Opis napačnega žolčnika

Če med mirnim lovom postavite neužitno ali strupeno gobo, lahko ogrožate zdravje in pokvarite letino. Ena od teh vrst je lažni žolčnik.

Opis napačnega žolčnika

Opis tega žolča

Podbereziki spadajo v drugo skupino hranilne vrednosti užitnih gob in spadajo v rod Lekcinum ali Obobok iz družine Boletov. Na svetu obstaja približno 40 sort takšnih gob. Najpogostejši med njimi: navadna, siva ali gabra, črnitev ali šah, črna, močvirna, večbarvna, ostra in rožnata. Njihova glavna razlika je kraj rasti in barva klobukov.

Ta prebivalec brezovih nasadov ima polkrožni klobuk, ki s starostjo postane v obliki blazine. Njegov premer se giblje med 15-18 cm. Površina pokrovčka v deževnem vremenu je prekrita s sluzom, v suhem - ima gladko in žametno površino. Njegova kaša ima belo barvo in gosto teksturo, potem ko se razreže, potemni. Ko se stara, postane ohlapen in vodnat..

Njegova noga je dolga - do 15 cm, valjaste oblike - do 3 cm v premeru, njena površina je po celotni dolžini prekrita s sivkastimi luskami, spominja na deblo breze. V starem sadnem telesu je togo in vlaknato, pri mladih - mesnato in gosto. Spore v prahu olivno rjave barve.

Organizem raste v listopadnih gozdovih, raje v svetlih in prostornih brezovih gozdovih, robovih jasov, poti in pobočjih grap. Najdemo ga večinoma posamezno ali v majhnih skupinah. Obdobje plodovanja je od začetka junija do konca oktobra. Čez dan plodno telo zraste za 4 cm, dozoreva v 6 dneh. Potem se hitro stara in nanj vplivajo škodljivci..

Ta goba velja za okusno in zdravo. Je enostavna za pripravo in ne potrebuje posebne obdelave. Njegova edina pomanjkljivost je temnenje skoraj do črne barve pri katerem koli tretmaju, čeprav to ne vpliva na njegov okus. Doda se juham, stranskim jedem, uporablja se za polnjenje pite. Dobro je v soli in vloženi obliki..

Razlike neužitne gobe

Lažni žolčnik ali žolčna gliva je podobna užitnemu primerku. Pogosto ga zamenjujejo z gobami kamilice ali svinjin, ne poznajo njihovih glavnih razlik. Lažni žolčnik velja za neužiten in ob uživanju v večjih količinah povzroči zastrupitev s hrano.

Lažna goba je videti kot piščanec

Glavne razlike, ki določajo neužitne glivice, vključujejo naslednje simptome:

1. Klobuk z žolčnimi gobami ima žametno površino, v pravem žlebu bo gladka in sijoča. Svetlo strupeno rjava ali ognjeno rdeča barva naredi opazno v gozdu.
2. Dimenzije neužitne gobe so bolj masivne, noga ima gomoljasto obliko in spodaj odebelitev, kot v muharju.
3. Noga pravega organizma je videti kot deblo breze, v žolču ima rdeče-rjave krvave žile.
4. Dno pokrovčka lažnega organizma ima v mladosti bledo roza odtenek, s staranjem pa pridobi umazano barvo. Na zadnji strani klobuka je bela s kremnim odtenkom.
5. Ko je poškodovan, pravi boletus ne spremeni barve, medtem ko se njegovo dvojno potemni, še posebej na dnu noge.
6. In glavni znak - ima specifičen okus, grenak je, povzroča pekoč občutek, zato ga redko prizadenejo črvi in ​​žuželke, v medicini pa na njegovi osnovi pripravljajo choleretic droge.

Lažni žolčnik velja za razmeroma varen, v nasprotju s strupenim bledim greberom ali muharjem. Preden v košarico daste gobo, ki vzbuja dvom o njeni užitnosti, je vredno odlomiti majhen del in jo polizati, da se prepričate, da ni grenkobe.

Le nekaj rezin žolčnih gob v krožniku lahko s svojo grenkobo pokvari okus in povzroči prebavne motnje.

Simptomi zastrupitve in prva pomoč

Lažnega žrela zaradi grenkobe ni mogoče jesti, zato se ne morejo zastrupiti. Vendar pa imajo nekateri ljudje, zlasti otroci in tisti z boleznimi prebavil, jeter in žolčnika, dovolj majhnega odmerka, da zastrupi telo. Zato po uživanju jedi z gobami ne moremo prezreti poslabšanja dobrega počutja. Znaki zastrupitve vključujejo slabost, omotičnost, bolečine v želodcu in razburjene blato. V tem primeru bodo pomagala zdravila, ki absorbirajo toksine v črevesju: aktivno oglje, enterosgel, fosfalugel in drugi.

Če po zaužitju sorbentov simptomi ne izginejo, temveč se okrepijo (pride do zvišanja telesne temperature, omedlevice in znakov dehidracije), se morate čim prej obrniti na zdravstveno ustanovo, da preprečite zastrupitev s strupenejšimi vrstami.

Zaključek

Lažni žolčnik - neprijeten dvojnik užitnega videza, ki lahko povzroči hudo zastrupitev. Poznavanje opisa ne bo moglo pokvariti letine.