni, antrakoze, botritisa, rje. Da se izognete takšni nesreči, pazite na tla. Tla morajo biti čista in brez zastojev..

Nabiranje in skladiščenje

Po dveh mesecih od zasaditve, ko je jasno, da je glava postala dobro zaprta, je mogoče nabirati solato. Za udobje uporabite vilico ali lopato. Narezano solato lahko tri tedne hranite doma, v hladilniku, predhodno pakirano v vrečko, da se vlaga ne izgubi.

Solata

Koristi za zdravje

Solata Radicchio je nenavadno bogata z vitamini in minerali, kalorična vsebnost solate pa je le 20 kalorij na 100 gramov. Posebej je treba biti pozoren na visoko vsebnost antioksidantov v listih solate, ki ščitijo telesne celice pred prostimi radikali. Radič je koristen za hematopoezo, pozitivno vpliva na aktivnost trebušne slinavke in ščitnice. Ob redni uporabi zelenjave bodo vaši lasje bujni in močni, koža pa zdrava.

Lahko je naravna stranska jed za meso ali ribe. Preprosto ga spečemo na nabodalo ali na rešetki, predhodno namažemo zmes oljčnega olja in balzamičnega kisa. Pri peki grenkoba delno zapusti solato.